更新日:2024年06月02日
【天ざるがおすすめ】山形の老舗蕎麦屋の幸せ噛みしめる蕎麦
そんな山形県の老舗おそば屋さんで遅めの夕飯。特に板そばというのが有名なのだそうですが、今回は普通の更科蕎麦を注文。最近、美味しいお蕎麦を食べてなかったので心に沁みました。
冬季限定の志っぽこと言うあんかけうどんも人気の冷やしラーメンの老舗店
冷やしらーめん。 山形県山形駅から車で5分、ちょっとした商店街の奥にある山形冷やしラーメン発祥の店。 仙台に用事があったのでちょっと寄り道して山形へ。 土曜の13:25に着いて並び5名も5分ほどで店内へ案内…
パンチの効いた魚介系スープがとても美味しいラーメン屋
急に山形に来る用事が出来て、5年ぶり位かな、夜にラーメンを口にするのは!!ランチが混む事は聞いてたラーメン屋さんにお邪魔しました。 やはりラーメンはお昼の食べ物なのかお客様は数名でした、お勧めの特製鶏中華のお味は特徴は無く普通に美味しい、少し太麺を使用してるのでキムチ鶏中華の方がスープにインパクトと深みを感じて私の好みでした。でもこれをもしかしてお昼に食べたら味わいが違うのか疑問に思いました。 やはり私の心の中ではラーメンはお昼の食べ物です。
客足の途切れない、山形にめずらしい濃厚こってりラーメンのお店
3月27日訪問 夜8時前に入店 8割の入りです オーダーは油そば大、らー麺(あっさり煮干し) 7.8分で配膳です 麺は低加水の細めのストレート らー麺の方はあっさりだけど煮干しの 味は濃厚です^ ^ 油そばは 醤油が効いてる感じです 脂もほどよい感じです チャーも直前に炙ってあり 香ばしい^ ^ なかなか美味しかったです #油そば #煮干し #山形
食べごたえのある「ゲソ天味噌ラーメン」が一番人気のお店
いいお肉を食べた後でお腹一杯の中、山形のラーメンを食べるために来店。メニューを見ても、来店客を見てもガッツリ系っぽく少しひるみながらオーダー。赤湯ラーメンの辛味噌っぽいと思いきや、節が効いててとても…
山形市にある山形駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
夜に訪問です^ ^ 人気店でも夜なら大丈夫ですね╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ ! 7時前に入店 オーダーは 塩、濃厚醤油の肉増し大、和え玉 塩の方はチャーが2種、穂先、レモンをあしらって なかなか綺麗なラーメン^ ^ 麺は多加水の細麺ストレートに変更してもらいました。こっちの方が好み! スープはえぐ味の少ない、甘味を感じます 今回、初めてオーダーした和え玉は 思ったより低加水(笑) 言う事を聞いてくれないですね(笑) 月曜お昼は限定ラーメンを出してるんですけど ハードル高いなー #鶏出汁 #塩ラーメン #鶏白湯 #山形
具材にこだわり、濃厚で和風だしが良く効いてるつけ麺ラーメン屋
山形駅から徒歩圏内。 かつ、飲み屋さんが集まるエリアにあるので、 気軽に訪問しやすいのが特徴です もやしや豚バラ肉など、 あまり見たことないトッピングがあります。 つけ汁は泡っぽくて中身は見えないですが…
そばとつゆの相性に趣きを置く伝統の味が味わえるそば店
山形県は山形市上町にある三津屋本店さんに来ました〜。今回はせいろそば(770円税込)を注文です。喉越しの良い細めのお蕎麦ですね、蕎麦本来の風味と食感を楽しめる!数量限定の天丼も気になるところです(笑)ご…
最強濃厚をうたう煮干しのパンチをゆずで和らげる考えられたスープ
平日の夜に訪問しました 連れは酔っ払ってる牛丼大将 嫌がってましたが騙して連れ出しました(笑) 8時40分頃入店 人気店なのでまだまだお客がいます オーダーは 三代目中華そば 谷地男の鶏中華 それとご飯ものを2種 3.4分で配膳です!早い(笑) 中華そばはいろんなメニューがある中で正統派な感じ(笑) モモチャー、角材メンマ、玉子 少し背脂 スープは肉系、魚介系バランスの良いタイプ 麺は細麺、若干の縮れ 鶏中華は和風スープ 出汁が効いてる 鳥肉、揚げ玉、セリ そして温玉 麺は同じ細麺 さぁ食べよう! ヾ(´〇`)ノアーン…((((´~`)モグモグ……(´ー;`)フゥ 中華そば、美味い^ ^ ノーマル中華は初めて食べたよ(笑) 爆中華ばっかり食べてたし(笑) またには良いのも〜 ご飯ものの鶏カツ丼は谷地名物のカレー風味の ソースカツ丼!(ミニ)お供にキマリさ! これも良い良い(๑˃̵ᴗ˂̵) 次は油そばにするかな^ ^ #遊び心あり #中華そば #鶏中華 #谷地名物 #ソースかつ丼 #山形
さっぱりとしたラーメンが人気のラーメン店
