以前から気になっていた、新座にある武蔵野うどんのお店。YouTubeの埼玉うどん子TVで紹介されてるのを観て、妻と一緒にランチに訪問。
土曜日の開店ちょっと前にお店に到着して、3番目に並びました。店内には券売機があり、テーブルを案内され食券を渡してしばらく待ちます。極太うどんなので、結構待ち時間があります。直ぐに満席で外で数人並んでました。
私は肉汁うどんの大、妻は肉汁うどんのミニをオーダー。人参の天麩羅をシェア。武蔵野うどんらしい、褐色の極太うどんは、見た目よりは喉越が良く美味しいうどんです。といっても、ススルというより、カジルように食べる、野趣溢れるうどんです。
お肉たっぷりの肉汁も美味しく、穴場の武蔵野うどん店ですね。
