小山でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

私のラーメンは3杯目だったのでそのように感じました。 普通盛りでもやや大盛りです ■衛生面 コロナの後だけに衛生面が気になりました。内容は麺の茹で加減を素手でとり、口に入れて確認している事が抵抗がありました。その後手洗いせずにチャーシューは触るは、餃子のフタも触ってます。 ラーメンはうまいです。 ■餃子 デカい！ ３個で十分

7月13日 晴れ 小山環状線を走っていると突然目の前に現れた小綺麗なお店、こちらは栃木県小山市のラーメン屋さん。 店の前にはお客さんが20人ほど、若い人が多い印象。 順番に店内に案内され食券を購入後数字の入った木製のブロックと交換され待つこと約10分、席に着いてからカウンターにて番号が呼ばれるので自分で取りに行くスタイル。 昆布水つけめん塩（並）ちょい肉増し¥1320 麺線の整った芸術的な盛り付け 昆布水つけめんには店推奨の食べ方があるようなので素直に従ってみる。 昆布により程よく粘度を持った冷たい汁は歯応えのある太麺を啜りやすくしてくれ、喉越しがとてもいい。 じっくり噛んでいくと小麦の香りが強くする。 卓上の塩をひとつまみ 素朴だが洗練された麺の味わいが深くなる。これだけでも美味しく食べれる。 つけ汁は温かくネギの旨みが効いていて、太麺をつけて食べると程よい塩味になり美味しい。 肉増しを選んだのでチャーシューが2種類くらい入っていた。歯応えのある厚いタイプとしっとりした薄いタイプ。私は薄いタイプの方が好みだったがどちらも文句なしで美味しい。

【栃木県小山市駅東通り】ラーメン好き★★人気店 小山市のニボニボラーメンの第一人者✨ 日本人が発見した旨味成分 甘味、苦味、酸味、塩味にプラスされる形で主にグルタミン酸、イノ シン酸、グアニル酸の3つにより形成されている 日本料理は特にこの旨味の使い方が優れており、現在のインバウンドによる海外の方の食レポをみていても殆どこの旨味に驚きを覚える人が多いように感じる そんなイノシン酸が多く含まれる煮干し 日本人のＤＮＡに古くから刻まれており、そこに美味しさを感じることも多い そんな煮干しの美味しさを存分に味わえるのがこちらのラーメン その時期の最良のものを使用した煮干しの一番だしに、豚や鶏の動物系を合わせた濃厚スープ これがニボラーには堪らない濃厚さなのだ 勿論エグみは極力抑えてあり、旨味が全面に出ている そのスープに合わせる麺は菅野製麺所から仕入れている特製麺 低加水のパツパツ麺がこの濃厚スープと絶妙に絡み合い香り豊かに口いっぱいに広がる このニボニボの完成度の高さは素晴らしい✨ お店はカウンター6席程度の小さなお店 だからこの味を求めたお客さんでいつも行列が

【栃木県小山市土塔】ラーメン好き★★人気店 鶏と水、それだけじゃダメですか？ 鶏と水だけ 究極に研ぎ澄まされた特製スープ Pascoの超熟ではないけれども 余計なものはいらない だからこそ誤魔化しの効かない そして気温や湿度等の天候にもされやすい そんな繊細な変化にも対応しなければこの実現は難しいだろう✨ 「現代版中華そばの探求」がコンセプト 常に味を追求し、最新の素材や調理法・アイデアで昔ながらの中華そばを再構築 そう、昔ながらの手法も取り入れながら新しい考え方もプラスしていく と口で言うのは簡単だけれども 幾度となく失敗を繰り返し その中でもがき苦しみ、少しずつ前に進む 化学調味料に毒された昨今 鶏の出汁の旨味であったり、小麦の香りであったり そんな素材そのものが本来持っている美味しさを追求する 豊かな香りを楽しむ 豊香って素敵な名前ですね(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) 「鶏と水、それだけじゃダメですか？」 その言葉がすべてを物語っている ジンワリと五臓六腑に染み渡るその美味しさに貴方も触れてみませんか？

1年3ヶ月ぶりのはるかさんへ しばらく前から食べたくていましたがようやく行けました 風呂に入りながらテレビを見ていたらラーメンの特集をやっていてラーメン食べたい病を発祥 風呂を出て直ぐに車で向かいました 19時半に到着、待たずにカウンターにパイルダーオン らーめん900円大盛無料＋チャーシュー1枚350円を注文 10分ほどで登場！相変わらずに美味しそう！ まずチャーシューを一口ガブリ う、うまい！やっぱはるかさんのチャーシュー最高です！ 特に周りの焼き目の付いてるところ最高です 麺もモチモチしていて美味いしスープも美味い 直ぐにでもまた食べたいけれど中々来れないんですよね 何故だろう？ 美味しいラーメンを堪能いたしました 24/04/23 火曜日の夜 #絶品チャーシュー

