【津軽鉄道終着駅 大人気の寿司&ラーメン やよい寿司】 津軽海峡竜飛岬にはかなり遠いけれど、津軽鉄道の終点、津軽中里駅から歩いて10分ほどの寿司店。 車載ナビでは上手く誘導されず、付近でスマホMAPに頼ります。11時の開店前に到着して外待ち。しかし、時間になっても暖簾が下げられる気配はなし。少し待っていると人が入っていくので慌てて一行、6名で入店。 既に2組が座敷に着座。 私たちはカウンター席を占拠。 直ぐに他の席も埋まりました。 地元のガテン系の方々が顔を出し、 大将が 「悪いね。待たせるよ」 「外で待っとく」と。 大将と同年代位のお年寄りも多く、地元の方々に深く愛されている店と感じます。 ほとんどのお客さんはにぎりと麺類のセットを頼みます。 にぎりは大将。麺類と座敷への配膳は中の◯◯さん。 ご夫婦ではない模様ですが、お二人の人柄が滲み出ている寿司にラーメンを始めとしたセット麺です。 目の前で大将が一所懸命、握ります。 「順番にやりますから」と津軽弁でつぶやきながら手を運ぶ、朴訥な姿が好ましい。 高齢者の私達一行。ラーメンのボリュームがわからないので食べきれないかもと心配してると、 「セットのラーメンはミニなんで」と、大将。 それならと全員セットに。 妻は中華ざる。私はそばにしたかったのですが、ここではラーメンと思い直し、ラーメン定食に。今は上がって、1,000円のセット。 前は8人くらいで30分位カウンターで待ち、麺類が先に、大将の寿司が後から出されました。 「ミニ」？かよ？と、全員思いながらラーメンを受け取ります。大きなお麩、もやし、チャーシュー、ネギの浮かぶ素朴な醤油ラーメン。さっぱりとしたスープ。ちぢれ麺を啜り、一気にいただきます。 作り手が腕組んでるようなラーメンじゃない、おばちゃんのラーメン。好きです。 妻のざる中華は、よりさっぱりした逸品。こりゃ美味い！ 私達夫婦だっら一日セットで、一人単品で中華ざるで良かったかもしれません。 大将の寿司は温かな寿司。 シャケ、カツオ、マグロ、〆さば、ブリ、イカ、玉子、牡丹エビ。シャリが大きめな握り。エビが良かった。 大将らしい見た目の通りの握り寿司。この内容でラーメンセット。凄い！妻の苦手なネタも引き受けて、腹パンです。 後から後からお客さんが絶えません。 食べたらさっさと席を空けて、ご馳走様。 カウンターテーブルに忘れたタッチペンを後からのお客さんが、駆けつけて届けてくれる一幕も。 津軽の方々の人情に感じ入りました。 改めてご馳走様でした。 青森の皆さん、本当にありがとうございました。 青森に行ったら、一度は訪ねたい寿司屋さんでした。 #青森グルメ #北津軽グルメ #やよい寿司 #セットが凄い！ #津軽愛！
