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1000投稿 inoue masa
豆腐脑(トウフウナオ)に揚げパン油条(ヨウティアオ)を浸して食べる中国の朝ごはん中国全土で食べられる代表的な朝ごはんです　香港でも油条はお粥にもちぎっていれますよね　おぼろ豆腐に出汁と辣油と香菜(シャンツァイ)が掛かっていて　辛ウマのおぼろ豆腐はクセになる旨さ搾菜やニンニクも入っているようです　味はどこか蘭州ラーメンにも似通ってますそこへ揚げパンを入れて食べて味がどう変化するかは想像が付くと思います　　かなりの香ばしさです　中国の現地で食べている雰囲気で汗かきながら完食しました　五反田の東京豆漿生活ではかなり似た豆漿(豆乳)のものが台湾式朝ごはんと説明されていますが台湾の方々は殆どが福建省からの移民なのでそれも台湾オリジナルでは無いと思われ　これらと同じ仲間ですね香楽福さんにこの料理は何処のですかと聞いたらハルピンと回答がありましたがお母さんたちの生まれ故郷なんでしょうねお店の外には一切日本語表記はありませんでしたが　店内の写真メニューには日本語に訳されてます　自分は20年以上の中国の渡航歴で　躊躇せずこういう店に入れますが　これを見習って勇気を出して入ってみてください　日本語は通じます(たぶん) 他にもいろんなメニューがあるので試してみたいと思いますごちそうさまでした豆腐は紀元前150年には既に中国で発明されていました日本料理ではないですよ！豆腐もラーメンもうどんもみんな中国！簡体字の脑は日本の活字だと脳になりますが脳味噌は一切入ってませんよ
2019/10/21 写真と本文をすべて表示

香楽福の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	080-2135-8691
ジャンル	飲茶・点心中華料理
営業時間	[全日] 07:00〜23:00
定休日	不明
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
QRコード決済	PayPay

住所修正依頼

住所	埼玉県川口市西川口３-１４-１４大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR京浜東北線／西川口駅徒歩3分（220m） JR京浜東北線／川口駅徒歩24分（1.9km） JR京浜東北線／蕨駅徒歩29分（2.2km）

座席修正依頼

席数	6席
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	PayPay決済可、ランチ、ディナー、ブランチ、朝食が食べられる、ご飯、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ: inoue masa 2019年10月21日
最新の口コミ: Tomoaki Kaneda 2020年01月13日
最終更新: 2020年01月13日 09:47

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