青森 すし・魚料理 でおすすめのお店

友達に連れて行って貰った初めてのお寿司屋さん。マスターが岩手県葛巻出身と伺い、葛巻ワインが大好きと伝えたところ、夏限定の葛巻ワインを出して下さいました。辛口でしたが、スッキリした味で美味しかったです。お寿司屋さんですが、ワインに合うお料理も出してくれて感激でした。マスターも女将さんもとても気さくで楽しい時間を過ごさせていただきました。ごちそうさまでした。

本八戸長横町の鮨屋さん。この界隈では比較的オーソドックスなタイプ。特上にイカと鯖を追加。やはり鯖は抑えておきたい。

なかなか、敷居が高いおみせでした。 でも、刺身は美味しく 頂きました。

同級生の紹介で訪れましたが、雰囲気も良く食べ物も美味しく気に入ったのでまた行きたいです

魚の鮮度や質が一つ抜けていました✨✨ 日本酒の『田酒』も初めていただきましたが、3種も利き酒することが出来、寿司に合う日本酒として美味しくいただきました✨ #日本酒にこだわり #寿司職人が握る #魚が新鮮 #寿司ネタが大きい #寿司に合う日本酒 #美味いお寿司を食べたいならお薦め

ファミリーでいきました。 どれも新鮮で、イカのおさしみは、ピクピクいきてました笑 いつもは食べない息子も甘いね～～って、食べてました。

江戸前。 でも、シャリの大きさわがまま言えたはず…(*^^*) もずくに感動しました！

嫁の実家おすすめのイカ焼き① めめちゃん！ ここは濃いめのタレにつけたしっかり焼きのイカ！ どちらかと言うと定番の味で美味しい感じです^ ^ 以下のサイズで値段変わる感じ！

深浦町でマグロステーキ丼なるものがあると言う話を聞きつけこちらの匠屋さんに来訪。 早速マグロステーキ丼を注文。 ん〜リピートはないな（笑）

お刺身盛合せに感動！イカ刺しに感動！田酒に感動でした。隠れた穴場です。地元の方の人気店！小川原湖観光には是非！たくさん温泉♨️もあっていい空間です。

今日は六ヶ所村です 初めての訪問です。 ラーメンと寿司のセットとか色々 メニューがあります。 今日は海鮮丼を注文しました。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。

【青森5人 こころ旅®️編 ⑤ その舟を漕いでゆけ ：大間の絶品寿司店 いそ舟】 湯ん湯んを出て、30分ほどで、今日の宿泊地 大間市に着きました。言わずと知れた鮪の町。街？まち？暗い。投宿。ホテルの手前に居酒屋があったので、そこで良いのでは？と、山ちゃんと話します。しかし、妥協を許さないKumagai さん、Takikawa さんは暗闇を物ともせずに進みます。そして、辿り着いたのが「いそ舟」。闇に浮かぶ看板。 やっているの？迷惑なんじゃない？戻って、居酒屋で良いですよ〜 でも、店を覗いて了解を取り入店。案の定と言うか、もう仕舞おうとしていたのでは？ 無口そうな？大将は気だるそうに、再びネタを取り出します。 大将に3,000円位、お任せ。飲み物別でお願い。これで、どんなものが出されるのか… 杞憂でした。地元ならではの、本当に素晴らしい品々と酒と、人情を楽しめた一夜となりました。正直、私、ホワイボードの千葉産ホンビノスと、内館さんの色紙を見て、舐めてしまっていました。反省。 ホタルイカを一口、むっ！美味い。次に、何かの肝らしき煮付け。何て美味いんだ。少しの苦味がオツ。アワビではないかと言ったところ、正解。これは侮れない寿司屋だ。 酒だ、酒だ、酒持ってこい！と、選んだのが、地元むつ市、関の井酒造の生貯。「蛮」に入る前に通った、古い建物の酒蔵。本州最北端。綺麗な酒でした。アワビの肝には、ぬる燗の方が良かったかもしれませんが、これはこれで美味い。 次に出された、赤い見たことのない物体。ヨッちゃんかよ？名前を聞くと、「キンコナマコ」。 大将曰く、ナマコと名付けられているもののナマコではない。青森ではフジナマコの別名も。目の前の赤い物体は、元々金色だとか。だから、キンコナマコ。 恐る恐る口にすると、シャリシャリとした食感。悪くない。「甘い」と聞いていましたが、この時点では感じない。でも、酒に合う。大将、水槽のナマコを取り出して、説明してくれたのですが、キンコナマコそのものの実態は判らないまま。 次の酒は「じょっぱり」、弘前の酒蔵。淡麗辛口ながら、味わいのある酒。出されたホヤには、最高の相性。 目の前でさばかれたホヤ。綺麗な赤みを帯びた橙色。 ホヤは複雑だと感じます。食べ慣れない私にとっては、尚更。口に含んだ一欠片にしても、海の爽やかさを感じさせられながら、渋みも感じる一欠片も有る。奥が深い。これ以上のホヤを人生で食べられる事は、もうないでしょう。 ここで、口を変えるタコの唐揚げ。これが、またコリコリッとして、美味いんだ〜 酒はねぶた。桃川、南部杜氏、あおもりマイスターの小泉氏が作る淡麗な酒。十和田湖、八甲田山系を水源とする奥入瀬川水系の綺麗な水が感じられる酒。 ねぶたに合わせて、キンコナマコをつまむ。何？美味い！甘い！さっきと違う！ 溶けたキンコナマコは、言葉に言い表し難い爽やかな甘味がじわーっと滲みでて来る。これは、今までに味わったことのない旨さ。青森ならではの逸品だと感じ入りました。 最後に寿司。中でも驚いたのがイクラでした。大将が自身で拵えるイクラは、醤油漬けをしない。醤油の味になってしまうから。卵、本来のほとばしる命の味わいは、驚くほど爽やか。想像外の収穫の１つとなりました。 山ちゃんの隣に、後から来て座った常連さん。先程からウズウズしていたのですが、もうたまらなくなってしまったみたいです。大将の出す品々、１つ１つに大騒ぎの私達の会話に入って来ました。 Ｉ氏。地元の名士。そして、実は大将も静かながら、実はノリノリになってしまった模様。料理に熱がこもっていました。 ナマコ、キンコナマコと大いに盛り上がります。I氏、行き着く先は、◯ンコナマコを連呼してしまいましたが… 誰も反応せず… もう小瓶の酒は制覇したので、大きいのはこれだけと頼んだボトルの飛騨の酒。蓬莱。ちょっとひねた造り。奥行きを感じます。あてに出してくれた「タコの内臓」。淡白ながら、クリーミーさも有り、蓬莱に合います。結局、どんな酒でも合うばかりでしたが… 最後に、焼き物が食べたいと頼み、ホッケをいただきました。締めに相応しいふくよかで旨味の凝縮されたホッケでした。焼き具合もパリパリ。皮も、骨までいただきました。お椀で終了。本当に美味しかった。大将も、奥さんもお疲れ様でした。 値段の方は、他の皆さんが書いてある通り。有りえない支払い。本当に、ご馳走様でした。 さあ、大間の夜は早い。外は真っ暗。明日に備えて、寝るべ〜〜と思ったら、一緒に出たI氏。歌いに行くさと、有無を言わさぬ誘い。山ちゃんはおネムで、離脱させて次へと向かう羽目になりまし

