秋田 すし・魚料理 でおすすめのお店

今回は昨年オープンした「海転 すし誠」へ伺いました。 平日のお昼前でしたが、店の前の駐車スペースは一杯になっています。 店内入口左がすし店、右が夜からの居酒屋？みたいでした。 カウンター席に案内されると店員さんが「無料の味噌汁(アラ汁)があるのでどうぞ！」とお声掛け。本日のお薦めなどあり「すずき　のどぐろ」など惹かれるものもあります(値段もそれなり)。でもまずはマグロから頂き、貝類・白身魚など頂きましたが、やはり気になっていた「のどぐろ」をオーダー、美味い！マグロは中トロよりも「赤身」の方が脂もくどくなく食べやすいかな（個人感） メニューには「馬のたてがみ・馬のしもふり」など珍しいものも・・ どれもおいしく頂けましたが、ネタはそれなりの大きさですが、シャリが小さい！かな。回転すし店にしてはちょっと高く感じました・・

ここはレストランや食堂などではない。 魚中心のいわゆる食料品店。 忙しくなければ、売ってる魚をその場で食べさせてくれる。 目の前の浜から朝揚がった甘海老とか、臭みなど微塵もない。 ブリブリに肥えた岩牡蠣。 酒か飯が欲しくなるけど、そこはグッと堪えてね。 近くにある道の駅などで食べれば倍の値段はする。 気取らない感じもまた良いんだ。

渓流をかけ流した釣り堀が併設されていて、100円で竿のレンタル可。 イワナ、ニジマスの釣り堀があり、釣った魚は炉端焼きでその場で頂けます。 ここで初めてきりたんぽを食べました 美味しかったなぁ 果樹園もあるので、美味しいももやリンゴが安く買うことが出来ます。 2回行ったのですが、2回とも貸し切りでした(^-^) 夏休み中は混むそうです。 #投稿1番乗りキャンペーン

【岩牡蠣も終盤 夏の終わり】 1個¥400の天王産岩牡蠣。まだありましたが、だいぶ少なくなりました。¥800の大もありますが、普通2個の方がなんとなく食べ応えありそう。 その場でポン酢ちょいかけしてペロリ。うん、旨い！ もうすぐ無くなりそうな雰囲気。これが終わると秋田の夏も終わる感じで寂しい。今年はこの天王産岩牡蠣に出会えてよかった。安くて旨い、地元消費岩牡蠣。来年も待ってます(笑) #天王産岩牡蠣

きゅんパス利用でGO to 秋田〜 秋田駅から歩いて20分弱 温泉施設とビシネスホテルが併設されてます 夜は風呂上がりに外に飲みに行く予定でしたが…外は吹雪… 温泉施設内のお店で夜を過ごすことに こちらはメニューも多く 食事もなかなか本格的 注文は 生ビール×2杯 お通し（カニカマ、わかめ、オクラ合え） 色々いぶりがっこ 比内地鶏焼き鳥（シオ） 手作りしゃものつくね（シオ） 手作りしゃもつくね（おろし大根） 伯来星（グラス）×2 カニカマにオクラ入は珍しい組み合わせ 色々いぶりがっこ、子ナスみたいのが やわらくて美味い 折角なので日本酒飲もうか… あれ〜 秋田の酒のメニュー少ない 日本酒 ど素人 約30年振りの日本酒 は伯来星 あらまぁ、飲みやすい！ そしてこの酒、めちゃくちゃツマミが欲しくなりますよ！ 比内地鶏は肉汁たっぷりでジューシー 更に気に入ったのは、しゃもつくね 苦手な日本酒をつい2杯目 合いますね〜 しかし二杯飲んだらまったりして来ました(笑) 眠くなっても、部屋直ぐなので安心です 外に飲みに行くのは出来ませんでしたが、こちらは食事も美味しい温泉施設でしたよ 夜はぐっすり 翌日気が付きましたが、撮った写真の中に秋田の地酒メニュー ありゃりゃ #秋田駅温泉 #薄茶色温泉 #美肌の湯 #低温サウナ #まぐろ #サ活 #サ飯 #熊に注意 #2025/2月

