更新日：2023年12月04日
ネタは極上。本格江戸前のお寿司が頂ける落ち着いた雰囲気のお寿司屋
白ばいがい 明石のたこ 稚内産の帆立貝 苫小牧産のあわび しゃこ 北海道の松前のブリ 珍味(絹くし豆腐、子持ち昆布、にしん、赤ホヤ、アワビのキモの甘煮) 白子焼き 岩手県産のひらめ 福井の鯖江のサバ 北海道の牡蠣 紅ズワイガニの味噌で焼いてる 天草のスミイカ 紀州和歌山のヒラスズキ 宮崎産の赤貝 千葉県木更津のきんあじ 東京都上津島コショウフエフキダイ 青森県大間のマグロ、中トロ、カマトロ 白うに 信州産松茸とトロの炙り うしお汁 どれも当たり前にうまいのだが、大将が一品一品丁寧に説明してくれる事により、旨みや良さが倍増。 大将の話こそ最高のスパイス。 そしてその料理、寿司は感動ものです。 赤ちゃん連れでしたが、赤ちゃんにも優しく対応して頂き、接客も料理も至れり尽くせり過ぎました。 この辺に住んでる方は一度は行くべきお店です。
海鮮メニューが豊富な珍しいお寿司屋さん
カウンター貸切宴会もイイな 暖簾をくぐり 中居さん、カウンター板さんお二人の歓迎 1階のアリーナすしカウンターへ ▪️ #みなと 1,400円 13貫、巻物 昼の定番、 13貫に巻物ついたネタの内容もなかなか シャリ小さめ程よいひと口サイズ #赤身 #サーモン とろとろ #あなご #こはだ #生えび #いか #玉子 #ホタテ 軍かん #いくら #ねぎトロ #イカおくら 巻物 #ねぎトロ 3切れ 小鉢、お椀 先漬けの #自家製豆腐 もかなりおいしい 濃厚でねっとりクリーミーすごく美味しい レアチーズケーキのような初めての食感 豆乳、にがり、更に生クリームが入ってるらしい ナルほどー お椀も上品な出汁の旨み 〈ちょっと追加2貫〉 板さんに本日のおススメ相談 技のきいた「にぎり」 #金目鯛（ひと晩熟成） すこし炙られ、塩、酢橘で500円 #真あじ（長崎） 280円 刷毛しょう油 〆て15貫に巻物で2,180円 ネタ良しお財布にかなり優しいぞ 支払いはカードか現金のみ 浦和で用事の際の楽しみ「すし」みつけた 次は気になる「まぐろ丼」と追加「にぎり」もしちゃう 板さん技
寿司ネタはもちろん美味いが、それらを引き立てる、程よい酸味の赤酢のシャリがとにかくうまい。 シャリでここまで唸らされたのは初めてかも。 またひとつ、自信をもってオススメ出来るお店が増えました。 来週、紹介頂いた姉妹店に伺いたいと思います。
ばらちらしは具材たっぷりでお酢も絶妙。鮮度の良さを感じる寿司店
浦和はお寿司の美味しいお店多いですが、 駅から少し歩いたところにある宇佐美さん 店内はカウンター6席テーブル2席 つまみに焼き白子、あん肝、ナマコ 刺身はトロに甘海老 ホタテ、鮑、アジ、鯛、水タコ、あん肝 まぁ美味しいですよ。 職人の大将が寡黙に握り、オシャレな女将さんが お客の話相手になってくれる。 器は女将さんが焼いた物。 センスが良い！ それに刺身、つまみが盛られてます。 鮨はシャリが歯応え良く、それに負けない大ぶりなネタ。 丁寧に調理されてるのがよく分かる。 生ビールを一杯頂いて、その後は日本酒 辛口の美味しい日本酒の銘柄あります。 写真は美味しいあまり、ほとんど撮るの忘れました。 ごめんなさい。 だって握りは出されたら直ぐに食べなきゃ。 握り13貫 6400円はお安いですよ。 銀座でこのクオリティなら倍はするかもと。 また行かせていただきます。 ご馳走様でした。
朝7時に開店の東京駅構内にある、ゆったりと落ち着いた雰囲気お寿司屋さん
牡丹海老の時に焼いていただいた頭が、もう本当に美味しすぎて、次は必ず日本酒と共にいただこうと思いました。 #一人ランチ #鮮度が自慢 #昼から飲める #接客が丁寧 #駅近で嬉しい #地元の名店 #寿司職人が握る #焼きの技術力
浦和で愛され続けて五十年。浦和で江戸前の鮨を存分にお楽しみください。
美家古鮨@浦和 浦和にあるお寿司屋さんに伺いました 岩牡蠣がものすごい大きくて美味しい また海苔巻き風の帆立となめろうはお酒が進みます かなり美味しいです
浦和西口、赤酢のシャリと旬のネタが味わえるカウンターのある寿司店
