更新日:2023年10月11日
優しい味のお粥で朝を癒すお店
8/15朝食です。 お粥を選択、美味しく頂きました。 ご馳走さまでした。 #リピート決定 #山形 #朝食
昔からの、庄内の農家の食卓」といった感じの懐かしい風情の、日本料理店
素朴でのんびりとした、 農家のご飯を味わいに「知憩軒」さん。 農家民宿レストランのはしり。 鶴岡から櫛引へ。 存在を知らなければ、素通りしそうな日本家屋。 12月から2月は冬季休業。 雪が溶け始めた3月に訪問。 ●一汁三菜と保存食 身欠きニシンとじゃがいもの煮付け。 高野豆腐としめじと昆布の炊き合わせ。 あさつき、鱈のこづけ、ぜんまい煮 昆布だいこん、ごぼう煮。 白米には、穂紫蘇の醤油漬け。 すり減った味わいのある椀に入ったお味噌汁。 どの料理もアンプラグトとも言うような、 自然で、長い波長でじわりと来る旨さ。 食後には、店主の長南光さんと そろばんや、民宿について歓談。 気取らない考え方で、心も洗われた気分。 また、違った季節の畑を味わいに来よう。 ご馳走さまでした!!!!!
全国日本料理コンクール受賞の料理人がいる、鶴岡料理を堪能できるお店
2年連続で「お弁当・お惣菜大賞」に入賞した 「すず音」の彩り豊かなお弁当を。 予約の上、当日受け取り。 長方形の二段重ね。 箱を開けるまでの、楽しみも一興。 ●洋風行楽弁当(2,500円) 「デリカテッセン・トレードショー」の 「お弁当・お惣菜大賞2023」の弁当部門で 優秀賞を獲得し、全国2位に輝いたお弁当。 コンセプトは『家族で楽しめる洋風弁当』。 約20品目で構成、9割は庄内産。 メインは、山形牛を使ったハンバーグ。 オムライスは半熟とろとろ。 カニクリームコロッケ、トマトソースパスタ 鮭のソテー、ひじき煮など豪華絢爛。 エビフライは、冷めてもサクサク感を出すため パン粉ではなく、餃子の皮を使っているらしい。 時間が経っても、美味しく食べれる工夫が 行楽弁当という、名前ともブレていなくて素敵。 今回のお弁当も、一品々々クオリティが高く どれも美味しく、素晴らしかった。 ご馳走さまでした!!!!!
歴史ある建物に囲まれながら伝統の郷土料理を堪能できる日本料理店
上杉神社付近にある和カフェ。 ランチは値段でコースがわかれておりました。 高いのでは1万円以上はします。 私たちはカフェ利用。 あんみつをいただきました。 とにかく店内の雰囲気が大好きです。 すごく静かで落ち着いているお店でした。 ごちそうさまでした。
お蕎麦は喉ごしもよくもっちり。座敷もあり家族でもゆったりできる和食店
地元なんだけど!初訪問♬ いいとこ見つけた予感が止まらない( ^ω^ ) メニューがまず豊富☆ 人気の煮込みの文字☆☆ さらに…ラーメンまである☆☆☆ 「らーめんにもつ煮込み」 らーめんは、王道の米沢らーめん 美味い♬ もつ煮込みは…具材がもつのみ!で味噌味 しかも?このもつ煮込み…柔らかいし、臭みがまったくなく美味い♬ 予感は的中( ^ω^ ) 美味かった♬またこよっ! #山形県米沢市 #山形ラーメン王国 #米沢らーめん #もつ煮込み #前田慶次 #善光寺
山形牛の石焼と山形米が美味しい、古い蔵を改装した日本料理店
築170年の酒蔵 ランチ 紅花膳 菊花長芋 栗 しめじとほうれんそうとびっこ和え サーモンとアスパラ菜 胡麻風味 南瓜松風 磯の香り 銀鮭味噌焼き 地鶏と大根の煮物 きのこのやまかけ つや姫 デザート お腹いっぱい。
明治天皇ゆかりの建物でいただく、贅沢な懐石料理
創業120年、明治天皇ゆかりの建物という山形随一の歴史ある料亭。ちょっと建物が古すぎる感もあるけど、さすがにサービス・料理ともに行き届いていて贅沢な時間を過ごせました。
予約必須。美味しい懐石料理が食べられると人気のお店
