2026/2/15のお昼。PARCOに勤務する元職場の後輩が大阪へ転勤、代わって名古屋から着任する後輩も旧知ということで、2人のプチ歓送迎を主催。浦和といえばやはり鰻、駅周辺にたくさんある鰻屋さんの中、確実に予約できる瀧澤さんの席を確保。浦和駅西口から伊勢丹裏手に出て旧中山道まで行き、商店街を少し北へ歩けば瀧澤さんあります(少し歩きます)。佇まいは老舗風で風情あり。11:45予約ですでにお席は満席。関東風・関西風、鰻一品料理も取り扱う鰻専門のお店です。松6,900円、竹4,400円、梅2,900円の中から日常ランチなら梅、というところ転勤のお祝い事なので、竹をチョイス。鰻でご飯の表面が埋め尽くされる贅沢さ。ふわふわとした鰻の食感、焼きの香ばしさ、ご飯の甘さ、最高です。お吸い物とお新香つきです。とても忙しいのに店員さんは常に落ち着いており、さすがです。浦和の鰻のレベルはほんとに高いですね。
