更新日：2023年11月25日
名物おかあさんのいる、埼玉を代表するラーメン屋さん
未食の軍鶏つけ麺¥800をいただきました❗ 浸け汁は、なんだか武蔵野うどんの肉汁っぽい味わい。軍鶏と謳っているんで鶏が前面に押し出されているのかと思いきや、どちらかと言うと豚の脂っぽい香りがします。僕の馬鹿舌・馬鹿鼻なので当てになりませんが。麺も太縮れ麺なので一層それっぽい。卓上の辛みが和な感じなのでよく合います。 不思議な味なんですが、なんだか美味い。スープ割りせずに完飲完食です。
油そばもある、横浜家系のラーメンで人気のお店
家系ラーメン美味しい
志木、志木駅付近のラーメン屋さん
なんとも言えぬ不思議な美味しさ☆♪ 埼玉県志木市にある町中華ろびんに行って名物たろーめんを食べて来ました♪ 駅からは離れていることもあり駐車場も完備されていて助かります(〃⌒ー⌒〃)♪ お店に入りたろーめん…
家系ラーメンを食べたくなった時にピッタリのお店
志木で家系ラーメン！ 平日のランチで志木駅すぐにあるこちらのお店へ訪問しました(^^) 食券制で、注文したのは志木盛りラーメン1,000円！全てふつうでお願いして、無料のライスも頂きます。 久しぶりに食べる油…
最近のつけ麺は麺に絡みやすいドロドロ系のスープが多いですが、こちらはサラサラのアッサリ系。
志木市にある志木駅付近のつけ麺が食べられるお店
志木でラーメン！ 平日のランチで志木駅から歩くと15分ぐらいのこちらへ訪問しました^_^ 12時前に着いて店内には3組ほどでした。店内はテーブル席と小上がりの席があります。 注文はネギラーメン、1000円をお願い…
特製坂戸つけ麺 今年も色々つけ麺を食べてきましたが、食べ納めをしなくてはと近所の坂戸つけ麺のお店へ歩いて行ってきました。 割と最近出来たのを知って、ずっと行こう行こうと思っていたのですが、結局徒歩圏内だと「いつでも行ける」と思ってしまい、足が遠のいてました。 柳瀬川駅前ペアモールの入口にお店はあり、唐揚げのテイクアウトもやっている様です。 勿論注文は「特製坂戸つけ麺」。運ばれて来たつけ汁には坂戸つけ麺の特徴の一つ、千切りのナルトが。続いて麺の丼。何故か「おー綺麗だー」の初見の感想。麺も然ることながらでっかい唐揚げが鎮座しております。 まずは麺を一口。坂戸つけ麺に良くある白っぽい加水率高めの麺ではなく、コシが強めの中細麺で好みのタイプ。続いて唐揚げを一口。この唐揚げが旨い！にんにくが効いており大振りなのに非常にジューシー。久し振りに美味しい唐揚げに出会いました。 つけ汁にはチャーシューともやしが入っており、チャーシューもとろける旨さ。坂戸つけ麺らしいほんのり甘みの効いたつけ汁に先程の唐揚げを浸して麺と一緒に食べると、これまた美味しい。
朝霞台駅から徒歩7分ほどの隠れ家立地にある、男気溢れるつけ麺屋
辛々つけ麺（大盛） 地元つけ麺屋巡りの2店舗目。 和光市からふらふら歩いて朝霞台へ。朝霞台駅南口から武蔵野線の高架脇の道を少し歩くと到着。 一番人気の「こってり」豚骨醤油にカレーにゆず塩、そそられるメニューが色々ありましたが、今回は辛々つけ麺にしてみました。 真っ赤なつけ汁にちょっと驚きましたが、辛さはそこまで強くなく、さらっとした粘度です。ベースは醤油の様ですね。中には大きく切られたチャーシューが入っており、これがかなり美味しかったです。あと辛い系のつけ汁に入りがちなもやし。これも美味しいですよねー。 中太の小麦の香りの強い褐色の麺は、コシが強くモチモチでした。こちらも少し麺が短めでしたね。 全体的にもう少し濃厚な感じを想像してましたが、割とあっさり味でした。 ご馳走さまでした！
甘くてまろやかなつけ汁が特徴の、えびつけ麺が美味しいと評判のラーメン店
北朝霞でつけ麺！ 休日のランチで北朝霞駅前にあるこちらへ訪問(^^)食券制で注文したのは、特製つけ麺、普通盛りで1,090円。 食べ応えのある太麺と魚介系のつけ汁がとても美味しかったです！卓上にあった、柚子皮、山椒などで味変しながら飽きずに食べ切れました( ´ ▽ ` )
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