那珂市（茨城県）でみんながオススメする人気グルメまとめ

【水戸】 ダヴェルナハンバーグセットのサラダに生ハム追加。 ポイントカードで貯まったミニデザート！ 珈琲をお店で焙煎していて、コーヒーがとても美味しいお店なので、ここのカフェラテやアフォガードがとっても好きです。 ポイントが貯まるとドリンクまたはミニデザートがサービスになるのも嬉しい 人気メニューは常陸牛のレアレアハンバーグですが、私がこちらをリピートしています！ 赤ワイン、カナーチェを置かなくなってしまったのは残念！ 　 2025/11/16(135)

茨城県水戸市で開店前から行列を成す超人気のステーキ&ハンバーグレストランのアメリカ屋。開店1時間前の到着だったのでさすがに1番手をゲット。その後はあれよあれよと大行列が出来ました、流石の人気っぷりです。席に付いて注文、アメリカ屋の代名詞とも言えるワイルドハンバーグステーキ150g×2、本日のオススメステーキを単品で、後は大ライスとサラダバーを付けて完璧です。肉の前に野菜で胃を活性化、特に好みだったのがもやしキムチでした。好物のマカロニサラダは別皿で山盛りに、そんなこんなでサラダバーを満喫していると、やってきました主役のワイルドハンバーグステーキです。すぐにオススメステーキも来たので大ライスを片手に完全に臨戦態勢、忘れてましたが、ソースはガーリックとワサビ醤油にしました。ワイルドハンバーグステーキは肉肉しくって、でも柔らかくてジューシー、ガーリックソースとの相性抜群、ステーキはこちらもめちゃくちゃ柔らかくて脂の甘いこと、ワサビがいくらあっても全く効かない程です。約1時間前程、肉とサラダバーをしっかり堪能出来た至福の時間を過ごしました。全部美味しかったです、ご馳走様でした。

茨城県水戸市 【水戸駅】 水戸で一番評価の高いラーメン店！！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️親鶏中華肉ワンタンそば - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️平日13:30時頃、先客2名 メニューがたくさん有って 入り口でかなり迷いました〜(･･;) でも、「親鶏中華」って言葉に引き寄せられてワンタン入りをポチりました。 5-６分で着ラー。 肉がたくさん乗ってます！ 親鶏もも肉は歯ごたえ十分！ 肉ワンタンもつるっと旨い！ スープはコクがありますね！ 醤油のキレも良き！ 麺はぱっつん系でこれまた美味しい。 太麺も選択できますが、細麺でお願いしました。 総合的にかなり美味しいラーメンでした。 縮れ麺とかも食べてみたいですね〜 また水戸に来たら絶対食べに来ます！！ ご馳走様でした。

【都内からもお客さんがやってくるスリランカカレーの超有名店！】 Retty1つ星人気店＆食べ◯グ アジアエスニック部門の100名店に何度も選出（2017、2018、2019、2020、2022年 ）、 カレー通の間でその名を轟かせているCoji Cojiさん。 都内からわざわざ2時間かけてやってくる人も珍しくないそうです。 な・なんと、Retty カレートップユーザーのProの方もいらしているではありませんか！ こんな有名店が、我が家の徒歩圏内にあるのですから、 行かないわけにはいきません。 ランチは3部制。 店主の方が、Twitterで予約の空き状況などを発信されています。 空いていれば当日予約でもOK。 その日の朝10:30ごろに電話してみると、 3部の14:10〜の回に入れました。 （電話は朝9時ごろから受け付けているようです。） 13:58到着。 すぐに席に案内されました。 この回は、女性2人組×1、女性1人客×2（私含む）、ファミリー1組。 ・カレーが2種付くスリランカプレート1375円 この日のカレーは、鮭、タコ、ポーク。 鮭は固定で、タコかポークから選んでくださいとのことでしたので、タコにしました。 色とりどりの副菜がぐるりと並んだお皿が登場。 ブルーのお皿に良く映えます。 お店の方が丁寧に説明してくださったのですが、 空芯菜とゴーヤしか記憶できず(^^;; とりあえずひと口、、、 美味い！！！ まずは味を確かめるため、各々をちょっとずつ味見。 その後、混ぜ混ぜしていただきました。 何と言いましょうか、今まで食べたことのないフレーバーが、幾重にも層になって口の中で広がる感じ。 ナチュラルな甘味、酸味、辛味がそれぞれの個性を放ちながらも調和しています。 めちゃ健康になりそうな味。 これはここでしか食べられない。 来てよかった。再訪決定。 ご飯が足りなければ、店内に設置されているジャーからセルフでお代わり可。 330円でカレーの追加ができるので、 ポークも追加すれば良かったとちょっと後悔。 スリランカのラガービールもいただきました。 カレーがけっこう辛いので、ビールとよく合います。 大満足なランチとなりました☆ おひとり様歓迎、テイクアウトもやっている優しいお店です(*^^*) お会計は現金のみです。

