南仙台にある一翔さんに行ってきました〜！ 麺の硬さ・スープの濃さ・脂の量が選べます！ 味もGoodでした
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今月は味噌ラーメン3連発！ﾗ-ﾒﾝﾊﾞｶ!!! (*＾艸＾)ｸｽｸｽｗ 先ず1軒目は仙台市太白区、国道4号線、リサイクルショップ万代書店仙台南店の道路を挟んで斜め向かいにある家系ラーメンの一翔さんにやって来ました。ﾄｺﾄｺ(ง ˙˘˙ )ว(ง ˙˘˙ )วﾄｺﾄｺ♪ 実は私…2018年宮城県ラーメンランキングトップ10のベスト5に入った吉○さんの中華そばを食べに来たのですが…午前の部(11:00〜15:00)の営業時間に間に合わず… (/´△`＼)ｱﾁｬ〜! その手前の一翔さんにお邪魔しました。 実は私…家系の太麺と豚骨スープが… ( ･᷄д･᷅ )ﾆｶﾞﾃﾅﾝﾃﾞｽｶﾞ〜つい昨年まで関東圏にいた息子が家系のラーメンにハマってしまいお付き合いで入店する事になりました。(ｼﾖ〜ｶﾞﾅｲﾈ〜(๑´╹‸╹`๑)〜) ( „❛ ֊ ❛„)んっ？仙台の家系ラーメン⁉︎って何すか？ あり？ 横浜家系のインスパイア店？ ٩(๑•ㅂ•)۶ﾏｼﾞ?まぁまぁ〜入りましょう。 ではでは〜食券機から初めてのお店なので…無難に味噌ラーメンをチョイス！それと平日はライス無料ですが…その日は日曜日だったので¥100プラスして食べ放題に追加します。 いつもの事ですが〜 (*ﾟ∇ﾟ*)ゞｴﾍﾍﾍ 麺の固さやスープの濃さ、背脂の量も選べます。 ので…無難に麺の固さは普通、スープの味は濃い目で背脂は普通。 お店の中にはランチタイム過ぎだったのか？ 私達の他に1組のカップルだけでしたのでオーダーしてから以外と早くご対麺出来ました。 先ずは味噌味には厳しいスープから〜 不味くはないよね！ まぁ〜まぁ〜♡ﾌﾂｳ〜ﾚﾍﾞﾙ(*´˘`*)〜ｶﾅ!? ○ 麺は家系には当たり前の太麺を敢えてをスルーして普通の太さにチョイスしたのが正解でした。 普通の太さでありながら麺はモチモチして美味しいじゃないですか！ これはアリです‼︎♪(๑•̀∀- )و ｸﾞﾂﾄﾞ! ◎ 仙台家系？ 豚骨醤油や塩味じゃなくで仙台味噌の旨味とコラボした家系のラーメンなら合いそうな予感⁉︎ お味噌も濃い目にしましたが背脂にチョイスしたせいか⁉︎ 美味しく感じました。○ ¥100プラスでご飯とお新香お代わり自由でしたが…2杯でギブでした。 総評として…ゲンコツと鶏ガラ系で出汁を取り、仙台味噌でコラボした仙台家系味噌ラーメンは元祖横浜家系豚肩醤油ラーメンに対抗出来るかは？好みですが…私は仙台家系味噌ラーメンを推します。 因みに醤油と塩味も食べましたが…個人的には味噌味をお勧めします。ｺﾞﾁｿ━(人>▽<｡)━ｻﾏﾃﾞｼﾀ！
メニュー豊富ですね！ 麺の硬さ、スープの濃さ、脂の量が選べました！ ランチタイムはライス無料！（多目） 美味しかった(*´∇｀*)
【仙台市】太白区中田４号パイパス沿いドン・キホーテの敷地内にあるラーメン店。ディナー時に入店し「南仙台スペシャル 仙台家系ラーメン」(並)(税込み980円)をオーダー。 とにかくビジュアルが良い、麺が見えないぐらいの具材の野菜、夕飯代わりにはちょうどよい。麺は中太麺でガッツリでもなく食べやすいって感じですね。スープは濃厚というか濃いですね。国産豚の背ガラ、ゲンコツ、鶏がらを長時間煮込んで、秘伝の特製醤油ダレのスープとのこと。半熟味玉は味も込みこんでいて美味かったです。もともと、麺はかたさを選べて、味もこいめ・普通・薄め脂の量も選べて何も言わなければ、デフォルトの普通で来ます。麺は普通・味は薄め・脂少なめの方が自分にとってはよかったかも。ここは5月にオープンしたばかりの新しいお店で、夜遅く(0時)までやっている。ドン・キホーテの敷地内だから車は駐めやすい。
最近出来たようなので行ってみました。 味としては長浜ラーメンのような独特の濃厚スープに珍しく中太麺の組合わせでした。 特に秀でるとこもなく悪くもなくといった感じでした。ただ一緒に頼んだライスが少し質が悪いのが気になりました
