つけめん いのうえ

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Kazunori Nishimura

店主にお勧めを聞いたところ、お勧めはない。 自分が美味しいと思うものを出しているとの言葉通り。混ぜそばを頼んだが、あっさりしていて、好み。 お好みで使うように出し汁がついて来たが、これまた、塩味控えめで好み。 麺は、普通サイズが一般的な極太麺。 全粒粉麺はもっと太いらしい。

Satoshi Yahagi

「魚介！麺は全粒粉、特盛で！」が定番のこのお店。一通り全ての味を食べたけども、これを頼んでしまいます。おすすめは塩つけめんなのは承知ですが・・・魚介がウマい

Satoshi Yahagi

このエリアでつけめんといえばココ！！味噌、醤油、塩、魚介のつけだれがあります。 「本当のところのおすすめは？」と聞いてしまいました・・・「おすすめは味噌なんですけど、魚介もよくでるんですよ・・・」だそうです。味噌と魚介は別物の美味しさでした。味噌味は、坦々麺のように濃厚な胡麻の旨味のなかに、黒酢の酸味がキリッと効いておりサッパリ系に全体をまとめており、無限に麺が欲しくなる味です。魚介は教科書みたいなＷスープ（のような）つけダレで、これはおススメに反して人気なのがわかる。塩もいただき！ここの店主・・・塩に並ならない情熱を感じる・・・塩を注文すると2種類の麺が味わえます。写真は魚介味一式、魚介と味噌仕様の麺、塩スープ、塩味仕様の麺の2種合い盛りです。

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Bow Tom

オススメは と尋ねたところ 「つけ麺屋ですから」 そりゃそうだ！ といふことで 人気の味噌つけ麺にしました 酸味の効いた味噌付けダレ 個性を感じます ただ、今は冬 山形の冬は寒いんです そう、お店のせいではない 山形は、東根は寒い！ ごめんなさい 熱盛りがあったなら 熱盛りにすべきでした m(._.)m

Toshikazu Tanaka

がっりの全粒粉つけめん　みそをチョイス！ しっかりした全粒粉麺と濃厚な味噌スープがグッド(o^-')b 相方の魚介スープも風味が良くて好きな味！ カウンターもあるし、ひとりラーメンもあり！ エアコンの効きが弱いのが、汗かき親父にはやや難点かな。