初詣⛩に水戸東照宮で参拝した帰りに近くの千波湖に寄りました。 お天気も良く、湖の周りはランニングをしている人、家族連れ、犬の散歩をしている人が多く来ていました。 こちらの「好文カフェ」さんで「ふわトロオムライスとドリンク（ホットコーヒー）セット」をいただきました。 トロットロの卵にデミグラスソースが絡んで美味しかったです♪ まさに「ふわトロ」・・どちらかと言うと薄味なのでペロッといけちゃう感じでした。 ショーケースの中に並んでいた白鳥の形をしたシュークリームがとても気になりましたがお腹いっぱいで頼む事が出来なかったのが残念。 窓際の湖を眺めながら食事が出来る席に座る事が出来たので得した気分♥︎♥︎ 新年早々ほっこり癒される場所でランチができて最高です(o^^o)

いただきました～(*^^*) 豆大福 もっちりです たっぷり入ったこの餡が最高❗ とってもおっきいので 1個でお腹いっぱいです 涼しいお部屋で食べるスイーツ 最高～ヽ(*´▽)ノ♪

【マツコにも登場！岩間栗使用率、驚異の70%】 栗の季節しかいただけない幻のお菓子、、、 水戸の名店、ルブランさんの『レジオン・ド・マロン』！ 予約必須の栗のテリーヌをゲットいたしました。 ご覧くださいこの断面図をーーー（≧∇≦） 茨城県は日本一の栗の産地。 中でも笠間市岩間地区でとれる岩間栗は、もはやブランド化している高品質な栗。 そんな岩間栗を、惜しみなくふんだんに投入しているこのテリーヌ。 木箱の中に恭しく鎮座しております。 大きな渋皮煮が上下に敷き詰められ、 中央には厚みのあるペーストが。 一口食べると、栗！栗！栗！ 地球に生まれてヨカッター＼(^O^)／ 渋皮煮のホックリとした甘さと食感、 ペーストの風味豊かな濃厚さ、 そしてしっっっとりした生地！ いやこれは本当に美味しい。 濃いんですけど自然な甘みなので全然しつこくない。 渋皮煮とペースト、２つの角度から栗を楽しめるのも素晴らしい。 マツコさんが絶賛されたというのも納得です。 お値段1本5500円となかなか手強いですが、 その価値は充分にあるのではないでしょうか。 私の母も大変気に入ったようで、 来年のカレンダーの秋のあたりにこのリーフレットを貼り付けていたので、来年も買う気満々のようです。 通販もできますので、舌の肥えたRettyユーザーの皆様にもぜひ召し上がっていただきたい逸品です☆

