更新日:2024年05月19日
今月2連続で開店訪問してきました。 藻塩ラーメンが食べたくて、9時前に到着しまして既に3台の車が店舗入り口の入店用紙に名前を記載して待機します。9時に開店同時にお店の方が名前を呼んでエスコート券売機でメニ…
化学調味料や業務用加工食品を使用しないスープに定評があるラーメン屋さん
長井で人気のラーメン店。拉麺二段さん。 前から行こう行こうと思いつつ、なかなかチャンスが訪れず、コロナで遠のき、やっと。 開店前に、並ぶという、自分としては珍しい行動。 4組目で入店。券売機で購入。 初め…
名物馬肉チャーシューと、醤油ベースのスープが絶妙に合います
世にも珍しい馬肉チャーシュー入りのラーメンを食べられるお店ということで訪問。 お店のメニューはシンプルに醤油ラーメンのサイズ違いがあるのみ。 ここのラーメンはチャーシュー以外、魚肉ソーセーシ…
メニューは蕎麦粉10割の「もりそば」のみで勝負するお蕎麦屋さん
みちのく新蕎麦! 山形の蕎麦屋の有名店、前からのぞんでいましたが、なかなか機会にめぐまれずにいましたが、今回は漸く実現出来ました。 本当に田舎の旧家の店舗ですね。メニューはもりそばのみ。私には天麩羅や…
もちもちの超太麺と種類豊富な醤油スープがおいしいラーメン店
地域の評判がとても良くて、お昼時は行列もできます。背脂たっぷりの濃厚スープが人気のようですが、私の興味は、まずはシンプルな中華そばが美味いかどうか?で、中華そばを細麺選択(太麺も選べます」でお願い…
ピリッとした辛さの、辛みそ醤油ラーメンが美味しいラーメン屋さん
山形県高畠町 わたべ 味噌つけ麺 小 美味しい
つけ麺と醤油、塩ラーメンの3タイプ、どれも自家製麺で味わえるお店
テレビでラーメン番組を見て これは食べずにはいられない!と思い 番組が終わってから訪問しました。 時間は閉店の時間少し前 先客2組 今回のオーダーはもう決めてました^ ^ 味玉塩ラーメン 連れはあの牛丼大将!で…
館町南にある南長井駅付近のラーメン屋さん
久しぶりに ももすけさんへ そしたら 外待ち5組(笑) い、いつものまに人気店に…(笑) オーダーは ニンニク辛みそ 鶏白湯 チャー丼 私はニンニク辛みそ いかにも山形の味噌ラーメンって 感じなんだけど 食べると 思…
シンプルなベースであっさり、手もみが効いた麺の食感が美味しいラーメン屋
赤湯勤務はあと2週間なので焦って美味しい店巡り。今日のランチは3年振りの高畠町のすがいさん片道25分。お店の内装リニューアルしてました。 それにしても、田舎で立地の悪さなどもろともしない繁盛振りですね。好…
米沢ラーメンが美味しいと評判、地元人気のラーメン屋さん
こちらのお店も 訪問するにはなかなかハードルの高いお店(笑) 昼11:00〜13:30、たったこれだけの営業 しかも何気に人気店 土曜日、半日仕事!終了してから訪問しました 12時半頃入店、ほぼ満席 オーダーは 私、チャ…
辛みそスープが決め手、安くておいしい地元の有名ラーメン店
南陽市に本店があり、山形南部エリアに広がる金ちゃんラーメン。ですがどこのお店もエリアごとに独自の進化を遂げていて、それぞれ食べ比べる面白さがあります。中でも長井市の金ちゃんは常に僕のハートのど真ん中…
柔らかいチャーシューが堪らない、有頂天ラーメンが秀逸と評判のラーメン店
冷たい味噌ラーメンを求めて 仕事から帰宅しようと車に乗ると元上司さんから電話が… "今日はどちらに?" んーと悩んでこちらのお店へ メニューを見ると冷たいシリーズが勢ぞろい(笑) 醤油、味噌、塩、そして肉中華…
いつも大盛況、綺麗な中庭を眺めながら美味しいお蕎麦が食べられるお店
前回は…会社の仲間たちと訪問させてもらったですが(^.^) ここの蕎麦が忘れられず…リピです♬ 蕎麦自体も…美味いだけど(^。^) そばつゆが最高なんです♬ そばつゆに大根のしぼり汁に投入するスタイル(^.^) いくらでも…
ひまわりのようなチャーシューラーメン、TVでも紹介されたラーメン店
写真は、川西町特産の紅大豆を使った辛味噌ラーメン(中辛)です。 辛さは「小辛」〜「激辛」まで選べます。 醤油は昔ながらのラーメンという味付けらしく、「ネギバカラーメン」が人気との事です。
上小松にある羽前小松駅付近のラーメン屋さん
米沢行った帰りに寄ってしまいました〜f(^_^;) 焼きそば、スープが付いて850円、山盛り〜! でかいお客さん、これの大盛り召し上がってらっしゃいました(*´艸`) キャベツともやしとニンジンに、豚こまでなくてチャ…
長井、高畠駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
手打ちのしっかりとしたお蕎麦が美味しいです。お漬物はおかわりしたいくらいです。デザートのデラウエアも甘くてgoodでした。
長井、置賜駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
置賜地区のぶどう松茸ラインを米沢方面に走る一角にあります。田畑が続く広い農道のような道で、スピードを出していると、まあ気付かず通り過ぎるでしょうね。 この辺は「志づ美」「ひらま」「かわにし」「すがい…
馬肉入りメニューがおススメ。長井の食材を生かした蕎麦店
やまがた女子蕎麦の最終日は、出身地の舟越さんへ〜♪ 何度もお邪魔してるのに投稿してなかったとは…(ノ_<) 大ボリュームの女子蕎麦(小盛りの鶏そばと天ざる、小鉢、蕎麦の花はちみつアイス、コーヒー)1,300円!小…
東置賜郡川西町にある羽前小松駅付近のラーメン屋さん
開店5分前、となりのコンビニで時間待ち、と思ったらお客さんが次々と暖簾をくぐる。やられたと思いながらハンドルを駐車場へ。息子はこってりネギ中華大盛り、自分はし塩大盛り。縮れ細麺で少し柔らかめ。息子もう…
スープの辛さが選べるいつも満員の人気ラーメン店
実家へ来たので訪問。 母が大好きなラーメン屋さん。 できた当時は僕も友人とよく行きました。 現在は辛さが選べるようになっていて、一番辛い5辛を選びました。 東京に来てから蒙古タンメンをはじめ辛いラーメン…
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