穴子が結構良いで出来だったのも、嬉しい想定外だったけれど、柔らかいシャリでは均一にほぐれないので寿司としての完成度は。…。(>_<) 柔らかい寿司は醤油をつけて食べるのが合うのかもしれないけれど｡｡｡｡｡ 私的には、醤油は世界一の調味料だと思っています。焼いた時の香ばしさ、トウモロコシに醤油を塗って焼いた時の香り。たまりません。海鮮類をバーベキューで食べる時に少し垂らすだけでこの上ないご馳走に。 煮物にも、最後の最後に加えるだけで上品な魚の味が別物に。おでん種との相性も日本食だと感じる瞬間です。だからこそ日本酒との相性が良いのも当たり前ですね。 だから、醤油の味も大事にしたい。 水っぽい寿司ネタの時直接つけると、醤油が薄くなってしまいます。 次郎のHPには “もし、にぎりに「煮切り醤油」がすし職人の怠慢で引かれていなかったら、しょうがを少量つまんで刷毛替わりに使い、それを醤油に浸してから、すし種の上に引きましょう” と書いてありますよね。
地元でかなりの人気店。寿司、刺身はもちろんのことサイドメニューも充実
職場周辺のランチを新規開拓中⁙ὸ‿ό⁙ チョット¿リッチに寿司ランチしちゃいましたოර⌄රო 店内は、落ち着いた雰囲気で、静かに音楽が流れていました。 オーダーは「にぎり（男性）」になります♪ にきり11貫に巻物、サラダとお椀が付きました！ ネタも良くボリュームがあったので、お腹いっぱいになりましたოර⌄රო 周りのお客さんは、ちらしを頼んでいる人が多かったので、次回、チャレンジしたいと思います⁙ὸ‿ό⁙ #ご褒美ランチ #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #カウンターランチ
全ネタ１品１４０円の均一価格が良心的で味も抜群の寿司屋
先週は鯏のみそ汁、小海老の唐揚げ、柳葉魚 今週は岩のり汁＆茶碗蒸しを戴きました。 お店の名称は異なりますが 《だん家》と同じ系列のお店だそうです。
埼玉県 浦和駅東口すぐ『みな川』 今回は2軒めで行ったから軽めに すごい厚切りの鰹 筋子 トロ肉椎茸 オゾン熟成の鮭の焼物 鮪と烏賊の握り いつもながからどれも美味しい 大将が自作したらしいショーケースの…
おいしいトロが手頃な値段で食べられる、人気のお寿司屋さん
会社の忘年会で… テーブル席を埋める 土瓶蒸しがメチャ旨い 刺身やお寿司も美味しかった #かなり美味しいお寿司屋さん
新鮮なネタとシャリのバランスが良い、気軽に利用できるお寿司屋さん
海鮮丼♡リーズナブルで美味しい！テーブル席もあるからゆっくりできる(*≧∀≦*)
良いお酒を厳選して揃えている、鮮度の良いネタを使った寿司を楽しめる店
知人の紹介で利用させていただきました。話しやすい大将と美味しい食事、お酒で大満足です。お寿司だけでなく酒のアテになるおつまみなど、柔軟に作ってくださるようです。
駅近なので、たまにお寿司食べたいときに行っています。 上握りをお願いしました。 注文してからお客さんが増えてきて、お寿司がくるまで少し待ちましたが、お寿司はどれも美味しかったです！
ふたりでジャスト9,000円也 秋田の日本酒二合 刺身 赤身 トロ サヨリといくら でおまけを付けてくれて ナスの煮浸しと牡蠣の天ぷら 吹き寄せチラシをシェアしてこのお値段 ちょい高めかなぁ つまみがほんとに 魚しかないのが うーん ランチで来た方が良いかなって
ふんわり巻かれた巻物が美味しいと評判、常連客に愛されているお寿司屋さん
北浦和でまわらないお寿司(>_<) もう他で食べられないレベル…(笑) 前回来たときは満席で入れなかった…！ 今回は、一組のみいらっしゃって、カウンターに座ることができました。 とてもとても美味しいお寿司でした…
鮮度抜群の魚介類を使った、コスパ充実の寿司店。創作料理もおすすめ
海鮮丼¥980です。 お寿司屋さんの海鮮丼 また、行きたくなるお店でした(○´∀｀○) # 北浦和西口商店街 #お寿司屋さん
新鮮な寿司からピザまでメニュー豊富、ちょっとお洒落な寿司ダイニング
お寿司屋さんだけど、メニューも色々（≧∇≦） ピザもあったり、食べてないけどお肉のステーキもありました！ 貝がとても新鮮で、今は流通が素晴らしいから、海のない埼玉でもとても海鮮類が美味しかったです。 大将…
北浦和、北浦和駅近くの寿司屋さん
Rettyへの投稿初 北浦和駅東口徒歩５分、クイーンズ伊勢丹の隣にある本格江戸前寿司屋 店内はジャズが流れる落ち着いた雰囲気で店主の板前さんは都内寿司屋で１５年間修行後独立。仕入れは毎日市場で新鮮素材を厳…
さいたま市桜区にある西浦和駅からすぐの寿司屋さん
【西浦和駅前の寿司店】 昭和の匂いがする、綺麗に磨き上げられた、広いお店。写真は注文した海鮮丼1408円。マグロの漬け3切、ネギトロ、しめ鯖2切、蛸頭。マグロの漬けは美味しかったが、このラインナップで海鮮丼と名づけるのは？いっそ、マグロ丼とか鉄火丼に振り切ってください。支払いは現金のみ。
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