【素晴らしいローストビーフがいただけます】 水戸県庁から少し離れたところにあるフレンチ。 紹介され、ゴルフ帰りに寄りました。 シックで落ち着いた店内に、 大きなダイニング、個室、 さらには中庭にテラス席もあります。　 そして、入店直後から、 「ここの接客、いいな」 と思わせる接客は、料理に対する期待を上げます。 実際、ホスピタリティが素晴らしく、 最後まで気持ちよく食事ができました。 この日は【スタンダードコース】をお願いしました。 テーブルには食材だけが書かれたメニューが。 全て茨城県産とのこと。 何が出てくるか楽しみになります。 料理名は正確ではないですが、、、 ⚫︎アミューズ 　海老の出汁が効いたソースのムースと 　花豆に近いお豆を使った最中 　最中にはお店の刻印が押されています。 　県内でも、この刻印を作れる方は 　ほとんどいないのだとか。 　海老の濃厚なソースのムースと、 　お豆の優しい甘さの最中、 　最高のスタートでした。 ⚫︎とうもろこしのスープとフォカッチャ 　とうもろこしと水と塩だけで作られたスープ。 　際立つ甘さだけでなく、 　野菜の苦味と青味も感じさせる一品でした。 　他では食べたことのないスープでした。 　これは、ぜひまたいただきたいです。 　フォカッチャは、 　スープで使ったとうもろこしの皮等を 　使ったもの。 　とうもろこしの仄かな甘さが感じられます。 　スフレバターとの組み合わせも素晴らしく、 　おかわりする人続出でした。 ⚫︎トマトのグラタン 　あまーいトマトですが、 　酸味も感じられるグラタン。 ⚫︎蕎麦粉のガレット（？）と常陸牛のタタキ（？） 　料理がうまく説明できませんが（笑）、 　ネットリした蕎麦粉のガレットは、 　蕎麦の香ばしさも感じさせる一皿でした。 　レアな常陸牛も旨みが詰まっています。 ⚫︎大洗産のヒラメのカルパッチョ（？） 　赤紫蘇のグラニテ添え 　サーブされた状態でも彩り美しいヒラメ。 　そこに、赤紫蘇のグラニテをかけてくれます。 　パフォーマンスも面白いですが、 　赤紫蘇の香りとグラニテの冷たさが 　ヒラメと合っていました。 ⚫︎真鯛と蔓紫のソテー 　 　野菜はもう一つ使われていましたが、失念（笑） 　ホップの効いた少し苦味のあるソースと 　いただきました。 ⚫︎ミントのグラニテ 　パチパチするものが入っており、楽しかったです。 　皆さん、ドンパッチだ！と昔のお菓子を 　思い出していました。歳がバレますねー。 ⚫︎ローストビーフ 　本日のメイン。 　55度の温度で4時間かけて 　じっくり火入れしたローストビーフ。 　増量してもらったため、見た目も厚く、 　一瞬、食べ切れるかな？と怯みましたが、 　杞憂でした。 　牛特有の脂も程よく抜けており、 　今まで食べたローストビーフの中でも、 　抜群に美味しさでした。 ⚫︎奥久慈茶のアイスとメロン、 　シュークリームとブルーベリーのお菓子 　お茶の苦味が効いているアイスのメロン添え。 　甘いモノは苦手ですが、 　こちらは甘さと苦味が良い塩梅で 　美味しくいただきました。 　ブルーベリーのお菓子は、 　中に大粒のブルーベリーが入ってます。 　見た目のプルン感に騙されました。 　まさかの硬さのあるお菓子でした。 　シュークリームも甘さ控えめで 　美味しくいただきました。 水戸にあるお店のため、 早々、来ることは叶いませんが、 ぜひ、また訪問してみたいお店の一つです。 ちなみに、飲み物の値段もリーズナブルでした。 スタンダードコースでこの満足感なら、 他のコースではどうなっちゃうんだろう？ 楽しみしかないですねー。 ごちそうさまでした♪♪

味噌の名店『麺屋 花菱』さんに久しぶりの訪問。実に10年ぶりぐらいです。ホントに久しぶりです。14:00ぐらいの訪問でしたが外待ち8人ぐらいです。相変わらず凄い人気です。 メニューはたくさんあるんですが、あまりにも久しぶり過ぎるのでデフォの「味噌らぁめん」をお願いしました。 豚、鶏の分厚い旨味と、合わせ味噌からなるこってり系の濃厚味噌スープ。赤味噌主体の合わせ味噌ですが、味噌特有の甘味、辛味、旨味と、背脂のコクも加わる文句なしに美味い味噌です。このスープに近い味って何処だろう？思い浮かばないぐらいの独特の味わい。『花菱』さんって、こんなに美味かった？ 麺は、軽くうねりのある太麺。こちらの麺は無添加の自家製麺だそうです。無添加っていうのは、かん水を使ってないっていう事ですね。かん水を使わないって事はうどんみたいな事なんだけど、明確にラーメンの麺に仕上がってます。 やや硬めの茹で加減で、もっちり感があまり経験した事の無い独特の食感です。無かん水ですから、小麦本来の味を楽しめます。濃厚スープもしっかり絡んで、全体の相性、一体感が素晴らしいですね。 チャーシューは大判の炙りバラロール。その他、太めのメンマに、白髪ネギ、水菜。挽肉のコクも良い感じに作用してます。さりげないんですが、具材の構成、組み合わせも完璧です。 総じて… 水戸を代表する味噌の名店は健在でした。 久しぶりでしたが、やっぱり物凄く美味い味噌ラーメンでした。味噌ラーメンって、その店、その店の個性が凄く出ます。『花菱』さんの味噌は、濃厚で他に替わりのない唯一無二の味噌ラーメンだと思います。 基本の「味噌らぁめん」がこれだけ美味いので、あれだけ豊富なメニューが成立するんですね。スープ、麺、具材と、軸がブレない店は強いです。久しぶりの『花菱』さん素晴らしかったです。ご馳走様でした。