【秋田駅東口の洒落た寿司居酒屋】 <お店の立地や歴史> ・東通にある すし江戸グループの新業態 ・2019年7月オープン <店内雰囲気、利用シーン> ・JPOPが流れる明るい雰囲気 ・カウンター席もテーブル席もあり ・一人でもグループでもOK <オーダーメニュー> ・刺身オススメ三点盛り 1480円 ・玉子焼きハーフ 240円 ・お通し 800円 ・ハイボール 500円 ・芋焼酎 500円 <感想> 平日のこの時間帯はやはり人が出てないですね。ハイボールをオーダーしつつメニューをじっくりと吟味しましたが、メニューが凄く豊富なので悩みました。一通り眺めた結果、先ずは刺身の三点盛りと玉子焼きをオーダー。玉子焼きは固めで甘めのタイプでしたが一人だったのでハーフサイズで正解。ところが刺し盛りはボリュームが凄くて僕的にはかなり失敗でしたね。何故かというとオーダー後に出てきたお通しのあら煮が想定外にボリューミーだったので…結局コレだけでお腹いっぱいで寿司まで辿り着けなかったという始末。お通しが800円とお高い理由がコレだったとは…。店員さんも最初に教えてくれよって感じです。 追伸 お通しを見てから他のオーダーを検討することをオススメします。でもお通しはかなり美味しいですよ！ <コスパについて> コスパはいいと思うけどもう少し量少なくても <訪問日時> 2020年10月14日(水) 18:30 #秋田駅前エリア #秋田ディナー #秋田市東通エリア #秋田寿司

岩がき、大好き❤️ おっきくて、一口で口の中いっぱいに広がる磯の香り

【官庁街で人気のメガ海鮮チラシ】 <お店の立地や歴史> ・秋田市山王 ・文化会館と庁舎の間 ・土日は目の前路駐可 <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンター席と小上がり座卓 ・元気な女将さんが印象的 ・腹いっぱい寿司が食べたい時 <オーダーメニュー> ・よろこびにぎり寿司 1,200円(僕) ・メガ海鮮チラシ 1,200円(妻) <感想> お店に入ると元気な女将さんがストーブの近くに座りなさいと優しく促してくれます。 そう秋田はまだまだ寒い日があるので日の当たらない店内はストーブつけてる店有りますね。 僕らは小上がりの座卓に着座し、二種類のメニューからそれぞれ一個ずつオーダー。 配膳まで約10分ほどかな。 先ずはチラシがテーブルへ。 やっぱメガだけありますね…舟盛りのようなお皿にすごい量の酢飯とその上に大量の海鮮。 ネタはなかなかよさげですよ！ ただこのボリュームを女性一人で食べると思ったら…ちょっと引くかもw 握りのほうは10貫と巻き物。 アワビも入ってたのでネタは結構良い感じです。 ただ…シャリが結構キツめなのがちょっと残念かな。 この日の巻き物はいぶりがっこ。 これも薫香がキツめのを使っているのでもうちょい優しめの方が良さげな感じです。 二つ比べたらチラシが断然オススメですね。 そしてご飯少なめにしてもらった方が良いと思いますよ！(他のお客さんもそうしてた) デザートは小さなアイスがつきます。 そして夜はビール二杯付きで2,200円。 <コスパについて> ・1,200円 <訪問日時> ・2021年3月20日(土) 13:00 #秋田市山王エリア #秋田ランチ #秋田ディナー #秋田寿司

【日本海の海岸沿いでカモメの声聞きながら海鮮】 海鮮ランチ、シーフードカレー、魚出汁味噌ラーメン！ まさにシーフード三昧です。デカい海老、壺焼きサザエ、これは飲まずにはいられません…！ 運転手なのでハイネケンのノンアルで我慢^^; 目の前が遠浅の鵜ノ崎海岸。開店時間前に着くと先客ありますが1巡目で入れました。 テラスは少し風が強く寒い(13℃)ので、屋内テーブル席で頂きました。 こちら冬季は休業ですが、これからが本番。 男鹿半島の海と景色を楽しみながら海の幸とノンアルビールwを頂けます(^^) #男鹿半島 #鵜ノ崎海岸 #海の幸 #壺焼きサザエ #GW家族飯

