更新日:2024年09月28日
あっさりとした中華そばが絶品、手打ちラーメンのお店
ここは毎週火曜日がラーメン275円になるんだけど、この日はGWだからやらないんだとか(笑)それなら最近『珍來』系でハマってる「うま煮」を注文しましょう。半ライスも忘れずに。 スープは鶏ガラベースの清湯醤油。あっさりだけど、椎茸っぽい乾物由来の「和」の旨味を感じます。熱々の餡掛けとのコンビも良いですね。ドラ珍とも味がけっこう違いますが、これはこれで美味いです。 麺は多加水中太平打ち縮れ。やや硬めの茹で加減で、モチモチっとした食感。小麦の風味も感じる、これは紛れもない珍来の美味い麺です。船橋からの仕入れかな? あんかけの具材は豚肉、海老、いか、白菜、人参、木耳、玉葱。野菜はややクタ系で餡掛けと良く同化してます。ここはうずらじゃなくて、半味玉なんですね。どちらかと言えば、うずらの方が嬉しいかもしれない(笑) 具材からの旨味はしっかりスープに溶け込んでます。これぞ「うま煮」の真骨頂。餡掛けを白ご飯にかけて、即席の中華丼もお約束。美味いね。 途中、卓上の酢を加える味変もお約束。普通盛りだけどけっこうな麺量で、腹いっぱいです。 総じて… 独自の進化を遂げた「うま煮らーめん」です。
守谷、南守谷駅付近のラーメン屋さん
坂に位置するラーメンショップ 通りは激しい ご夫婦か? リーゼントの旦那さんとセンスある奥さん キッチンは旦那さんホールと補助は奥様 ネギラーメンをいただく 背脂多めネギ多めチャーシューも大きい 接客上手な奥様と混んでくるとツインターボ作動するリーゼントの旦那さん上手く回っている かなりの売上だろう お客はひっきりなし 繁盛してた #ボリュームある #明るく美味しい繁盛店 #帰りに飴もらう
おすすめは油そば&燻製煮卵、 チャーシューは柔らか、麺もモチモチで美味
油そばではありますが、サービスの割スープをかけるとほぼラーメンのように食べられます。油そばはコスパが悪く感じて好みではないですがここのはオススメ。
燻製チャーシューのアクセントが最高、守谷にある家系ラーメンのお店
これだからラーメン食べ歩きはやめられないですね。
守谷市にある守谷駅付近のラーメン屋さん
懐かしい雰囲気の昔ながらの洋食と中華のお店
ラーメンに代表される中華系メニューも美味しいんですが、エビフライや、ハンバーグなんかの洋食系メニューも美味いんです。そんな中でも人気なのが「オムライス」です。 こちらの「オムライス」は、オムレツを乗せる通称「タンポポオムライス」では無く、フライパンの中で、玉子焼きで包むタイプです。綺麗ですね。 黄色の玉子焼きに、ケチャップの赤のコントラスト。真ん中にスプーンを入れて出てきた中身は、ケチャップライス。具材はチキンじゃなく、玉葱に、豚肉、海老です。 町中華のチキンライスってバターが高いから、ラードを使う店が多いんです。ベチャっとしてクドイ場合が多いんです。 でもこちらは、バターの香りに、ケチャップの酸味とコクから、後口は意外にもスッキリ。どんどん食べちゃう、洋食+中華の融合したオムライスです。 オマケのラーメン醤油スープがこれまた美味いですね。オムライスとラーメンスープ。これぞ町中華のオムライスです。 食後にはコーヒーを出してくれます。しばしまったり。サービスも行き届いてますね。 総じて… 老舗町中華の絶品オムライスです。 久しぶりに美味いオムライスでした。
濃い口醤油とちぢれ麺の美味しいラーメン屋さん
地元守谷市で1番好きなラーメン屋。味噌ラーメンが名物で昔から地元民に愛されている。いつも頼むのは味噌チャーシュー麺。味噌は優しい甘さのほっこりする味で何回食べても飽きない。 #味噌スープは濃厚 #こってりラーメン #地元民おすすめ #地元民に愛される店 #地元の名店 #スープを飲み干すラーメン
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