大先輩が連れてきてくださったお店。 酒田中心部からは少し離れた田んぼの中にこんな日本料理のお店があるとは…。 この日は個室でいただきましたが、カウンターも正面に田んぼが広がって開放的な景色で、素敵でした。今度はカウンターでもいただいてみたい(^^) お料理は庄内産の食材のみで作っているとのこと、だから素材が良い!お野菜のアクも丁寧に抜いてあり、お造りも臭みがない。庄内ご当地料理のむきそばはプリプリとしてとても美味しかった。 でも何より、お米が美味しい!!お料理が始まると、テーブルに置いてある鍋に火を入れてくださるので、ご飯は炊きたてがいただけます。炊きたてのお米はピカピカ光っていて、お腹いっぱいなのになぜか食べられる不思議…一緒に出されるお漬物がこれまた美味しく、ほんとに胃が悲鳴をあげるまで食べてしまう、やばいです。汗 米はソウルフードだ… デザートは3種類、懐かしい味のプリンが美味しかった。
山形にもこんな素晴らしい日本料理屋さん
《山形で京料理を!素材の味にこだわった一歩大人の懐石料理店》 ず〜っと前から気になっていた花小路(山形市にあるディープな飲み屋街)にある京料理のお店。 とかく東北人は土地柄もあってしょっぱい物を好む傾向があり京都あたりの上品な味のお店はあまり浸透していないのですが、お店の御主人が京都のミシュラン店で修行された経歴をお持ちになってることもあり数年余りで口コミが広がり人気店に! それほど広い店内ではないので早めの予約を取り夜の部に訪問(^-^) 【コース(¥7,500-)】 ・¥10,000-のコースもありましたが初めてということもあり今回は無難な値段の方で。 その後、お隣の1万円のコースの素材を見てちょっぴり後悔(^^;; ★紫蘇ジュース ★前菜 (トウモロコシの擦りながし、えんどう豆の浸し、ハモの握り、新もの枝豆、庄内貝の煮付け) ★甘鯛お吸い物 ★お造り(きじはた、いか、サバ) ★庄内浜スズキの釜焼き、ジャコとふき ★フグの白子 ★きじはたの酒蒸し ★釜炊きご飯、ちりめん山椒 ・あまりにも美味しかったのでちりめん山椒やお茶漬けで二度のおかわり! ★自家製わらび餅 ★抹茶 お酒は↙︎ ☆やまと桜 メダカライス 純米 ☆るみ子の酒 純米 ☆田村 純米吟醸 ☆羽前白梅 純米 ☆磐城壽 純米 素材を活かすために調味料を極限まで控えた京料理。料理もお酒も地産地消を意識して揃えられてるみたいです。 お酒の揃えも独特でした! まだそこそこ若い感じの店主さん。これから山形の料理会を引っ張っていって欲しいです^o^ 最後にひとつだけ希望するなら何品か面白みのある料理が欲しかったかな〜。 淡白な味が最後まで続いたので、途中で五感をくすぐるような料理があればなというのが率直な感想です(店のコンセプトとは反する形になりますが(ーー;)) #花小路 #京料理 #地産地消 #コースと追加のみ #真面目そうな御主人
上小松にある羽前小松駅からすぐの日本料理のお店
味よしさんの、予約必要な「板長おまかせご膳」1,350円♪ お刺身、焼き魚、天ぷらにサラダや小鉢・漬物、ご飯・お味噌汁、食後のコーヒー付きです♪ 調理してあっても分かる、魚のすごい鮮度の良さ‼︎ヽ('∀'*)ノかんぱちの塩焼きも抜群に美味しかったです!身厚でふっくらしっとりして、脂がうまかった〜! 定番、干し海老入りのポテサラも絶品♡ お料理のビジュアルに目が持っていかれ、飛びついて食べ始めてしまい(^_^;)全体像を撮るのを忘れてしまいました〜f(^_^;) やさしい女将さんとのおしゃべりにも癒され、元気が出てきました(*´艸`)♡ #鮮度抜群 #ランチ #板長おまかせご膳 #やさしい女将さん
ゆで卵や漬物、絞り汁やおろしのセルフで食べ放題が満足な日本料理のお店