この日は水戸にやって来ました。お久しぶりの掘り起こしシリーズで、『麺 一直』さんです。８年ぶりぐらいの訪問です。こちらは、水戸を代表するつけ麺の名店です。 ちょっと遅れて、オープン10分前ぐらいに到着です。駐車場ギリギリ一台分空いてました。既に15人ぐらい並んでます。お年寄りは屋根付きのストーブがある待合室にいます。オープン時には20人ほどの行列に拡大。平日なのに、相変わらず凄い人気です。 券売機を見ると、メニューは全て「つけそば」になってました。汁そばをメニューから外すとは思い切りましたね〜。未食の塩、味噌にも惹かれましたが、「つけそば ゆず醤油」の並をお願いしました。 なんとかギリギリで一巡目に滑り込み。カウンターに陣取ります。厨房は店奥で良く見えませんが、店員さんが４〜５人ぐらいいます。つけ麺ですから、ある程度まとめて茹でてる感じです。そうは言っても、太麺ですから茹で時間もかかります。入店から20分ぐらいでお久しぶりの「つけそば」の登場です。 先ずはつけ汁からです。つけ汁は豚鶏の動物系に、魚介がサポート役として合わせた、清湯の醤油スープです。アッサリした感じの清湯スープですが、動物の旨味が濃厚です。挽肉がスープにコクを加えてますね。 醤油ダレは膨よかで、キレがあります。仄かに酸味も加わった甘辛酸のバランスが良い感じです。たっぷり乗った柚皮が効果抜群です。美味いつけ汁です。 麺は自家製の、多加水ストレートの太麺です。綺麗な盛り付けです。しっとりとした滑らかな麺肌で、極上の啜り心地です。つけ麺用の太麺ですが、何処かシルキーな感じもしますね。 麺を噛むと小麦がフワリと香ります。モッチリとした食感です。久しぶりに食べたけど、こんなに美味かった？って感想です。茹で、締めのタイミングが絶妙です。この麺なら、日本中のどんなつけ麺でも美味く食べられるんじゃないかな？ つけ汁は清湯なのに、この美味い麺とのバランスが秀逸です。スープがしっかりと絡み、柚子の香りがフワリと抜けていきます。挽肉が沈んでいて、時折麺に絡んできます。麺量300g弱ぐらいかな？あまりの美味さにあっという間に完食です。 チャーシューは、大判の分厚く切られた煮豚系肩ロース。柔らかく、良い味付けです。メンマは太目の枕木状。サクサク食感で心地良いですね。 〆のスープ割りは卓上のポットから。五臓六腑にじんわりと染み渡ります。気がつけばスープ割りまでしっかりと完飲です。 総じて… 自家製麺が絶品の、清湯醤油つけ麺です。 久しぶりに戴きましたが、文句なしに美味いつけ麺でした。 自家製麺が絶品なのはもちろんですが、それに負けず劣らず、清湯のつけ汁、具材も全てが美味いんです。三位一体。全体のバランスが素晴らしいですね。 今まで食べたシャバつけの中でもトップクラスの完成度だと思います。久しぶりに美味いシャバつけ麺を戴きました。流石の一杯でした。

茨城NO.1常陸牛の専門店。雨の日曜でしたが満員。2日前に予約し、日曜の14時が空いていた流れ。 味、店内の清潔感、店員さんの応対とどれもperfect!ウワサにたがわぬ名店。TV取材数多いのも納得。近くに直営の精肉店あり。

2020.10.1とんQさんへ。今日から広島産牡蠣フライ期間限定。 美味い豚カツの品質も素晴らしい。大満足でした。塩で食べると良い豚カツ^_^

レバニラにミニ麻婆豆腐をいただきました麻婆豆腐を食べに来たのですが、レバニラの魅力に負けてしまい麻婆豆腐はミニなってしまいました。しかし、厚めのレバーで食べごたえあって満足しました♪

初めての訪問した 比較的に空いていた。自販機の前でメニューを見てとろりそば半熟味玉をチョイスした。 直ぐにカウンターに案内されて暫くするとラーメンが着丼した。 見た目は、丼が小さい見えたが盛り付けがきれいでした。スープは、つけ麺のスープのような感じで濃厚の魚介系の味でヒラ麺にからんで美味しい。チャーシュー、味玉とスープが最高。 今度はつけ麺かな

