更新日：2023年11月20日
この店に行くためだけに青森を訪れたいくらいよいお店
料理と日本酒のマリアージュ 牛肉のしぐれ煮 もずく酢 フグ白子 大間のマグロ含む青森県近海のお刺身 鮑のバターソテー そのソースを使ったリゾット 天然舞茸の天ぷら 〆のお寿司 いやはや楽しかった
200種以上の地酒 と新鮮な魚がイチオシの和食店
田酒の純米吟醸を帆立、秋刀魚と真イカの刺身でゆっくりとスタート。帆立は小ぶりだけれど甘みと食感は流石、秋刀魚刺しも今年初物だけど中々の太さと程よい脂の乗り。 一息ついて、真イカのゴロ焼き。イカは柔らかでプリプリ。 かなりお腹が一杯となってしまったので〆は大海老の塩焼きを戴く。 初めて暖簾をくぐってから早くも４年過ぎたけど変わりなく美味しい料理を提供していることに感謝です。ご馳走様でした。
吉田類さんが酒場放浪記で訪れた居酒屋
お通しのポテサラは普通でしたが、刺身の選択肢から選んだイカは、言われた通りのかなりの変化球でした。個人的には、隣の県外からのお客さんとちょっとお話しできたので楽しめましたが。ご馳走様でした。
2階に宴会場あり。日本酒やワインの品揃えも良い人気の居酒屋
青森県青森市 何を食べても美味しいお店でした お通し 押し寿司 海老ベーコン串 ピーマンチーズ肉巻き串 山芋ソテー ホタテ貝味噌焼き クリガニのトマトソースオムレツ
