北海道のラーメン・麺類 激辛 オススメ20店

味噌、醤油、塩 各¥1,000- ベストオブ札幌ラーメン！ 純すみ系の中でも群を抜いた旨さ。 感動すら覚えるラーメンでした。 2人で訪問しましたので、3杯オーダー。 連食可。ありがとうございます。 まず味噌から食べてみると、こってりとしたベースの動物スープにキリっと立った味噌。 全てに共通して言えますが、しっかり炒められてアツアツ＆香ばしい風味があります。 味噌の焼き方は門外不出らしいですが 香りを飛ばさずに旨味を増したような印象 流石としか言えませんね～ 中細の縮れ麺、これがうまいんですよね～ 生姜を溶かすとピリリとホットな印象に化け サッパリもさせてくれる。 メンマはコリコリ、自家製でしょうか。分厚いチャーシューも最高！ 醤油（2枚目）はキレのいいスープ。 見た目の通り塩分が立っており、溶けた海苔で磯のニュアンスも。 味噌とは似て非なる味、寒い時期に汗をかきながら食べたくなる一杯。 塩は一番オイリーな印象。 ラードの油膜が分厚く、こっさりとしたスープを一段上に昇華させている。 カロリーはうまさだ！と言われた気がします。 しょっぱ＆こってりな味わいに、細い麺がいい意味で違和感をもたらしていました。 あと、ナルトが最高にいい仕事をしています◎ 出汁、麺、製法、具材が大きく変わらないのに カエシでここまで印象が変わるのか、という発見がありました。 「うまいだろうな」と思っていましたが、軽々と超えてきましたね。 文句なしのベストです。 並んでも食べたい、最高のお店でした。 ごちそうさまでした！ #美園 #店内連食 #2025マイベスト #Paypay使えます

北海道旅行の際にお邪魔しました。 すすきの駅からは歩いて7〜8分ほどで、人通りが多いエリアから少し離れた路地に面したところに店を構えています。 平日の20:40ぐらいにお店に着き、店頭にできている行列に並ぶこと30分ほどで店内へ案内してもらえました。 店内は思っていたよりも席数があり、天井も高い。 カウンター席に案内してもらい、着席して3分ほどで店頭で並んでいる時に注文した濃厚味噌らーめんと手作り特製餃子(5個)、サッポロクラシックの瓶ビールが提供されました。 店頭で長い時間並んでいた分、提供が速いととても嬉しい…！ 濃厚味噌らーめんはとにかく盛り付けが綺麗で少し厚めのチャーシュー、きくらげ、白髪ネギ、味玉、ひき肉が盛られたそれなりにボリュームがある一杯です。 麺は札幌味噌ラーメンならではの中太ちぢれ卵麺。 食感は比較的固めで、スープはよく絡みます。 スープは豚骨と鶏がらを使用した味噌ベースのスープとのことで非常にまろやか。 くどくないので飽きは来ず、ひたすら箸とレンゲが進みます。 少し厚めのチャーシューはとても柔らかく、肉肉しい。 他のお店では味わえないようなまろやかかつコクのある一杯は、雪風さんの個性とも言えると思います。 手作り特製餃子も餡がぎっしり詰まっていて肉汁が多め。 味付けは標準と比べると少々濃いめで、お酒が進みます。 『あと一品』で頼むにしてはなかなかにレベルが高く、驚きました。 濃厚味噌らーめんと手作り特製餃子を完食し、クラシックも完飲し、退店。 店頭にはまだ行列ができていて、その行列を横目にお店を後にしましたが、並んでまで行って良かったと改めて感じました。 ご馳走様でした。

札幌駅北口出たところにある担々麺のお店‼️ 食べログ百名店にも選ばれたことあるみたいで人気のお店。 黒胡麻担々麺を注文、辛味としびれはノーマルで。 濃厚な黒胡麻の担々麺でしっかり辛くて旨かった 次は汁なしにしよう、汁なしの方が美味そうな気もした。

6年ぶりに来ました！ その間にマツコさんのテレビに出たりして、大人気のようなので、オープンの11:00の15分前に行ってみたら、 もう10:30から受付開始だったんですね！ もう満席で ２巡めの待ちのさらに7組みめでした、 それでも回転がいいので、11:15分には入れました 日曜日なのに12:00からは空いていて、10:30に間に合わないなら、ゆっくり行けば良かった感じでした ちょい辛いのにしました ホルモンがなんとも美味しい！ホルモン炒めと白ごはん定食が食べたいくらいでした ホルモンと野菜を増量にすればよかったかと思いました 次回は塩かしょうゆ食べてみたいです

