嬉しいですね ラーメン登場 私のチャーシュー醤油らーめんは魚介豚清湯です スープは豚感があり魚介は強く無い感じですメンマ横の節粉を混ぜると魚介感up バランスの良いスープで美味いです 麺は自家製では無くヨコクラストアハウスさんで作られているユナイテッド製麺だそうです 縮れの太麺でモチモチでコシがあります チャーシューも3種でロースト、モモ、鳥とどれも美味しいですな 嫁の味玉濃厚らーめんは節と煮干しのこってりです 少し頂きましたが濃厚な煮干しだった記憶がある様なない様な でも私は魚介豚清湯の方が好みでした 限定の真鯛と干し貝柱も食べて見たかったな〜 24/10/30 水曜日の夜 #竹末さんの新ブランド店 #魚介豚清湯ラーメン
4月10日全席個室ラーメン店開店 炙り味噌と背脂醤油にヤミツキ!
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