JR小山駅東口から徒歩約20分、城東５丁目の「梅ヶ丘幼稚園」北側へ2017年初代店主の実家に移転した、らーめん・つけ麺《吉田商店本店》さん。今回は【和出汁醤油らーめんとジャンボ餃子】それから、平日昼サービスの半ライスを注文。ガツンと鶏が効いているわけでなく、脂感も含めバランスが取れているスープ。一口目から旨い、というよりもじんわり美味しさが伝わってくるお薦めの逸品！餃子は、大きくてボリューミィーながら、あっさりめで食べやすい一品。ご馳走さま、腹いっぱいになりました。 #吉田商店 #本店 #らーめん #つけ麺 #ラーメン #らーめん・つけ麺吉田商店本店 #和出汁 #醤油 #ジャンボ #餃子 #お昼 #ライス #ごはん #ランチ #美味しい #旨い #土塔 #５丁目 #城東 #小山 #栃木

スタンダードな豚骨ラーメン 値段が高いこともあり 味に上品さを感じる。 量は大盛りまで無料で 海苔との相性抜群！ 替え玉せずともお腹いっぱいになれるサイズ 卓上調味料が多いので高ポイント 値段がもう少し安ければリピートしたくなるお店 お昼時では待ちができるほどの人気店 地元に愛されてるお店ですね。

【ランチからやっちまったぜ！】 この日は仕事で栃木の方へ。 小山駅から少し北のほうに進むとこちらの店があったので入ってみた。 二郎系みたいなメニューもあるがそれ以外のもあるよーって感じ。 ■旨辛ジパング…

【栃木県小山市城東】ラーメン好き人気店 創業20年の信頼と実績✨ コロナ禍明けの昨今、久し振りに訪問しようと飲食店を検索すると閉業の文字を目にすることが多い｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ 特に最近は物の値段が上がり、値段に反映出来ずに苦しんでいるお店が多いですよね そんな中で安価な値段のラーメンで20年 決して立地が良いわけでもないし、想像を絶する苦労があったんだろうな 良く子供と話をする時に『勉強も部活も人が見ていないところで努力をしないと人より上にはいけないよ』なんて自らを戒める意味も込めて会話する それはなかなか出来ないんですけどね(^_^;) こちらのお店も創業当時は修行先の味を踏襲していたという しかし途中からは独自の試行錯誤から生み出されたものに路線変更したんだとか ある時はトレンドで人気があっても直ぐに廃れたり タピオカだったり、から揚げだったり 直ぐに出店しては潰れていくものも多いですしね・・・ 勿論創業以来変わらないこだわりも半端ない 今でこそ自家製麺をウリにするお店も多いですが、手間暇を考えれば外部委託した方が圧倒的に楽なのに続けている 北海道小麦

頑張って欲しいラーメン店です。 #コロナ対策しています

何年か前に食べたラーメン屋さんです。 出かけの腹ごしらえに 私はラーメンを頼みました。 ただのラーメンなのに チャーシュー3枚も…嬉しいじゃありませんか それも柔らかくて美味しい。 餃子は揚げ餃子しかありませんでした。 食べてみましたが私は焼き餃子の方が好きかな…

【栃木県小山市駅南町】ラーメン好き人気店 東京・調布市の名店「中華そば しば田」で修行した店主の作る絶品ラーメン✨ 「中華そば しば田」さんが公認するお店は全国どまだ２店舗しか無い １店舗目が京都のミシュランビブグルマン「煮干そば 藍」 そして２店舗目がこちら！

【麺、生きてます】小山市に仕事で訪れて『ラーメンショップ』さんの犬塚本店にランチで伺いました(^^)ラーショマニアの仕事仲間でもあり親しい友人のおススメのお店だけあって…12時ちょうどに着いたら満席で店内に3人待ちでした(^^)食券機にて《ネギチャーシュー（¥1,150）》《中盛（＋¥150）》をチョイス(^^)待ち椅子で店員さんに手渡しして待つこと5分(^^) 3人でまわしているので…回転も良いので…すぐに着席することができて…提供も早かったです(^^)フォルムが肉厚なチャーシューのインパクトが強いです(^^)北関東白暖簾特有の生きている麺がパンチの効いたラーショの豚骨醤油スープにマッチして最高に美味しい(^^)肉厚でトロけるチャーシューは柔らかくて絶品(^^)ネギがこれまたこのラーメンに合いたまらなく美味しい(^^)1.5玉の中盛にしたので…お腹いっぱい美味しいラーショを味わえました #麺生きてます #ラーメンショップ犬塚本店 #小山市 #トロけるチャーシュー #天地安隠