500投稿目ヽ(*´▽)ノ♪ 仲間達と8人でディナーΨ(￣∇￣)Ψ 2人でシェア5000円コース シーザーサラダ 鶏の赤ワイン煮、キッシュ パスタはあさりとフレッシュトマトの ジェノベーゼをチョイス デザートは塩ティラミス コーヒー 勘十郎ピザを追加 ジェノベーゼがめっちゃ美味しかった❗ ミニトマトの酸味が効いて こってり感がなく バジルはクリーミーで 歯に付く心配なし(笑) 勘十郎ピザはひき肉とドライトマトかな こちらもいいお味 お誕生日のふたりのデザートは ボリュームアップ( ☆∀☆) サービスありがとうございました(*^^*) #美味しいイタリアン #落ち着ける店内

偕楽園へ 寒梅を見に行った際に立ち寄りました １２時半着でも 余裕で席に着くことができラッキー スペシャルメニューの牛肉をオーダー ドリンクやデザートは 残念ながら別料金 お肉は 順番に少しずつしか焼けないらしい ３０分は待ってください との事 女子2人なので お喋りしながら料理を待ちました 料理は ワンプレートで盛り付けが とても綺麗！！ 山盛りサラダに柔らかお肉 とても 美味しかったです

茨城県民熱愛のイタリアンGroovyさん ケンミンショーやテレビで多々取り上げられている茨城県のローカルイタリアンチェーン 嫁から水戸偕楽園へ行こうと言われ気乗りしない私に気がつきGroovyで食べようよとエサを出されワン！と返事するワタス 偕楽園へ行く前にランチでGroovy水戸店へ 11時15分開店で15分前に着くも20人ほどが並んでおりました とりあえず1巡目では入ることができました 嫁のお目当ては茨城県県民が推す 海賊スパゲッティ1,730円 私は迷いに迷った末 モリモリハンバーグスパゲッティ1,680円 2人ともスープセット490円とミックスピザ800円 料理にはサラダが漏れなく付いてきます この日のドレッシングはセロリのドレッシング コレが美味しくて買って帰りました 私と嫁の食べたのは オーブンで焼いたスパゲッティシリーズのもので ホワイトソースを焼いたグラタンスパですね ボリュームあって食べ応えあります、もちろん美味しいです 2人とも同じような味なので1人は違うのにすればよかったかな ピザは普通でした よくよく調べたら昔に宇都宮にもあったようです 閉店となったようですが さて偕楽園へGO！ひろみ 25/11/29 土曜日のランチ #茨城県民熱愛

山新グランステージ水戸近くのクック・ファンさんへ妻とランチで伺いました。 自分は筑波もち豚ロース、妻はおろしヒレかつをオーダー。 普通のとんかつは、揚がるまで軽く胡麻をすり潰しておき、ソースを足していただきます。すり潰し過ぎないのがコツだそうです。 かつは外がカリッと中はシットリ旨味が引き出されています。もち豚は癖なく脂が美味しく、注文して正解でした。 胡麻ソースとの相性もピッタリです。 大根おろしは、おろしとポン酢が別皿で好みに合わせられ、ヒレカツも癖なく、美味しくいただきました。 おろポン酢等は、追加オーダーも可能です。 ライス・キャベツはセルフで、味噌汁はオーダーで食べ放題です。 スパイスやどろソースなども用意されています。 マニアにはガルパンを模したメニューもあり、色紙なども沢山あります。 #水戸山新グランステージ #家族連れにもお勧め #202302メニュー

本日のランチは目的地が定休日なので、レッティで検索してヒットしたお店 それが大当たり〜 近所のリピーターが通うアットホームでとても心地よいお店ですね〜 待ちなしで入店し、チャーハンラーメンセットとチャーシュー丼ラーメンセットと餃子を注文… 程なく着丼、早いです。 そしてスープを一口、シンプルでベストヒット。 ホント美味しいくてスープを飲み干すほど。 餃子は野菜たっぷりモチモチ、しっかり味があり ニンニクとしょうがもちょうど良かったです。 そしてそして、身体が温かくなり汗を拭きながら食していたら、店主がそっと窓を開けてくれる心優しい対応です〜… あり得ないですよね〜 これだからご近所が集合しちゃいますよね〜 その後の買い出しも元気に完了できました✨

