更新日：2024年03月08日
つくば市にある味噌ラーメン屋さん。北海道味噌や信州味噌など使ったラーメンが食べられるお店です。 今回は伊勢味噌炙りチャーシュー麺を注文。 他の系列店と思われるお店に行った時はチャーシューがもっと厚かった気がしたが、昨今の事情から変わったのかもしれないです。
濃厚トンコツ魚介白味噌が人気NO1！行列も納得、人気ラーメン店
総じて… 唯一無二の豚骨味噌ラーメンです。 日本にはいろんな味噌ラーメンがあって、地域によってそれぞれ美味さが違うけど、『蒼』ちゃんの味噌は唯一無二です。ある意味、この系統の味噌ラーメンの完成形だと思います。やっぱり通っちゃいますね。
四季折々の素材を使う、独創性豊かなラーメン屋さん
つくばは凄い！国道354線沿いの2キロぐらいかな？中堅が多いけど、20店舗ぐらい密集してる。 その中でも、1番賑わっている、がんこやさんに行ってみました。14時過ぎにもかかわらず、混んでるし、続々と来店者あり。 シーズンメニューがいっぱいあり過ぎて、選べないので、味噌ラーメンにしました。ツルツル中細麺が人気のようです。自家製豆板醤やニンニクで、味好みに変えられます。 シーズンメニューで、好みを探れば、ハマると思います。 とにかく、メニュー豊富な茨城あるあるでした。
赤身のチャーシューも美味しく太麺無料が嬉しい、高コスパのラーメン店
今年初のラーショ系は、近場の『りきまる』さんです。ここは近くの日本一のラーショの姉妹店。久しぶりの「ネギ塩」に、「小ネギ丼」の組み合わせにしました。 スープはジャンクな塩豚骨。豚の分厚い旨味に、びっ…
券売機を見てみると、味噌ラーメンにも力を入れてるっぽいので、機会があれば試してみたいです。 店名の由来や、事業内容を聞いて、しっかりしてらっしゃるなぁと感銘。激戦区ですが、頑張って欲しいですね。
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