山形出張で、昼食を寒河江の「四季亭」さんでいただきました。冷たい肉そば、大盛りで700円でした。無料サービスのゆで卵の殻を剥いていたのですが、半分も剥かないうちにそばが出てきました。お待たせしませんネ~。 行った日:H25.3.7
村山市にある村山駅近くの日本料理のお店
山形街角放浪記で紹介された! おまかせ定食1575円は旨し! これはほんの一部でした。
名門弁当を堪能しました。 ご馳走さまでした。
山形市、山形駅からタクシーで行ける距離の日本料理のお店
新年のお弁当でした! 定番のおいしさ、エビスヤさんです♪ 仕事始めの力付けになりました♪ 食後のお菓子は三鴻深瀬さんの子年の和菓子、俵に乗ったネズミさんが可愛くて食べられませんでした、食べちゃったけどσ(^_^;) #山形市本町 #エビスヤ楓味堂 #仕出し #弁当 #名物胡麻豆腐
南陽市にある南陽市役所駅近くの日本料理のお店
7月 孫ちゃん連れて実家に向かう途中で♪ 一回行ってみたいお店でした、鯉屋さんで大好きな鯉の甘露煮食べたかったです! 地元の和食ファミリーレストランの雰囲気ですが、とてもご親切にして頂きました‼︎ 夏季限定冷やし揚げナスのおろしうどんを孫ちゃんとシェアしました(*´艸`) 鯉の甘露煮も、孫ちゃんはパクパク食べました♪ 色んな物に興味を持って触ったり動きたがるので、ゆっくり味わってるヒマはありませんでしたが(^_^;)お邪魔できていがったです♡ #渡部鯉屋 #四季彩 # 南陽市 #鯉の甘露煮
こだわった素材、手間暇かけて仕込んだ料理が味わえる日本料理店
ゆったりのどかなテラスで、今日も、目の前の畑のもの、裏の山の山のもの、無農薬にこだわった素材を、手間暇かけて仕込んだ、並びに並んだ淨心庵膳1250円〜♪ オマケに、手作りの柿酢におっきな柿のシャーベットまで頂き、更に、畑のジューンベリー摘みまで体験させて頂きましたヽ('∀'*)ノ 美味しい畑には、モンシロチョウがたくさん飛び交っていました♪
寒河江、羽前高松駅からタクシーで行ける距離の日本料理のお店
塩味の芋煮、美味しかったです。
西村山郡大江町にある左沢駅からすぐの日本料理のお店
4/15,バイク仲間の花見宴を「左沢・割烹きくや」で開催。 眼下に広がる素晴らしいロケーション、美味しい料理に超満足!ご馳走様でした。 女将の挨拶、オーナー様の見送りに感激。 また来ます。
鶴岡駅 徒歩21分、庄内沖で獲れた魚介類を扱う純和風の寿司屋さん
せっかく鶴岡に来たから、寿司系の食事がしたくて、市内をグルグル。 良さげな安兵衛寿司さんを発見。 入り口は小さく、少し不安に思いましたが、いや、大丈夫。瀟洒なつくりで、かえってオシャレ。 中も清潔ないい雰囲気。 4人で小上がりに案内されました。 メニューも豊富。特にランチメニューが充実。 私は花御膳をチョイス。妻は、まかない丼。花御膳¥1230 まかない丼¥970 どちらも、あら汁とデザートが付きます。 そして、花御膳の品揃え、この値段でいいの?という豊富さ。焼き魚はメバル。茶碗蒸しに、天ぷら。ミニ精進ちらしと、寿司5貫。 デザートは抹茶ムースとバニラアイス。 とても、大満足の昼食でした♪ #安兵衛寿司 #ランチメニューが豊富 #ランチのコスパ凄い #寿司ランチ #お魚色々メニュー
肉厚フライとボリューム満点ランチが楽しめる、落ち着いた寛ぎのお店
米沢で定食ランチ! 出張中のランチでこちらのお店へ(^^)取引先への道すがら寄ったお店で、店内はかなり広めでゆっくりとランチができそうなおみせです。 注文したのは鶏の唐揚げ定食、900円! 揚げたての唐揚げと、味変できるタレが美味しかった!ボリュームある唐揚げと、美味しいお米で満足感あるランチになりました(´∀`)
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