自分の中で最高峰のほっこり系中華そば。 今年も来れました「喜多川」さん。 店内はパイプ椅子の4席のみ。 カウンターに積まれた週刊誌と新聞。 壁に貼られたカレンダーは4-5枚くらい。 木箱に入った麺を、ゆっくり揉みほぐす。 麺を持って、扉の向こうの台所へ。 こんな情景が堪らなく好きだ。 ●中華そば(550円) 澄んだ醤油ベースのスープ。 だいたい最初に3口は飲むようにしてるけど、 喜多川のスープは、何杯でも味わえる。 中太の縮れ麺。 鶴岡は麺の量が多め。 思う存分ズズッといける。 存在感のある分厚いチャーシュー。 これがゴロゴロっと入っている。 程よい脂、肉の旨み。 途中からはスパイスを投入。 胡椒でもブラックペッパーでもない。 コショー、これが合う！ やっぱり、ほっこり系ならココが一番！！ ご馳走さまでした！！！
口コミ(7)
オススメ度：92%
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山形県鶴岡市の「喜多川」さん！ また来れました！！ 年末ぶりの訪問！！ 4席しかないパイプ椅子に腰掛けて、お決まりの「中華そば(550円)」をお願いしました。 あっさり醤油のスープに、ピロピロした麺。 心を鷲掴みにする美味しさ。。。 そして、チャーシューも美味しい！！ 厚切りでゴロゴロ入ってます。 不思議だなー。 シンプルなのに本当に美味しい。 また行きます！！ おばあちゃん元気でね！！ ご馳走様でした！！！ #夏休みキャンペーン #庄内
山形県鶴岡市を訪れると、必ずと言っていい程にお邪魔している「喜多川」さん。 席はパイプ椅子の4席のみ。 こじんまりしたお店です。 おばあちゃんが作ってくれる絶品の「中華そば(550円)」は、素朴な味わいながらスープも麺もチャーシューも最高に美味しい！ 山形のラーメンは麺が多いです。 並盛りでも、お腹いっぱい！ ご馳走様でした！！ #年末年始
初の「はっこい中華」を食べに再訪。 はっこい中華 600円 名前の通り冷たい中華そば。 素朴で懐かしい味わい。定期的に食べたくなる不思議。 暑い夏には冷たいラーメンも良いですね。 ただ、チャーシューの脂が固くなっちゃうので、温かいラーメンの方がチャーシューとの相性は良さそうです。
H28.7.2(土) 友達が、あっさりラーメン食べたい(^^♪って言うんで、超久しぶりの喜多川さん。中、頼んで正解でした(≧∇≦)b あっさり、ザ・中華＼(^o^)／
