青森 すし・魚料理 でおすすめのお店

Retty100投稿目はとっておきのお店をご紹介♪ 十和田市にある幻の鰻料理屋さん。現在は予約のみでしかお客さんを受けてないですが、小川原湖産の国産うなぎを味わえる貴重なお店です。 最近はなかなか人数を揃えてお店に行くことができないので、弁当（これも事前予約要）専門ですが、国産鰻の弁当が2000円強でいただけるのは都会では考えられません。 やや甘めで、控えめのタレが鰻本来の味を引き出してますね。鰻ってやっぱり川魚なんだなって実感できます。こんな脂っこさの少ない鰻はここでしか食べれないかな ホントは教えたくない店だけど一回食べる価値あります いつもごちそうさまです♪

ミニウニ丼セット1、500円を戴いた。 量も質も良心的！

今日はむつ市です。 昭和のドライブインの感じがするこちら ドライブイン下北さんへ 弘前市に向かう途中寄りました。 ホタテラーメンです。 ホタテのフライが2個入って650円 美味しかったです。 ごちそうさまでした。

ヒラメの漬け丼、1,250円。 切り身も厚く、うまーい。

お刺身盛合せに感動！イカ刺しに感動！田酒に感動でした。隠れた穴場です。地元の方の人気店！小川原湖観光には是非！たくさん温泉♨️もあっていい空間です。

【青森5人 こころ旅®️編 ⑤ その舟を漕いでゆけ ：大間の絶品寿司店 いそ舟】 湯ん湯んを出て、30分ほどで、今日の宿泊地 大間市に着きました。言わずと知れた鮪の町。街？まち？暗い。投宿。ホテルの手前に居酒屋があったので、そこで良いのでは？と、山ちゃんと話します。しかし、妥協を許さないKumagai さん、Takikawa さんは暗闇を物ともせずに進みます。そして、辿り着いたのが「いそ舟」。闇に浮かぶ看板。 やっているの？迷惑なんじゃない？戻って、居酒屋で良いですよ〜 でも、店を覗いて了解を取り入店。案の定と言うか、もう仕舞おうとしていたのでは？ 無口そうな？大将は気だるそうに、再びネタを取り出します。 大将に3,000円位、お任せ。飲み物別でお願い。これで、どんなものが出されるのか… 杞憂でした。地元ならではの、本当に素晴らしい品々と酒と、人情を楽しめた一夜となりました。正直、私、ホワイボードの千葉産ホンビノスと、内館さんの色紙を見て、舐めてしまっていました。反省。 ホタルイカを一口、むっ！美味い。次に、何かの肝らしき煮付け。何て美味いんだ。少しの苦味がオツ。アワビではないかと言ったところ、正解。これは侮れない寿司屋だ。 酒だ、酒だ、酒持ってこい！と、選んだのが、地元むつ市、関の井酒造の生貯。「蛮」に入る前に通った、古い建物の酒蔵。本州最北端。綺麗な酒でした。アワビの肝には、ぬる燗の方が良かったかもしれませんが、これはこれで美味い。 次に出された、赤い見たことのない物体。ヨッちゃんかよ？名前を聞くと、「キンコナマコ」。 大将曰く、ナマコと名付けられているもののナマコではない。