魚菜 基 公式情報 さかな もとし

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予算
~2000円
~8000円
最寄駅
JR京浜東北線 / 浦和駅 徒歩4分(270m)
ジャンル
懐石料理 魚介・海鮮料理 居酒屋
定休日
無休
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050-5304-8174

魚菜 基のコース

  • 《10月》葵(あおい)◆松茸の土瓶蒸しなど季節を味わう一番人気のコース

    最も多くのお客様にご注文頂いております。 月々に変わる季節感のある献立が魅力です。 食材のリクエスト、NG食材等があるようでしたらご予約時にご注文をお願いいたします。

    5,000円(税別)
  • 彩(いろどり)◆武州和牛や国産鰻など、旬を味わうワンランク上のコース

    ワンランク上の季節のおまかせ料理です。 埼玉県産の武州牛や、高級魚として知られるのど黒を使ったコースです。

    7,000円(税別)
  • 雅(みやび)◆特別な日のための贅を尽くしたお任せコース

    特別な日の為のおまかせコースです。 お客様のご要望にできる限り応えさせて頂きます。

    10,000円(税別)
  • 松葉ガニ会席

    境港から取り寄せる1.2ー1.3キロの上等な活け松葉ガニを使用します。 旨味が凝縮された極上の味と基ならではの技をご堪能ください。

    22,000円(税別)
  • 天然とらふぐ会席

    型の良い天然物のとらふぐを使います。 お祝いのお席やご接待にふさわしい豪華なお料理です。

    22,000円(税別)
  • ふぐ尽くし会席

    厳選した鮮度の良いとらふぐをふんだんに使ったコースです 。

    10,000円(税別)
  • お祝い会席 ~天然鯛姿造り、鯛飯付き~

    天然真鯛を使った姿造り、締めのお食事もしっかりと出汁をとった鯛飯でご用意いたします。 お祝いの席にぜひご利用ください。

    6,000円(税別)
  • ぶりしゃぶコース

    基ならではの一味違う「ぶりしゃぶ」を、ぜひ一度ご賞味くださいませ。

    5,000円(税別)
  • 天然とらふぐ鍋コース(要予約)

    天然のとらふぐを使った贅沢鍋コースです

    15,000円(税別)
  • すっぽん鍋コース(要予約)

    コラーゲンたっぷりのすっぽん鍋コースです

    8,000円(税別)
  • ◆◆季節を感じるミニ会席◆◆

    ランチ限定1日15食のコース料理です。 ほぼ毎日完売しております。ご来店前のご予約をお勧めします。

    3,000円(税別)
  • ◆◆高砂御膳◆◆

    季節ごとに内容を変えております。

    1,800円(税別)
  • ◆◆友和御膳◆◆

    季節ごとに内容を変えております。

    2,300円(税別)
  • ◆◆基御膳◆◆

    季節ごとに内容を変えております。

    3,000円(税別)

メニュー

  • のど黒 煮付け 

    のど黒 煮付け 

    5980円

    脂ののった白身魚「のど黒」。店でつぎ足しながら仕込む煮汁で一気に炊き上げます。塩焼きでも美味しく召し上がれます。写真は4人前の大きさ。一人前1480円からご用意しております。

  • すっぽん小鍋

    すっぽん小鍋

    2780円

    店でさばいた新鮮なすっぽんを、お一人様でも召し上がれる小鍋に仕立てました。材料はすっぽん、水、日本酒、薄口しょう油のみ。シンプルな味付けで〆の雑炊まで美味しく召し上がっていただけます。

  • 武州牛炙り

    武州牛炙り

    2080円

    地元埼玉、秩父のブランド牛。焼き塩と本山葵、特製の野菜たれで召し上がっていただきます。

ディナーメニュー

ランチメニュー

魚菜 基の店舗情報

ジャンル
  • 懐石料理
  • 魚介・海鮮料理
  • 居酒屋
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~8000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR京浜東北線 / 浦和駅 徒歩4分(270m)
JR埼京線 / 武蔵浦和駅 徒歩22分(1.7km)
JR京浜東北線 / 北浦和駅 徒歩22分(1.8km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        国際興業 ミッドナイトアロー浦和・大宮 浦和駅西口 徒歩4分(250m)
国際興業 浦10 県庁通り 徒歩4分(250m)
国際興業 浦04 高砂小学校 徒歩4分(270m)            

          
店名
魚菜 基 さかな もとし
予約・問い合わせ
050-5304-8174
オンライン予約
お店のホームページ
電話番号
048-832-0200
宴会収容人数
15人

席・設備

座席

32席

(お座敷席あり。宴会最大人数15名(着席時)。)

個室

4人用
6人用
7人用以上

カウンター
喫煙席

(金土日祝日は、カウンター席のみ禁煙対応とさせていただきます。)

貸切
貸切可

応相談

お子様連れ入店
たたみ・座敷席
あり :4名様
掘りごたつ
あり :8名様
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
なし
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可
アミューズメント
なし
携帯電話
つながる

特徴

利用シーン
  • 接待
  • 個室
  • ランチ
  • ディナー
  • 子連れで楽しめる
  • 誕生日
050-5304-8174

お店からのニュース