
【これを食わずして福島サーフトリップは終われない】 ◆この日いただいたメニュー ・特ラーメン 大盛:¥1,250 ----- スープを一口啜った瞬間、忘れていたはずの記憶の扉がこじ開けられた。 それは、初めて鵠沼の「支那そばや」を味わった時の衝撃的な感動。 まさか、遠く離れたいわき市で、あの日の体験が鮮明に蘇るとは。。 それもそのはず、こちらの店主は、あの「ラーメンの鬼」佐野実氏の魂を受け継ぐお弟子さん。 一杯の丼の中に、師の教えと店主の哲学が完璧な形で表現されているのだ。 . . 丸みのある上品な出汁と、角の取れたカエシが寸分の狂いもなく調和し、後味に追いかけてくる気品ある甘みにレンゲは無限ループ。 歯応えのある低加水の細ストレート麺は、まさに理想的な相棒だ。 しっとりホロホロのロースにとろける脂のバラチャーシュー、そして一切手抜きの無いワンタン、全てが主役級。 これは塩味もめちゃめちゃ気になる…。 . . あなたが、この感動を追体験する方法はただ一つ。 いわき市小名浜を訪れることだ。 そして、広々とした清潔な店内で、伝説の系譜を心ゆくまで堪能してほしい。 ※大盛は麺2玉相当なので胃袋と相談を . . もし、あなたがサーファーで、いわき市近辺へサーフトリップで訪れることがあるなら、ここ「一力」へ行かないのは罪である。 この一杯を味わわずして、あなたのサーフトリップを終えることはできない。 . . ごちそうさまでした! . . ☆麺と横乗り好きはインスタにカモーン☆ Instagram ID:@ak_44_ #福島ラーメン #いわきラーメン #支那そば #中華そば #あっさりラーメン