イル コテキーノ

IL COTECHINO

予算
~5000円
営業時間外
最寄駅
JR奥羽本線(山形線)(福島~新庄) / 山形駅 徒歩19分(1.5km)
ジャンル
イタリア料理
定休日
毎週水曜日

イタリア郷土料理とおいしいワインが堪能できるイタリアンレストラン

口コミ(14)

    なんという変態店。もちろんほめ言葉です。 全部で18種くらいはあっただろうか。これでもか!と怒涛のようにくりだされる自家製ハム攻撃。が、一枚多種だから全く飽きない。それにしてもワインが進むねぇ〜 さらに野菜も美味いし、フリッタータもテリーヌも〆のクアトロフォルマッジのパスタも抜群に美味い。 そう、正統派イタリアンとしてもさすがなんです。 おまけにコスパも良し。 #ハムにはワインがよく似合う

    山形の誇る名店 肉変態とも称される佐竹シェフの自家製生ハム祭り。 パスタも最高!! お祝いディナーでコテキーノ。 祝前日と土日は、コースのみということで、 初のコースです。 先日横目に隣のテーブルを見てビビったコース(笑) お料理少ないほうにしました。 最初のバーニャからすごい量のお野菜なんですが、15種類かそれ以上の新鮮お野菜がどっさり! そしてハム!ハム!ハム! バタフライピーで色付けしたハムや、 青のりとレモンで仕立てられたハムなんかの 少し変わり種も美味しい! たくさん食べられるように、と塩分調整しているそうで、年間4トン仕込むという佐竹シェフの端正込めて作られたハムの大輪の花。 ほんと不思議なんですが、 いけちゃうんです、ほぼ全種類! そしてオムレツ、松の実がごろっごろはいったオムレツに添えられたクリームソース、チーズがこれまた格別に美味。 もう、おなかは、、限界、、 と思ったけど生ハムサラミ、それは食べます(笑) お野菜のテリーヌ、 四種のチーズクリームソースのパッケリ。 そしてデザート。 このパッケリが美味しくて美味しくて美味しくて、ほんとお腹いっぱいなのに、大皿からパクパク止まらず気づいたら一気に半分独り占めしてました! これは一人で一皿食べたい.... ハムは食べきれなかったらお願いすればドギーバッグも◎です。 コース以外も食べてみたいので 今度は平日にカルトで伺おう。 ご馳走さまでした。 間違いなくまた、伺います! #イタリアン #生ハム #ハム #本場仕込みの味

    【 ♪ 世界の渡部が認めた!山形で自家製ハムをお腹パンパンになるまで食べられるイタリアンのお店(^-^) ♪ 】 以前より「ハムだけでお腹いっぱいになるお店があるよ」との噂を聞いていたので満を持してこの日訪問。 数日前に予約をして伺うとお店は満席。世界の渡部が絶賛した影響もあり、予約必須の人気店の様子。 数年間のイタリア生活で、大衆食堂から高級レストラン、ピッツェリアまで、6州10軒の店で働いたお店の店主さん。 出身地である山形にお店をOPENし7年目。 お店のフロアにはイタリアで何軒かのお店で働いた経験のある女性スタッフさんもおり、その方にオススメや流れを聞いてアラカルトで↙︎を注文! (因みに個人的には好きなものを色々食べたいアラカルト派なのでコースにはしませんでしたがこちらのお店はコースの方がかなりお得ですよ) *写真三枚目より〜 ★ほんのり温かいブラックソースで食べる26種の野菜 ★自家製生ハム、セミドライサラミ盛り合わせ ・さて、実質これがメイン( ◠‿◠ ) 数種のハムの食べ比べ。美味しいだけではなく楽しくなってしまうメニュー。 種別も部位も全く違うハムの食べ比べってなかなか東京でも難しいんじゃないかな〜? 個人的にはしっとりした感じのプロシュート系が凄くしっくりきますね。 ★リガトーニのトマトソース(だったかな?) ↑裏メニュー出してもらいました。 ★自家製ポルケッタ 豚のまるごと香草ロースト ワインは白をお任せで↙︎ ☆ Sassaia 2017 La Biancara ☆Daniele Piccinin Bianco MUNI 2016 ・ワインは全く無知なのでお店の方の説明を聞きながら好みを伝えてお願いしたら、これがまためっちゃ旨かったψ(`∇´)ψ 料理はもちろんお店の雰囲気もアンティーク感が強いせいか凄く落ちつける雰囲気で肩肘張った感じの店が苦手な僕にはしっくりくるお店でした^_^ ハムの話題ばかりが先行するお店ですが前菜からメインまでそつがなくワインの揃えも厳選された素晴らしいお店でした(^-^) #自家製ハム #山形でイタリアン #世界の渡部 #予約必須の店 #ワインが旨い