青森ではフジナマコの別名も。目の前の赤い物体は、元々金色だとか。だから、キンコナマコ。 恐る恐る口にすると、シャリシャリとした食感。悪くない。「甘い」と聞いていましたが、この時点では感じない。でも、酒に合う。大将、水槽のナマコを取り出して、説明してくれたのですが、キンコナマコそのものの実態は判らないまま。 次の酒は「じょっぱり」、弘前の酒蔵。淡麗辛口ながら、味わいのある酒。出されたホヤには、最高の相性。 目の前でさばかれたホヤ。綺麗な赤みを帯びた橙色。 ホヤは複雑だと感じます。食べ慣れない私にとっては、尚更。口に含んだ一欠片にしても、海の爽やかさを感じさせられながら、渋みも感じる一欠片も有る。奥が深い。これ以上のホヤを人生で食べられる事は、もうないでしょう。 ここで、口を変えるタコの唐揚げ。これが、またコリコリッとして、美味いんだ〜 酒はねぶた。桃川、南部杜氏、あおもりマイスターの小泉氏が作る淡麗な酒。十和田湖、八甲田山系を水源とする奥入瀬川水系の綺麗な水が感じられる酒。 ねぶたに合わせて、キンコナマコをつまむ。何？美味い！甘い！さっきと違う！ 溶けたキンコナマコは、言葉に言い表し難い爽やかな甘味がじわーっと滲みでて来る。これは、今までに味わったことのない旨さ。青森ならではの逸品だと感じ入りました。 最後に寿司。中でも驚いたのがイクラでした。大将が自身で拵えるイクラは、醤油漬けをしない。醤油の味になってしまうから。卵、本来のほとばしる命の味わいは、驚くほど爽やか。想像外の収穫の１つとなりました。 山ちゃんの隣に、後から来て座った常連さん。先程からウズウズしていたのですが、もうたまらなくなってしまったみたいです。大将の出す品々、１つ１つに大騒ぎの私達の会話に入って来ました。 Ｉ氏。地元の名士。そして、実は大将も静かながら、実はノリノリになってしまった模様。料理に熱がこもっていました。 ナマコ、キンコナマコと大いに盛り上がります。I氏、行き着く先は、◯ンコナマコを連呼してしまいましたが… 誰も反応せず… もう小瓶の酒は制覇したので、大きいのはこれだけと頼んだボトルの飛騨の酒。蓬莱。ちょっとひねた造り。奥行きを感じます。あてに出してくれた「タコの内臓」。淡白ながら、クリーミーさも有り、蓬莱に合います。結局、どんな酒でも合うばかりでしたが… 最後に、焼き物が食べたいと頼み、ホッケをいただきました。締めに相応しいふくよかで旨味の凝縮されたホッケでした。焼き具合もパリパリ。皮も、骨までいただきました。お椀で終了。本当に美味しかった。大将も、奥さんもお疲れ様でした。 値段の方は、他の皆さんが書いてある通り。有りえない支払い。本当に、ご馳走様でした。 さあ、大間の夜は早い。外は真っ暗。明日に備えて、寝るべ〜〜と思ったら、一緒に出たI氏。歌いに行くさと、有無を言わさぬ誘い。山ちゃんはおネムで、離脱させて次へと向かう羽目になりまし