【鮮度抜群！魚屋こだわりの贅沢ランチ】 ＜お店の立地や歴史＞ ・にかほICの近く国道7号線沿い ・魚屋としての目利きが定食屋に受け継がれる ・地元直送の旬な魚介類 ＜店内雰囲気、利用シーン＞ ・昔ながらの魚屋の風情と、現代的な洗練が融合 ・カウンター席とテーブル席 ・一人でもグループでもゆったり楽しめる空間 ・温かみのある雰囲気が魅力 ＜オーダーメニュー＞ ・まるごと贅沢御膳 1,850円 　（新鮮な刺身盛り合わせ、揚物、煮魚、焼魚が一度に楽しめる贅沢な内容） ＜感想＞ 今回いただいた「まるごと贅沢御膳」は、牡蠣フライやエビフライ、鶏の唐揚げといった揚げ物、銀カレイの煮魚、ホッケの焼魚など、多彩な魚介料理をさまざまな調理方法で一度に楽しめる内容でした。 一品一品が丁寧に調理されており、魚屋ならではの新鮮さはもちろんボリュームも満点で魚好きにはたまらないランチメニューですね。 また、店内の落ち着いた雰囲気とスタッフの温かい対応が、さらに居心地の良さを演出しており、リピーターになる理由が感じられました。 ＜コスパについて＞ ランチは1,000円前後 ＜訪問日時＞ 2025年3月25日(水) 12:30 #にかほ市エリア #秋田ランチ #秋田ディナー #秋田居酒屋 #秋田海鮮

#魚 #地酒 #寿司 職場の仲間５名て訪問。 お作り､茶碗蒸し､焼魚､にぎり。飲み食いして一人６千円で収まりました。お店の建物新しく、店内はとてもきれいで気持ちがいいです。

【秋田駅前に〆寿司が出来る店がある】 <お店の立地や歴史> ・銀座、六本木で研鑽を詰めれた大将 ・県外出身の赤坂さん ・BarROSSOのビル同階 ・2022年7月オープン <店内雰囲気、利用シーン> ・通常コースのみ ・20時30分以降は軽めのコースあり ・少人数向き <オーダーメニュー> ・おつまみ寿司コース 3,900円 ・瓶ビール、焼酎 <感想> ずーっと気になっていたお寿司屋さん。 川反で飲んだあと電話予約してからタクシーで移動しての訪問です。 店内はL字カウンター6席のみの明るい雰囲気。なかなか良いです。 ちょうど一回転目のお客さんが全員入れ替えで店内客は僕1人だったので大将と仲居さんとおしゃべりしながらゆっくりと〆寿司を頂きました。 おつまみコースは、お刺身なの3品に握り4貫と巻物1。 〆ご飯にはちょうど良いボリューム感ですよ。 なかなか気に入りました。 <コスパについて> 6,000円〜15,000 <訪問日時> 2023年12月1日(金) 21:00 #秋田駅前エリア #秋田市中通エリア #秋田ディナー #秋田寿司

大人の休日倶楽部…5日間乗り放題 　今回は、盛岡から秋田へ 出会ってから何年かなぁ 当時は20歳過ぎだったけど… もう40歳になる彼女に会いに♡ 秋田駅“秋田犬”で待ち合わせ 熊が怖くて駅チカの“秋田市民市場”へ 店内広くて何店舗もある 雑貨屋さんに飲食店、珈琲店も 市場で…お初の“のづけ丼” 贅沢なモーニング♡ 大きなトレイにお刺身購入しつつ 最後にごはん… 　これ…１人だと量が多くて 種類何種類も食べれない発見(笑) マグロ、サーモン、大きなしらす、たらこ 彼女にも　つまんでもらう のっけ丼！(≧∇≦)b 　市場をぐるぐる探検できるし 楽しいーー 他の所でも　食べてみたいなぁ 食後の珈琲、飲みに移動するょー 　　2025.11.29 #秋田 #秋田駅チカ #大きな市民市場 #のっけ丼 #少ない量も切ってくれる #2025投稿…No.243