お味 : 7.3 (ただし、しろうおの踊りがある場合) お薦め度 : 7.5 20130505再訪 青森の蟹田にあるお店。 GWに青森へ帰ると、クリガニとしろうお踊り食いを食べに来ていました。 ただ最近は暖かくなるのが遅くて、しろうお踊りにありつけていません。 昨日も電話はしたら、まだ…、とのこと。 でも食べたいので勝負で来ました。 この時期、蟹田の「蟹としろうお祭」もやっているので♪ やっぱり漁獲なし…(>_<) フルコースは踊りの代わりにクリガニが付くとのことでオーダー。 定番のしろうお卵とじ、しろうおと季節の天ぷら(しろうお、舞茸、こごみ)、海苔の味噌汁、竹の子煮付け、ご飯、が付きます。 しろうお天ぷら以外はそれなりに美味しいです。 やっぱり、しろうお踊り食いがないと、今一(>_<) 来年もチャレンジします(笑) でも、どうしても食べたいので、野内川にいってみようっと！

お味 : 7.0 お薦め度 : 7.1 20130505再訪 蟹田町の蟹田川沿いで、4月後半から5月中旬まで開かれる、クリガニとしろうお漁のお祭り？かな？ 規模は小さいです 蟹とホタテ釣りがあり子供は楽しそう♪ ホタテ焼きは磯の香り満載で美味しい！ 一杯100円♪ 蟹汁はクリガニ一杯入って300円、蟹も子っこ、味噌が満載でそこそこ旨し♪ あとはしろうおの踊りがあればパーフェクト！なんですが…(>_<) 踊りがあれば、お薦め度は8を越えます！(^-^)

下北半島の旅の〆に… 美味しくいただきました。

＃回転寿司　＃くら寿司　＃無添くら寿司　＃坦々麺　＃イカ

＃回転寿司　＃カッパ寿司　＃八戸市　＃類家

弘前市にある虹のマート内の人気の惣菜屋さん「ハマダ海産」にて、弘前名物のイガメンチ、すじこおにぎり、納豆はんぺん、アップルパイを購入しました。 イガメンチ1個180円 納豆はんぺん200円 すじこおにぎり200円 アップルパイ250円 家の近くにあったら間違いなく重宝できるであろうと妄想しつつ、様々なラインナップを選んでいるだけでも楽しめるお店です。 そして、念願のイガメンチとすじこおにぎりは、お隣のアキモトさんでいただくお昼ごはんの幻のそばと共に食しました。イガメンチの味付けはとても良い感じでツマミにも最適な逸品ですね。ハマダ海産自慢のすじこおにぎりも美味しくいただきました。帰りの新幹線内では納豆はんぺんをいただきまして、ビールのお供に最適でした。アップルパイも上品な甘さで美味しかったです！ #ハマダ海産 #ハマダ海産の筋子 #イガメンチ #イカメンチ #すじこおにぎり #納豆はんぺん #弘前惣菜 #虹のマート #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

900円で一パイ、、量も十分。 歯応え抜群。オススメです^ ^