十和田市随一の本格的お寿司が食べれる店 田しまさん。昨日は東京からのお客様とお邪魔しました。 コースお任せ寿司4500円にしましたが、手始めにつまみを少々切って頂き、茶豆など頬張りながら、ビールで喉を潤します。 ミョウガが新鮮で夏らしくて良い感じ♪ そして本番のお寿司 このお店はそれぞれのネタに最適な仕事をしていただけるのでお醤油をつける必要がありません。 マグロもブランドものではないと大将は言ってましたが、しっかり熟成させて出して頂けるので赤みが激ウマ 地物のホタテやヒラメの昆布締めも最高です♪ そして大好きな穴子もホントにふんわりで上手に握ってくれるんですよね〜 東京でこれだけの寿司食べたら一人20000円は下らないんだろうなぁと思いつつ最後は鉄火巻を追加で〆 大満足でした♪ いつもごちそうさまです

穴子も、ふっくらやわらくて、美味でした。

会社の人に寿司つれてってもらった( ^ω^ ) もっと綺麗な状態でとりたかったけどしょうがない(*_*) やっぱり大間のマグロはおいしい！！東京のもおいしいけど違うね！マグロの写真はないけどね(._.) #魚 #寿司海鮮ランキング

弘前市にある虹のマート内の人気の惣菜屋さん「ハマダ海産」にて、弘前名物のイガメンチ、すじこおにぎり、納豆はんぺん、アップルパイを購入しました。 イガメンチ1個180円 納豆はんぺん200円 すじこおにぎり200円 アップルパイ250円 家の近くにあったら間違いなく重宝できるであろうと妄想しつつ、様々なラインナップを選んでいるだけでも楽しめるお店です。 そして、念願のイガメンチとすじこおにぎりは、お隣のアキモトさんでいただくお昼ごはんの幻のそばと共に食しました。イガメンチの味付けはとても良い感じでツマミにも最適な逸品ですね。ハマダ海産自慢のすじこおにぎりも美味しくいただきました。帰りの新幹線内では納豆はんぺんをいただきまして、ビールのお供に最適でした。アップルパイも上品な甘さで美味しかったです！ #ハマダ海産 #ハマダ海産の筋子 #イガメンチ #イカメンチ #すじこおにぎり #納豆はんぺん #弘前惣菜 #虹のマート #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

青森３日目は三沢へ移動 夜はホテルおすすめのお寿司屋さんへ 行ってみた。 一階のカウンターはいっぱいでお二階のお部屋へ こじんまりとした落ち着いたお部屋。 特上寿司とキンキの唐揚げ♡ お通しのあん肝お酒のアテに最高♡ キンキの唐揚げは完全に全ていただける カリカリタイプ。 多分自家製であろうポン酢につけて 尻尾までまるごと食べれちゃいます。 ☆特上にぎり☆お椀付き☆ 鯛、大トロ、ブリ、アワビ、 カニ、数の子、ウニ、エビ、たまご 鉄火巻き♡ 全て新鮮でそれぞれ最高のネタ♡ コスパも良く、気軽に入れるお寿司屋さん。

青函トンネル記念館内にある、津軽半島最北端のお店でランチ。海鮮がぷりぷりで美味しかったです！メニューは多いわけではないけれど、定食屋さん定番のメニューがありました。 ラーメンも美味しそうでした〜！

青森県下北郡東通村にある"お食事処やまだい"さんへ。 本州最北端の地、晴れたら北海道まで見渡せる景観が魅力です。 青森出張2日目ランチで訪れました。 名物から｢とろ牛カツカレー｣¥1500 ｢海鮮ラーメン｣¥1100かオススメ。 牛カツは柔らかくカレーは好みです。 海鮮ラーメンは海老やホタテの魚介類満載。 下北半島の海の幸、美味しかったです。 #海鮮ラーメン #恐山 #寒立馬 #下北半島 #尻屋崎 #本州最北端 #東通村 #下北郡 #青森県

寿司が回ってなくても回転寿司？個別にタッチパネルで注文し、新幹線で運んで来ます。 ただ、注文から商品到着まで結構時間がかかってる気がする。裏の人の人手不足なのかな？ 寿司は可もなく不可もないお値段的に納得のクオリティでした。

小泊の寿司屋では一番美味しいです。 地元の人にも何人か聞きましたが、小泊では間違いなく一番です！

メニューが豊富で家族で楽しく食事が出来ました。予約してからは凄く便利です。毎週行ってました。

地方の美味しいとお店 地元の人でいっぱい。 旅館の紹介で行ってみたら大正解。 ６品2200円のコースに単品３品 とお酒６杯で一人5,000以下だった。料理は新鮮で素晴らしい。

【青森旅③】竜飛岬からすぐ、津軽海峡を見ながらボリュームたっぷり定食たち。ほっけフライ身が厚くてふかふか！青函トンネルの最深部から採れる海洋深層水で養殖したマツカワガレイの漬け丼、柔らかくて歯ごたえもあって美味しい！子供たちはマグロユッケ丼。陸奥湾名物のホタテのフライも美味しそうだった。 #旅行にて

5時に入りました。 観光客と思われる人もいましたが地元の人も集まる感じのところでした。 大間崎のすぐのところにある観光客向けのところよりも、良心的な価格で、美味しい食事がいただけます。 海鮮丼を頼みましたが、これで確か1700円でした。 また、イカのすり身とチーズを揚げたおつまみも美味しかったです。 ごちそうさまでした。