水戸の未訪店『茨城豚骨 とんこつ家 高菜』さんに初訪問です。外観、内装は綺麗です。リニューアルしたみたいですが、資本系みたいな出立ちに、ちょっとビックリしました（笑） 茨城県には本格的な豚骨ラーメン店がなかなか根付きません。そんな中でも、水戸の『とんこつ家』さんは老舗の部類に入ります。茨城のフリークの皆さんには、この店、けっこう評判良いですよね。 気になったのは、店内に豚骨臭がほとんどありません。あの強烈な豚骨臭って、美味い豚骨ラーメン屋さんには必須なんですけどね。スープ何処で炊いてるんだろ？ こちらは、博多や久留米の豚骨とも違う、茨城豚骨だそうですね。茨城豚骨とはなんぞや？？ 豚骨ラーメンなのに、メニューがたくさんあります。「まる」とか、「かく」とか、「新味」とか、なんか『一風堂』みたいです。 この液晶の券売機の１ページ目じゃ、値段が全くわからないですね。それぞれの内容の違いも全くわからない。スープの濃さだけの違いじゃないですよね（笑）普通の「中華そば」や、家系っぽいのや、つけ麺に、果ては「台湾まぜそば」まであります。ここって豚骨ラーメン屋さんですよね？（笑） 全くわからないので、新発売の『屋台』っていうボタンを押すとページが変わります。ベースが830円。「ねぎばっか」が300円？？ネギ何束入るの？？（笑）その他トッピングと、セットメニュー。こんなご時世だから仕方ないんでしょうけど、まぁ〜高いですねぇ（笑） 注文時に麺の好みは聞かれませんでしたが、バリカタでお願いしました。うんちくがびっしり書いてあります。読んでみると、大層な事が書いてありますね。でも産地や、素材や、具材の種類なんかの記載は無いですね。まぁ、うんちく鵜呑みにするほど素直じゃ無いので、良いんですけどね（笑） 注文から10分程で登場した『屋台』を見てビックリ！ビジュアルが『一蘭』にそっくりですね！！（笑） スープは直球のクリーミー豚骨。しっかりと白濁したスープは、濃厚で分厚い豚骨と、力強い油のコク、塩分強めのカエシ。やっぱり豚骨臭は感じません。 本場博多長濱のサラッとしたスープに比べて、濃厚で粘度強めの豚骨スープです。どの辺が茨城豚骨かと言うならば、この粘度強めって事かな？濃厚なんだけど、後味はスッキリした感じ。思ったよりも豚自体の旨味はライトな印象。どちらかと言えばクリーミーで、万人受けする食べ易い構成のスープに感じます。 麺は低加水で、博多長濱よりもちょっと太い博多麺っぽい細麺です。うんちくには店内完全自家製麺とあります。濃厚スープに負けないようにちょい太めにしたのかな？切り刃28番。スープには良く合ってます。 バリカタ指定しましたが、普通ぐらいの柔らかさです。歯応えは柔らかめだけど、コキコキいう食感は感じます。小麦感もしっかりしてます。なかなか美味い麺だと思います。 麺量は100gちょっとかな？替玉100円。替玉前提で、830円って、やっぱり高いような気がします。まぁ『一蘭』も似たようなもんだけど（笑） 具材はバラチャーシューの小ぶりなのが２枚と小ネギ。うんちく程の拘りは質も感じられず、至って普通の完成度。 『一蘭』で言うところの「秘伝のタレ」っぽい赤味噌は、全く辛くないですね。卓上調味料として置けば良いだけなのに、何の為に入れたんだろう？ 卓上の紅生姜と、ご自慢のぶっとばし高菜で味変しました。屋号が「高菜」ですからね。期待しちゃいますよね。この店オリジナルの「ぶっとばし高菜」は、辛さマシマシで、仕上げに唐辛子と、胡麻油で炒めてるそうです。凄く期待したんですが、全く普通で辛くないですね。凄く残念です。 紅生姜も普通ですけど、スープと麺に良く合います。美味いです。 総じて… スープに拘りを感じる、茨城豚骨ラーメンです。 初体験の茨城豚骨でしたが、普通に美味い豚骨ラーメンだと思います。 スープ、麺に拘りが感じられます。たくさんある他の味と、比べてみる気はありません（笑）が、これはこれで美味しい豚骨ラーメンです。うんちくを鵜呑みにする気はサラサラ無いですが、具材や卓上の辛子高菜などに、記載なみにもっと拘ったら良いのになぁ〜とも思います。 昨年いよいよ水戸に出店した『一蘭』に対抗してのビジュアルそっくりの「屋台」でしたが、そんなに他の事には気にしないで、自らの道を頑張って欲しいですね。ご馳走様でした。