■四川みそラ〜メン・辛さ普通(¥1,000) ３・６街でみそラーメン。 四川味噌そのものを味わうため、辛さは普通にて。 濃い味系の美味しい味噌ラーメンでした。 そして、みそに“生姜”はよくあるが、こちらは“紅生姜”。紅生姜ってどうなんだろう？と思いきや、案外マッチ。 スープの底には少量ですがピーナッツもいらっしゃいます。

札幌出張、懇親会の後、そりゃあ〆るでしょう やっぱり寒い夜にはあったかい味噌ラーメンだよね 美味しいね、ご馳走さまでした。

【〆に一丁！】 女子3人で3軒目の〆に！ 麺からスープから美味しい！ 3人で1杯をシェアして餃子に瓶ビールに！ #札幌ラーメン

14:00過ぎて、ランチ難民になるところ。実際いくつかの店が早仕舞いしたりして彷徨ってこちら。前にとんこつの久留米ラーメン試してみたので、今日は鶏スープのしょうゆ並900円。先に注文決めて会計して、さすがにガラガラなのでカウンターの真ん中に陣取る。多分もう店閉めようかという時間でラストオーダーギリギリ。 　見た目中華そば的だけど、麺は久留米の細直麺。かた茹で。鶏スープと久留米麺の組み合わせが微妙な感じではあるか食べてると慣れる。スープが醤油優勢でやや平坦な印象だが、だからレンゲにカリカリ背脂なのか。まあ、あってもなくてもという感じ。全体的ににはおいしい。

2025年15投稿目 背脂をたっぷり摂取したい気分だったので、 今回はこってり醤油を頂いてきました 思っていたより、私にはあっさりの部類だったかなぁ 歯切れのいい麺は美味しかった 原材料不足のため、背脂の量はノーマルのみでした ランチセットが平日のみってのも、うーん… 駐車場もあり利用しやすいお店ではあります #こってりラーメン #駐車場あり #ランチセットあり

2025/02/13(木)18:00 腹がへったので今日も寄り道。 先客は小上がり席に3名のみ。 券売機で「濃厚醤油ラーメン」ポチり 少し太めの自家製麺でキャベツ、みじん切りの玉ねぎ、白髪ネギ、太めのメンマ、チャーシュー、焼き海苔。 隠し味に赤ワインとイカゴロが入ってるそうです。 久しぶりにスープ完飲。美味しかったです！

遅い時間に通っても開いているイメージの「麺や白」さんに初めて行ってきました。 大きな道路沿いの角地ですが、車は結構な数停められそうです。 醤油ネギチャーシューの大盛を注文してみました。 聞くところによると、白みがかったスープだそうです。 ワクワクしながら待っていると到着です。 色味は白というよりはクリーム色に近い感じ、とんこつではなさそうです。 スープを一口。 鶏が強いです！イメージで言うと、福岡の水炊きのスープをさらに焚いて、煮詰めた感じです。 醤油の風味がうっすらと感じます。 鶏ベースの濃いスープなら、塩か味噌がもっと合いそうです。 チャーシューは厚みのあるチャーシューで、片面を炙ってあります。 ネギもネギラーメンにしただけあって、山盛り。 鶏のスープにもぴったりです。 塩で頼んで、スープとご飯で食べるのも美味しそうです。 そして、メニューを見ると「自家製白あんソフト」の文字、ソフトクリームが好きなので注文。 白あんのねっとり感をほのかに感じるミルクの濃いソフトクリームです。 ラーメンの後のソフトクリームは、なかなかオツなものですね。

2023/07/05(水)19:30 仕事帰りに寄りました。 閉店間際のせいか、お客は私だけ。 ここのお店ではいつも醤油ラーメンなんだけど今日は「味噌ラーメン」980円を券売機でポチッと。 ちょっと高いかなぁ。 純すみ系だけあってお味は なかなかのもの♪ スープ全飲みです。 でもやっぱりココは醤油の方が好きかなぁ♪