限定30食の、 青ねぎらーめん税込990円。 たぶん30食も出ないと思うぞ… 大量のネギで麺が見えず…ネギの下には、ナルト、チャーシュー、メンマが隠れてました。 青ねぎの上には白ネギも乗ってる…んっ、メニューにある、ラーメンに青ねぎをこれでもかって散らしてるだけだな、そして律儀に中央に白ネギ。 麺がピロピロっーか、トュルットュルッのワンタンの皮食べてる感じ、茹でが柔らかめだし。 味噌ラーメンによくある挽肉サルベージ用のレンゲ、他のラーメンに付いてくるの初めて見たわ…でも、ネギ掬うのに必要だな。 ごちそうさまでした。 #ネギまみれ

【栃木小山線沿い 鶏出汁の白河ラーメン】 街道沿いの大店。白河ラーメン。佐野ラーメン勢力圏のここら辺では珍しい。 『特製中華そば』(980円税込) 鶏出汁の効いた醤油の黒いスープ。しかし味が尖っていないのが良い。縮れ麺にロースの焼豚。海苔・メンマ・味玉・雲呑・ワカメ・ナルトの個性的な具材のアレンジされた白河ラーメン。ボリュームあるのにスルスル食べられる。 『地鶏たたき丼』(ランチセット350円税込) 数量限定。ラーメンのお供というより独立した1品。店主は和食出身だそうで納得。 時節柄か、現在ランチのみ営業の様子。さっぱりと食べられるラーメンは貴重なので、頑張って頂きたい。 #ラーメン

泡とろラーメンをいただきました。 豚骨と丸鶏を強火で長時間炊いたスープを、ハンドブレンダーで泡立てて、パツパツの低下水の細麺を合わせた一杯！ 泡で滑らかになったスープが麺によく絡んで美味しかったです！ 低温調理した豚肩ロースと鶏胸肉のチャーシューが素晴らしかったです！ 2024.7.27

今日はラーメン！ もう何回も食べているのに投稿するのは初めてになってしまった「俵屋 小山店」佐野ラーメンのお店です。 ラーメンと餃子を口頭注文、いつもよりちょっと遅れて着丼 透き通ったスープ、ピロピロ麺。ちょっと薄口になった感じがするけど美味しい。 豚チャーシュー2枚、メンマ、ナルト、たくさんの刻み葱。 餃子は大きくて食べ応え十分、野菜餃子なのでさっぱり。いつもは皮から餡が溢れちゃって食べづらかったけど今日はしっかり閉じてありました。 11時オープンで10分遅れて入りましたが、空き席は１つのみの状態でした。

境町での花火大会を遠目で鑑賞した後での夕飯 境町周辺では食べられそうもないので帰り道で探したのですが結局小山まで来てしまいまして 天下一品へ行くことに 21時半近くですが人いっぱいです 私は 半チャーハンセットでこってり1,320円 嫁は 煮卵ラーメンこってり1,090円 噂のコロッケ340円 タッチパネルで注文 5分ほどで半チャーハン登場 その1分後にラーメン登場です チャーハンはしっとりとしておりニンニクが入っていますかな？美味い ラーメンは相変わらず美味い でも昔よりコッテリ具合が薄い様な？気のせいか それでもドロっとしたスープはクセになりますね 噂のコロッケは何と言うか普通ですね 久しぶりの天一さん満足いたしました 24/09/14 土曜日の夜 #こってりラーメン

虹の麺跡にオープンした 辻田家に行ってみました。 心を込めて最幸の一杯を。 最高じゃなく最幸ね。 うん いい言葉だ～ http://yapparimengasuki.blog.fc2.com/blog-entry-889.html

新幹線から在来線に乗り換えるタイミングで〆のラーメンで日高屋さんへ ドラゴンハイボールとマカロニサラダと餃子3個を注文 ドラゴンハイボールは紹興酒のソーダ割りで非常に飲みやすい 野菜たっぷりタンメンは相変わらず美味いですな 野菜たっぷりと言う言葉は魔法の言葉で夜食べても罪悪感はありません むしろ痩せるんじゃないかと思ってしまいます やはり〆の日高屋野菜たっぷりタンメンはやめられません 24/06/06 木曜日の〆