【惜しまれて閉じ、クラファンで再生した和食えちごや】 ＜お店の立地や歴史＞ ・手形ラーメンストリート沿い ・一度閉店するも、クラファンでリボーン ・現在は新たな体制で2025年10月再開 ＜店内雰囲気、利用シーン＞ ・ランチとディナー ・木の温もりを感じる和の空間 ・カウンターとテーブル席あり ・座卓は掘りごたつ式 ・夜は一人飲みから会食まで対応 ・靴を抜いて入店するスタイル ・日本酒と和食をゆっくり楽しめる雰囲気 ＜オーダーメニュー＞ ・刺身定食（上） ・えちごやのお刺身盛り合わせ　1人前 ・レアサーモンカツ ・ガサエビ唐揚げ ・出汁焼きおにぎり茶漬け ＜感想＞ 秋田市広面にある 和食えちごや。 今回は二人でディナー訪問。 連れは、昼の定番メニューの刺身定食（上）。 内容は相変わらずバランスが良く、定食としての完成度を意識した刺身盛りで、ご飯と合わせて食べやすい構成です。 「夜でもしっかり定食として頼める」という安心感がありますね。 一方、私は晩酌がてらの利用。 まずはえちごやのお刺身盛り合わせ。 こちらは定食の刺身とは少し内容が異なり、酒肴として楽しむ前提の組み立て。 旨みを意識した構成で、日本酒と合わせてゆっくり味わうのにちょうど良い印象です。 続いてレアサーモンカツ。 衣は軽く、中はしっとりとレア感を残した仕上がり。 サーモンの脂の甘みがきれいに広がり、和食店らしい引き算の美味しさを感じました。 ガサエビ唐揚げは、殻ごと香ばしく、噛むほどに旨みが出てくる一品。 これは自然とお酒が進みますね。 締めは出汁焼きおにぎり茶漬け。 香ばしく焼かれたおにぎりに、澄んだ出汁がじんわり染みて、晩酌の流れをやさしく整えてくれます。 定食としても、晩酌使いとしても成立するえちごや。 再オープン後、改めて「使い勝手の良い和食店」だと感じた夜でした。 やっぱ素晴らしいお店だ！ ＜コスパについて＞ ディナー 4,000〜6,000円前後 ※内容・ドリンクにより変動あり ＜訪問日時＞ 2025年11月24日(月) 17:30 ＜お店の情報＞ 和食えちごや 秋田県秋田市広面字昼寝6-10 080-4518-5395 秋田駅 徒歩17分 駐車場あり 全席禁煙 11:00～14:00 17:30～21:00 　 定休日:不定(インスタHP確認) ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ こちらのアカウントでは、 ｱﾗﾌｨﾌRetty秋田トップユーザーの僕が 実際に目で見た美味しいグルメ情報を発信しております^^ 詳細は、プロフィール欄のURL \ Rettyマイページ / より ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #秋田グルメ #秋田 #秋田県 #秋田和食 #和食えちごや

【コスパ最高の本格寿司 カウンターがオススメ】 予約必須の人気店。リーズナブルに職人寿司が楽しめます。天ぷらや揚げ物、その他居酒屋メニューも豊富なので、居酒屋使いにも最適です。 今回は同期飲みでカウンター予約。自分は熱燗からはじめ、狙いの白子ポン酢を真っ先に注文。 そして寿司をお好みで。2貫¥280のメニュー、大トロだけは一人1回制限です。もちろん権利行使、4貫デフォで入れ、あとはふたりで好きなものをチェック。 途中、天ぷらやお新香をはさみながら、握り寿司を堪能し、お会計…ふたりで1万円弱(安っ！) 同僚もお気に入りの様子。 また来なくちゃね。 #大トロ #熱燗 #カウンター

【そば処つたやの跡地に鰻のチェーン店】 <お店の立地や歴史> ・そば処つたや跡地 ・2024年4月6日オープン <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンター席とテーブル席 ・小上がり座卓もあり ・一人から家族連れにおススメ <オーダーメニュー> ・うな重 松 2,600円 <感想> オープン当日のお昼はさすがに待ち列出来てましたので夜に再訪問です。 普通に並ばずに座れました。 オーダーはもちろん「松」。 かなり大きいサイズの鰻が丸ごと１尾でこのお値段はかなりのお得感です。 関東風のかば焼きなのでふっくらが好みの方にはかなりおススメ。 わさびで頂くのもなかなか美味しいですよ。 帰りに家族の晩御飯もテイクアウトして帰りました！ 安くてうまい！ <コスパについて> うな重梅1,600円～ <訪問日時> 2024年4月6日(土) 19:00 #秋田市寺内エリア #秋田ランチ #秋田ディナー #秋田鰻

【秋田駅前のワンランク上のお寿司屋さん】 <お店の立地や歴史> ・すし匠で研鑽を積まれた工藤氏 ・元花がすみの場所 ・2023年9月18日オープン <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンター席と個室テーブル席 ・カウンタ6席メイン ・13,200円と16,500円の２コース <オーダーメニュー> ・13,200円コース ドリンク、サービス料別 <感想> 所用で午後休をいただいた夜、良いことがあったこの日はお鮨の気分。 何気に初訪問なんですよね。 和高のカウンター席に座った感じはなんとも心地よいです。 先客がいなかったので親方と女将さんと話す時間もたっぷりと持てたのも良かったですね。 コースはおつまみとお寿司がほぼ交互に提供され、品数も20種以上。 小ぶりなシャリが僕好みだし、秋田県産を中心としたお鮨はほんと美味しい！ 日本酒は半合からオーダー出来たので結構色々と種類が飲めました。 ほぼ貸切状態で大満足でしたw 20時過ぎから2人組がいらしたタイミングで次のお店に移動です。 ※今回は許可を貰って動画の撮影させて頂きました。 <コスパについて> 20,000円前後 <訪問日時> 2024年7月26日(金) 18:30 #秋田市中通エリア #秋田ディナー #秋田駅前エリア #秋田寿司