暑い夏は辛いモノに限る٩( 'ω' )و 六花亭ビルの近くにある、気になっていたこちらのお店に行きました！ 頼んだのは味噌ラーメン、辛さはお店の名前にちなんで14にしました。 初めて入店するから、いくら辛いものが得意でもキツイかな？？ とか考えつつ着丼されたラーメン、見た目はやはり辛そうですね^_^(;´д｀) 早速すすります！ うん、辛いけど全然行ける(*'▽'*) 辛さの中にも旨味があり、またドロッとしたスープがやみつきになる辛さです(〃ω〃) テーブルにあった自家製フライドガーリックが気になり入れてみると、これまた風味が出て美味しい(*´ω`*) 今回は麺大盛りを頼みましたが、大盛りチケットを買うと麺を大盛りにするか、ご飯を付けることができるようです。 残ったスープにご飯を入れて、おじやにしても美味しそうだと思いました！ 次は辛さ20行きたいです！

今日行こうと思っていたラーメン屋さんが臨時休業だったので久しぶりに麺屋はる吉さんへ お口が醤油でしたが、こちらはやっぱりみそということで 本当に雑味がない味噌ラーメンウマー 粗挽胡椒掛けて更にウマー 両隣の人がアイス食べてたけどなんだろう？ そこだけがモヤモヤ笑笑 ご馳走様でした

記念すべき3,000投稿めは自宅近くのラーメン 。だいたいの店で醤油を食べるが、ここは味噌も食べる。来る途中彩未の前通ったら30人以上並んでた。彩未インスパイア系と言われるここも行列こそないものの駐車場もギリギリ。店内ほぼ満席の人気店。券売機で味噌ラーメン 1,000円を購入。カウンターに陣取って、生姜多めをオーダー。快く受けてくださる。半チャーハンも行きたいところだが、ちょっと時間ないので今回は断念。 湯気のたたない油膜スープは最後まで熱々。元の味を確認してからチャーシューの上の生姜と別皿で供された生姜も投入。まろやかな味噌味に生姜のパンチがすごくいい。細めの黄色縮れ麺も安定のうまさ。

#北海道 #旭川 #ラーメン 激辛推しのラーメン屋。 ビジュアルにつられてカツトッピング食べました。 美味い！！ ちょい辛でしたが、ラーメンも美味しかったし、カツも相性よかったです！

✩.*˚下書きからのゆっくり解凍シリーズ✩.*˚ ✨爽やか凸凹(=´∀｀)人(´∀｀=)とドライブ✨ ★ ONSEN食堂　★ 　豊平峡温泉に併設されている、人気のレストランだそうです 　洞爺湖から札幌に戻る道 『野趣溢れる温泉♨️行こうね』 　　と雨の中連れて行ってもらいました #豊平峡の温泉 　過去1番の野趣溢れる良い温泉♨️でした 　店内は広々として、レトロ感✨ カレーとナンがおいしいと評判で、辛さが調節可〜お子様でも安心して食べられる…でもカレーはお腹に直撃((( ；ﾟДﾟ))) ラッシーやハスカップジュース〜ドリンクもありました 　♨️お風呂上がりにはぴったり 温泉で汗を流してリフレッシュした後 　お食事に お料理の名前が気になり #キムとんとん をチョイスしたけど(;´д｀)トホホ… 辛すぎるぅぇ━(*´・д・)━!!! 『冒険しちゃダメだよ』って心友から まっ、雰囲気は良くって 　　　有名な食堂だったから 　辛いのお好きな方にお勧めします 今回紅葉が1番綺麗なスポットでした✌︎('ω')✌︎

辛いけど味の奥深さがありドンドン食べちゃいます。 思い切り啜ると、むせるので注意！ 食中は、頭皮の汗が止まりません ※4/20現在、卵不足により、定食が一時中止となってるのでご注意を。

2025/09/27訪問 ラーメン山岡家 月寒店 醤油ラーメン 炒飯 #福住 #ラーメン山岡家月寒店 #ラーメン山岡家 #プレミストドーム #札幌ドーム #サッカー帰りに #醤油ラーメン #炒飯

ご近所ランチ、ごぼ天うどん♪ お昼時は外待ちができてる人気のうどん屋さん 夕方までランチメニューが注文できる ありがたーいお店 お得ランチは終日注文可能みたい 14時くらい、すんなり入れたけど店内はほぼ満席 ごぼ天うどんとおいなりさんのセット780円 テーブルの昆布の佃煮は食べ放題 自家製の唐辛子はかなり辛いので調子に乗るとヤバいっす いつもランチタイムは外待ちが発生してるのでフライングか遅めがおすすめです。 #終日ランチメニュー注文可能