更新日:2024年03月14日
朝霞台駅から徒歩7分ほどの隠れ家立地にある、男気溢れるつけ麺屋
辛々つけ麺(大盛) 地元つけ麺屋巡りの2店舗目。 和光市からふらふら歩いて朝霞台へ。朝霞台駅南口から武蔵野線の高架脇の道を少し歩くと到着。 一番人気の「こってり」豚骨醤油にカレーにゆず塩、そそられるメニューが色々ありましたが、今回は辛々つけ麺にしてみました。 真っ赤なつけ汁にちょっと驚きましたが、辛さはそこまで強くなく、さらっとした粘度です。ベースは醤油の様ですね。中には大きく切られたチャーシューが入っており、これがかなり美味しかったです。あと辛い系のつけ汁に入りがちなもやし。これも美味しいですよねー。 中太の小麦の香りの強い褐色の麺は、コシが強くモチモチでした。こちらも少し麺が短めでしたね。 全体的にもう少し濃厚な感じを想像してましたが、割とあっさり味でした。 ご馳走さまでした!
埼玉朝霞駅徒歩10分。季節のメニューもハズレ無し、人気の実力ラーメン屋
朝霞駅から7分くらい、塩、醤油、つけ麺、全てが美味そうな地元の方から人気の中華そば屋。 この日は特製中華そば 1,050円。鶏出汁の清湯醤油スープは鶏油のコクもあって、美味い。好きなタイプ。麺もしなやかな細麺で、この手の中華そばには最高。 豚と鶏のチャーシュー、味玉、海苔、全てレベルが高い。目新しさが感じられないこと以外は完璧。ご馳走様でした。 #清湯系 #中華そば
名物おかあさんのいる、埼玉を代表するラーメン屋さん
未食の軍鶏つけ麺¥800をいただきました❗ 浸け汁は、なんだか武蔵野うどんの肉汁っぽい味わい。軍鶏と謳っているんで鶏が前面に押し出されているのかと思いきや、どちらかと言うと豚の脂っぽい香りがします。僕の馬鹿舌・馬鹿鼻なので当てになりませんが。麺も太縮れ麺なので一層それっぽい。卓上の辛みが和な感じなのでよく合います。 不思議な味なんですが、なんだか美味い。スープ割りせずに完飲完食です。
甘くてまろやかなつけ汁が特徴の、えびつけ麺が美味しいと評判のラーメン店
北朝霞でつけ麺! 休日のランチで北朝霞駅前にあるこちらへ訪問(^^)食券制で注文したのは、特製つけ麺、普通盛りで1,090円。 食べ応えのある太麺と魚介系のつけ汁がとても美味しかったです!卓上にあった、柚子皮、山椒などで味変しながら飽きずに食べ切れました( ´ ▽ ` )
胡麻だれつけ麺がおすすめ、ネギつけ麺も美味しい朝霧のつけ麺の店
次はつけ麺か定食か、、、。
煮干しベースが好きなら間違いない、ラーメン、つけ麺のお店
初のつけ麺(並盛¥900)をいただきました❗ いわゆるまたおま系の豚骨魚介スープに太めのもっちり麺。魚介強めで結構好きですよ❗ クーポンでいただいたローストポーク美味いッス❗スープに浸すよりグレイビーソースでいただきたいなぁ…わさび醤油でもいいかもね。 #またおま系つけめん
家系ラーメンを食べたくなった時にピッタリのお店
平日のランチで志木駅すぐにあるこちらのお店へ訪問しました(^^) 食券制で、注文したのは志木盛りラーメン1,000円!全てふつうでお願いして、無料のライスも頂きます。 久しぶりに食べる油膜の張ってる、味が濃いラーメンはめちゃくちゃ美味かった!脂身の少ない厚切りチャーシューと、多めのほうれん草が嬉しかったです。 中毒的に、たまに食べたくなるラーメンです!
最近のつけ麺は麺に絡みやすいドロドロ系のスープが多いですが、こちらはサラサラのアッサリ系。
お店やってるのにずっと閉店とされてた美やしたさんで本日ランチ。 食べたのは激旨カレーライス大盛850円。 カレーはそば屋のカレーの味に近かったです。 激旨の理由はチャーシューなんですかね。 分厚くて柔らかくて、メニューにチャーシューエッグ定食とラーメンがあるので、そこで使ってるやつなんでしょう。
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