【岩牡蠣漁師がいるお食事処オープン】 <お店の立地や歴史> ・潟上市役所の近く ・北限亭のテナント ・2024年6月オープン <店内雰囲気、利用シーン> ・ランチとディナー営業 ・テーブル席と小上がり ・一人からグループまでOK <オーダーメニュー> ・お刺身御膳 1,650円 ・情報誌の特典 岩牡蠣1個無料 <感想> 潟上市に岩ガキが食べられる定食屋さんが出来たというので早速訪問です。 この店はSNSで知ったのですが、そのあと8月号のタウン情報にも掲載されてましたね。 情報誌に載ったことで混雑を覚悟してたのですが、意外にも空いていたのはラッキーでした。 オーダーは事前情報で見たお刺身御膳。 この日の刺身御膳は、中トロ、スズキ、タコ、ホタテの四種の刺身に小鉢3種。 情報誌の特典クーポンでサービスされる岩牡蠣は秋田県民であれば必須オーダーでしょうね。 いやーこの中トロと岩牡蠣はホント美味かったので皆さんにもおススメしたいですね。 ランチメニューはお刺身御膳のほか、マグロのづけ丼、三種のフライド御膳、かつ丼に冷麺。 意外に何でもありますよｗ <コスパについて> 1,500円弱 <訪問日時> 2024年8月3日(土) 12:30 #潟上市エリア #秋田ランチ #秋田ディナー #秋田定食屋 #秋田海鮮

【常連に誘われてしか行けない　秋田・宝寿司の一夜】 ＜お店の立地や歴史＞ ・秋田市寺内にある知る人ぞ知る名店「宝寿司」 ・予約できるのは常連客のみ。常連に誘われて初めて暖簾をくぐれる ・1日1組限定の完全予約制 ・全国の食通たちが集う“特別な夜の鮨処” ＜店内雰囲気、利用シーン＞ ・カウンター7席のみの小さな空間 ・静寂ではなく、笑い声と会話が飛び交う“ワイワイ”とした雰囲気 ・全国のグルマンたちが銘酒を持ち寄り、それぞれの酒をシェア ・肩を寄せ合いながら、大将の手元を見つめる距離感が心地よい ＜オーダーメニュー＞ ・おまかせコース（5,500円） ＜感想＞ 握り、刺身、肴、焼きまでテンポよく進むコース。 イカ×ウニの塩握りで幕を開け、縞鯵やイワシ炙りの脂の旨味、秋田らしいとんぶり軍艦やキノコの軍艦で季節の香りを堪能。 名物の「バクダン」は、この店を象徴する一皿。 マグロのカマトロに薬味とうずら卵を合わせ、3回だけかき混ぜて空の軍艦に自分で盛るスタイル。 シャリ有り、無しの両方を味わえるのも面白く、脂の甘みと薬味のキレが絶妙に重なる。 中盤では水ダコの刺身とともに、蛸とイカの煮つけも登場。 素材の持ち味をそのままに、出汁の香りが心地よく抜けていく。 終盤にはアワビ、甘えび、うなぎの肝焼き、焼き鮭と筋子、 カニ味噌、なめこ汁まで続き、最後の一品まで抜かりなし。 笑って、語って、旨いを分け合う—— “高級”ではなく“温度のある鮨時間”がここにあります。 ＜コスパについて＞ おまかせ5,500円（酒持ち込み） このクオリティでこの価格。 “常連とご縁で味わう鮨時間”として、間違いなく破格。 ＜訪問日時＞ 2025年10月25日(土) 18:00 #秋田市寺内エリア #秋田ディナー #秋田寿司

【お気に入りの鮨カウンター】 決して高級鮨店ではありません。地元に佇む地元庶民が集うお店です。居酒屋メニューも充実しておりリーズナブル。おでんも人気です。 ビールでおでんやかぶと焼きをつまんだあとは、冷酒に移って鮨タイム。生寿司にお好み握りでほっき貝、ホタテ、ウニ。 食べて呑んで数千円。 そんなお店だからマイベスト更新。 大将はみためより柔和で話好き。さすがプロ、食材についてはいろいろ教えてくれます。この隠れ家的カウンターが気に入りました。 #寿司 #おでん #かぶと焼き #隠れ家