更新日：2023年12月31日
煮干の効いたしっかり味のスープで行列ができる人気店
以前から気になっていた、東根市にある 中華そば 二代目 髙橋商店 さんへ 初訪という事で、勝手がわからず、列に並んでみたものの、どうやら記名しての順番待ちの様でした。ってか、お店のウインドウに入店のご案内が表示してあったんですね 1.受付表に名前を記入 2.食券購入 3.名前を呼ばれるのを待つ でした。 早速記名して、食券を購入。 煮干し、太麺の情報だけでしたので、迷わず中華そばの並とキクラゲのトッピングをポチッと。 前には10人ほど並んでましたが、20分程度で名前が呼ばれ入店。周りを見ると、油そばを頼んでる方が多い。ミスったか？と思いましたが、今日は煮干しを啜りに来たので、ブレない心で着丼待ち。 食券回収から5分程度で、ご対麺。 丼の半分以上を覆ったチャーシューが圧巻です。そしてキクラゲ！麺が見えない！www まずはスープを一口。 んー旨い！ガツンとした煮干しと、鶏油の甘さとが相まってレンゲが進みます。醤油の塩味も丁度良い！ そして麺。圧倒的な存在感です。啜るのに苦戦しますw スープとの絡みが抜群です。これは中毒になるヤツですねー。
仕事の疲れもこれでチャラにできる、そんなラーメンを味わえるお店
いわゆる昔ながらの中華そばが主流の山形において、こういうラーメンを東根で食べられるとは幸せです。ごちそうさまでした。
山形のソウルフードと噂の赤湯辛みそラーメンが人気のお店
食べたのは赤湯からみそラーメン 950円 スープが絶品！！ 辛味噌とかさずそのままで コクうま半端ないスープ！ 一度食べたらほんとうにクセになる！ 途中辛味噌をとかすと味変。 深い味わいのスープに 絶妙な辛さが混ざり合う！ 美味しすぎてスープ飲み干しそうになりました。 麺は縮れでもっちりなのも良い。 チャーシューも柔らか〜。 またリピします！
一風変わったメニューが多い、東根市にあるラーメン店
【チャーシュー味噌ラーメン】 【ナットジャン味噌ラーメン】 【納豆辛味ラーメン】 【塩ラーメン】 【塩ラーメン&チャーシュー】 【つめたいラーメン】 【ねぎラーメン】 コンセプトを変えたりメニューを減らしたりで代が変わってからいろいろ迷走している部分のあるお店ですが、こちらの納豆味噌ラーメンは出張で来た他県の方も絶賛しておられるので是非応援したいお店です(^-^) #テイクアウト #私が応援したい店 #山形のラーメン #焼きそば #納豆味噌ラーメン
出汁がしっかりと出されたクリアで濃いスープが絶品のラーメン屋さん
私は中華そば、師匠は味噌ラーメンをオーダー。どちらもあっさり系でもろ好みでした。 #人気のラーメン店
極太麺に濃厚な味噌が絡むラーメン屋
東根のラーメン屋さん 味噌がメインのラーメン屋さん 今回、辛味噌つけ麺ら極太のもちもち麺 しっかりコシがあって、濃厚辛味噌との相性は、良かった‼️ 美味しいラーメンでした‼️
辛みそラーメンをいただきました。 辛さもちょうど良く生姜が効いて美味しくいただきました。 11時開店丁度に到着。 入店待もなく、スムーズ!
手打ちラーメンにも注目。家族とでもゆっくり過ごせるラーメン店
自家製太麺のお店 札幌ラーメン系か味噌ラーメンや味噌バターラーメンが人気 麺は太くもちもちで美味しかった。お昼は何時も満員で定食類も充実 ファミリーからガテン系の方まで幅広い客層でした。
スープがまろやかで美味しい！餃子も旨いラーメン屋さん
先ずは、ここのラーメンから。 豚骨みそ、冷たいラーメン、激辛ラーメン辛さ2。 3人で。 麺が3種類から選べるんです。 中太平ちぢれ麺で。 ご馳走さまでした。
悩みに悩んだ結果…中華そば大盛り！ 燕背脂煮干しそば大盛り・油そば大盛り…大盛り軍団で来店笑っ うーん、残念だけど、まろやかさがあれば、めっちゃうまいラーメンだと思う。 みなさん、しょっぱいって言ってる意味はこれだ。酢を入れて美味しいいただきました！
いってみたいと思っていたこちらのラーメン屋さんに。 私は、まぜそばを注文して、相方は煮干しとチャーシュー丼を。 味噌味の麻婆豆腐って感じで美味しくたべました！
金のネギ醤油ラーメン あっさりスープと 手打ちのちぢれ麺 ちょっと辛めのネギが アクセントになった 美味しいラーメンでした〜‼️
地元に人気の隠れ家的らーめん店
ラーメンさくらんぼで、チャーシューメン¥900をいただきました。 流石料理人、優しい味のスープ&チャーシューが旨い！。 ご馳走様でした、また来ます。
個室ありで宴会に便利。お弁当やオードブルも対応している中華料理店
なんか、ふと入店したんだけど、メニューが面白い。金額設定もおもしろい。 麺少なめにして、金額が最初から安い。 ちょい食べセット。麺を大盛りにして注文。 あー、優しい味。 てか、大盛りだけど普通盛りですね…
定番メニューの中にトマトラーメンのような変わり種も揃えた中華飯店
山形でイタリアンラーメン。 何日か前のNakataさんのレビューに触発され初訪(^^) 東根市の静かな住宅街の中にひっそりと建っている典型的な家族経営のお店。 この店に何年も前からあるこのメニュー。今でこそ太陽…
麺もスープもレベルが高く、鶏肉の入っている肉そばが美味しいお蕎麦屋さん
娘は蕎麦がまだ食べられないのでラーメン650円。妻が下足天そば(冷)800円。自分は冷たい肉そば700円とミニ下足天丼200円を注文。14時前位の遅めの昼食だったが、すでに満席で3組待ち。15分くらい待ち着席。まずラーメン。中細の柔らかな縮れ麺。コシがあって美味しい。また、スープは味醂の味を感じる甘めの鶏がら・醤油スープ。サッパリとしたまろやかな甘みで美味しい(鳥脂がしつこくない)。チャーシューはしっかりしているが柔らかな食感。5歳の娘の食も進みます。 続いて下足天そば(冷)。こちらは下足天がサクサクで蕎麦は田舎風(10割)だったがつるっとした喉ごしとしっかりとした歯ごたえで美味しい。ボリュームもある。鳥そばもしかり。下足天そば同様にそばが美味しい。鳥もしっかりとした食感で良い。ミニ下足天丼。思ったより量が少なかったが、そばがボリュームがあるので丁度良かったかも。天ぷらもサクサクで美味しかった。 個人的には河北の有名店(冷たい肉そばで有名な)一寸亭よりもサッパリしていて美味しいと思います。思いがけない収穫、もっと早く寄ればよかったと思いました。 また来ます！ご馳走さまでした。
味噌、醤油、塩、魚介のつけだれがあるつけ麺のお店、お勧めは味噌
店主にお勧めを聞いたところ、お勧めはない。 自分が美味しいと思うものを出しているとの言葉通り。混ぜそばを頼んだが、あっさりしていて、好み。 お好みで使うように出し汁がついて来たが、これまた、塩味控えめ…
東根、面白山高原駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
山形県東根市にある紅留満（くるま）さんに来ました〜。今日はもりそばいかげそ天付き（650円）を注文です。尾花沢産のそば粉を使った手打ちそば、つゆに付けずにそのまま食べてもおいしい。コシがありますね〜♪デ…
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