晩ごはんを食べようと山形市へ 時間も7時過ぎると一気に選択肢はせばまる(笑) ん? かぐら(花蔵)? やってる^ ^行ってみよう! と初訪問です オーダーは 塩タンタン麺+ライス 鶏ごぼうラーメンしお味+Bセット(連れ) 両方とも山に積まれたネギが特徴 私は塩タンタン麺 辛さ、痺れは控えめです。 ちょい辛で食べやすい^ ^ 連れの鶏ごぼうラーメンはここの看板! さすがでした(笑) #鶏ごぼう #塩ラーメン #坦々麺 #塩タンタン麺 #山形
コシ&香りのあるそばは美味。慶応元年創業の老舗、美味しい蕎麦屋さん
天保そば。 山形県の山形駅から車で5分、御殿堰の雰囲気の良い通りにあるそば屋。 例年はここの本店に行くが、たまたま冷やしラーメンを食べに行った店から徒歩5分だったのでハシゴ。 毎年6月ごろに解禁になる「…
醤油味のあっさりした人気ラーメン店
再店✨ 今回は谷地の本格肉中華を食べたく、 ミニカツ丼のセット1050円で。 やっぱり美味しい✨ スープがほんのり甘めで飲み干したくなるスープでした✨ 連れちゃんはつけ麺を。 えーーーっ、なんか好みが1番でした✨…
麺屋武蔵で修業したご主人の作る鶏白湯ベースがおいしいラーメン店
平日夜だったから混んでないと思ったけど、途中からどんどん人来た
山形の冷たい肉そばがいただけるお店
晩ごはんを食べに行きました^ ^ 連れのリクエストが"麺物"だったので ご飯物もあるこちらへ 閉店間際で他2組の客でした オーダーは 冷たい肉中華 チョイたしモヤシ(ニンニク) たまご丼 ここの肉中華、久しぶりに食べたけど 麺が変わってましたね 初めて食べた時は太縮れ麺だったけど 今は中太麺 具もモヤシは昔は入ってなく シンプルなたたずまいだったんだけど… まぁ 美味しくいただきましたꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) #冷たい #冷たい肉中華 #冷たい肉蕎麦 #山形 #冷たい麺は山形の文化
梅しお鶏中華は上品な塩味でコクもあり全部飲みたくなるスッキリした味
いつものラーメン食べたい病 金曜の夜に訪問しました^ ^ 8時頃入店、なかなか混んでます^ ^ カウンター席に案内され オーダーは まぜそば大 チャー飯 塩パイタン麺 待ってる間にサービスのゆで卵を食べます(*´꒳`*) ありがとう! でも10月からはこのサービスはなくなってしまいます…残念 5分で配膳です まぜそばは チャー、メンマ、ネギ、かまぼこのラインナップ そんなに変わった具材は乗ってません まぜまぜ〜 塩パイタンは チャー、メンマ、ネギ、水菜、梅干 麺は中細の縮れ 見た目通りのあっさり味、少し肉系が強い さぁ 食べよう! ヾ(´〇`)ノアーン…((((´~`)モグモグ……(´ー;`)フゥ まぜそば、旨い( ◠‿◠ ) 醤油と脂の感じがとってもいい^ ^ 大盛りにして大正解! いいぞいいぞ〜 途中、味変で酢を少し (´ー`*)ウンウン 王道かな(笑) 人気店でなかなか行けないけど やっぱり旨いなぁ(๑˃̵ᴗ˂̵) #ゆで卵 #まぜそば #鶏ごぼう #山形
季節毎の変わり蕎麦が食べられる、極細の蕎麦が美味しい山形市内のお店
連れが食べていた茶切りのお茶の香りが強く食感が良かったようで、板蕎麦をどうしても食べたくて注文してとても美味しくて後悔はしていませんが、二色蕎麦の注文を今度はして両方楽しみたいです。
山形県河北町谷地の名物、冷たい肉そばを味わえるお店
コスパが高い蕎麦のお店です。山形名物の蕎麦やゲソ天や鳥中華や冷たい鳥蕎麦が食べれるお店です。山形は蕎麦が有名ですが、地元では蕎麦に必ずゲソ天遠注文するんです。鳥中華や冷たい鳥蕎麦は山形名物なので是非…
どか盛り野菜ラーメンで有名なお店
とある日の山形福島① とある日のランチは山形で。せっかくの山形、ご当地グルメの冷やしラーメンが食べたくてこちらのお店へ。スープは比内地鶏のみ使用とこだわったお店、ラーメンやカレーのメニューが豊富です…
魚出汁が効いた辛いラーメンが食べられる、地元で有名なラーメン店
味噌ベース。牛骨、豚骨、鶏ガラ、魚介のミックススープ。味噌強くなくてわりとあっさりしてた。 辛いモノ大好きだけど、控えめに中辛をオーダー ん?辛くない、、 よく見たら人気No.1 大辛にしてみたらよかった^_…
山形のラーメン通では知らない者はいないほどの人気ラーメン店
イチオシの博多うま馬細麺頂きました。 麺の硬さが選べる嬉しさもちろんあります。 柔、普通、かた、バリかた、はりがね、粉落とし。 食券制で替玉も先にチケット購入が必要です。 半チャーハン忘れてた・・・。 #…
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