    今日は娘が大きな働きをしてくれたので!娘リクエストのあこや町のカフェレストランに行こうとしたのですが、「ハンバーグとパスタがなくなってしまいました」だそうなので、思いついてイルコテキーノさんへ電話したら奇跡的に席取れて、飛んで帰りました! お任せコース4,000円で、お腹いっぱいで眠たくなるほどボリュームすごいです〜(*ノ∀`*)ノ (月)だし、娘は仙台に帰るし、お酒飲めなかったのが残念でした! こんなに多種多様なハム類、バーニャカウダの色とりどりの野菜たち、立派な太さのアスパラガス〜♪ 大変ご馳走さまでした♪ #超人気店 #多種多様なハム類 #生ハム #ボリューム大 #バーニャカウダ #お酒に合う

    年末なので、みんなが集まりいつものiL Cotechino へ。今年は5回も通っています。さて来年は何回通えるのでしょうか。 いつもは最初にバーニャカウダが出てくるのだけど、今日は最初にプロシュートの盛り合わせが出てきました。前回からスライサーを導入したiL Cotechino 。手切りには違った良さがあるのかもしれません。しかし、盛り付けた時の印象はスライサーに分がある気がします。 プロシュートに後にバーニャカウダが出てきました。これはいつもながら安定しておいしい。様々な根菜が特にお気に入りです。そして、バーニャカウダと魚に合わせたつもりのa-yuto。今日の1本は特においしく感じます。甘いだけの白ワインとは一線を画します。この飴色がよいです。 そして、これもおなじみになった感があるイタリアのモデナ郊外にあるミシュラン3つ星のダルペスカトーレのスペシャリテ。シェフの修行先です。ただ、今日の魚の組み合わせはいつもとチョッと違っていました。 タラのフリット、ポーチドエッグ、そしてジェノベーゼのようなソース。ポーチドエッグから流れ出た黄身とチーズが混ぜ合わさって、これがとてもよく合います。予想以上においしかった一皿。 今日の赤はAchille。ネットではほとんど品切れですが、なぜかこのお店では切らすことなく置いてあります。相変わらずのバラの香りがすてきです。みなが好きな1本です。 生ハムやスペックなどの盛り合わせ。これもまた、スライサーのおかげでとてもきれいな盛り合わせです。スライサーの導入は正解ですね。 パスタ1皿目は、ラザーニャ。熱々の溶けたチーズがとても良い香りを出しています。 パスタ2皿目はクワトロフォルマッジョのラビオリ。ラビオリの中には、ビーツやジャガイモが入っています。やはりクワトロフォルマッジョのソースはとてもよいです。 そして今日のメイン、すね肉のロースト。下処理にひと手間掛けているのでしょうね。煮込んだように肉が、そして筋が溶けています。もう一皿お代わりしたいくらいのおいしさです。 そしてこちらでは初めて出してもらったティラミス。お店の人も殆ど作ったことがないと言っていました。上に載っている生クリームがとても軽くて、けど味わい深いものがありました。これ、とても上手に仕上がっています。 今日もとても満足いくものばかりでした。これで料理が4,000円の設定です。ワインは5,000円と4,500円くらいかな。4人で26,000円。自分としてとてもCPの良いお店だと思います。 in my blog https://ristorante-favorito.com/2016/12/29/il-cotechino-%EF%BC%8C2016-%E5%86%AC-%EF%BC%8C%E5%B1%B1%E5%BD%A2%E5%B8%82-%EF%BC%8C%E2%98%86/ #山形市 #イタリア料理

イル コテキーノの店舗情報

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ジャンル
  • イタリア料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~5000円
クレジットカード

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR奥羽本線(山形線)(福島~新庄) / 山形駅 徒歩19分(1.5km)
JR奥羽本線(山形線)(福島~新庄) / 北山形駅 徒歩23分(1.8km)                        

                        

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カウンター
喫煙 不可
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利用シーン ワインが飲める、デート、ご飯

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