更新日:2025年12月16日
旬食材と美酒が織りなす静かな和食庵
【ふらっと函館】 今回の函館旅の目的二つ目。かの太田和彦翁も訪れた北の地の銘店です。五稜郭のほど近く、静かな住宅街にひっそりと佇みます。 予約時間ちょうどに伺うと一番乗り。カウンターに腰を下ろしまずはサッポロ黒ラベルからはじめます。 『先付』 挨拶代わりの前菜は計6種。真ふぐの梅肉和え、里芋の田楽、塩カマス、マグロの胡麻和え、アスパラと南蛮味噌、どんこ椎茸です。 軽く炙って絶妙なレア感を残したふぐの身。しっとりもっちりしたところに梅肉の心地よい爽やかさ。軽くねっとりした里芋はさっくりした歯ざわりを残したもの。味噌の風味がいいですね。 カマスはすこぶるお酒が進む塩加減。そして濃厚な味わいのマグロはパワフルな胡麻にも負けないほどです。フレッシュなアスパラにはシャープな辛味の南蛮味噌、どんこ椎茸はググっと旨みが詰まっています。 『お造り』 ヒラメ、本マグロ、カマス、マコガレイ、オキアジというラインナップ。合わせるのはやっぱり日本酒ですよね。滋賀の『大治郎』無濾過生原酒をお燗にしてもらいます。 ヒラメはしっとりホリホリ。清々しい味わいの本マグロ。皮目を気持ち炙ったカマスは香ばしさを纏います。マコガレイはシコシコと存在感ある歯応え。オキアジはしっとりみずみずしいです。どのネタも間違いない美味さ。 『ホッキ貝の身としんじょう、蕪を炊いたの』 貝のしんじょうなんて初めてかも。ふんわりとエアリーな口あたり。風味豊かな出汁がたっぷりしゅんでます。身の方はサクサクとした歯ざわり。これはすごい!新鮮さをダイレクトに感じます。蕪はじんわり優しいもの。いいね。 『函館産天然真ふぐの揚げ浸し』 まず油の心地よいコク感あるいい香りが立ち上ります。ほっこほこの大振りな身が二つ。どっしりとした味わいはまるで鶏肉のよう。一見大根に見えた付け合わせは自然薯。シャクシャクと楽しい食感です。 ここで日本酒を埼玉神亀は『真穂人』のお燗に。濃醇な味わいがふぐに合います。 『蝦夷鹿肉と米茄子の八丁味噌和え』 とろりとなんとも言えぬ艶めかしさを湛える米茄子に極々レアに仕上がった蝦夷鹿肉が鎮座します。間を取り持つのはコク深い八丁味噌。軽やかな脂感の鹿肉はしっとりと極々柔らか。 『栗と岩手赤鶏の炊き込みご飯』 〆の食事は炊き込みご飯にお味噌汁、お漬けものです。米の炊き加減が絶妙。栗のナチュラルな甘みと風味、鶏肉の旨み、紫蘇の爽やかさが一体となった味わい。お味噌汁には昆布と乾物系の旨み。お漬けもののみずみずしいフレッシュ感もたまりません。最後のお酒は愛媛の『石鎚』のお燗です。 2時間ほどの珠玉のとき。細やかに世話を焼いてもらい心地よく食事を楽しめました。帰りにご主人とご挨拶。再訪を約束しておいとまします。 函館に来たら必ず行きたいお店。 ごちそうさまでした! #酒場 #旅グルメ
新鮮な海の幸をワンコインで堪能できる北海道の回転寿司
17:00店着でしたが、まさかの30分待ち。 みなさん夕食早め?? ネタも大きめでクオリティ高めの、相変わらず美味しい北海道の回転寿司です。 5皿程度でしたが、十分満足させていただきました。
函館空港ターミナルビル3階、眺望抜群の和・洋・中総合レストラン
朝ホテルでバイキング食べ過ぎたので、13時フライトに合わせて空港で軽く食べようと「みなみ北海道ななエッグ目玉焼きセット」600円を注文。こういう所では軽食があるのは助かるね。 朝取り玉子と言っても味の違いまでは分からんが、ソーセージもしっかりしていて美味かったよ。満足! #函館 #函館空港
濃厚ダレと厚切り豚肉が魅力!地元に愛される季節限定メニューも楽しめる和食処
豊岡14条5丁目 動物園通り 和食の店 味処 内海さん 約3年半ぶりの訪問です。 メニュー見ると10%程値上げ・・・・・ っと思ったら前回訪問時のメニューは、 税別で今回は、税込み価格になってます。 なのでここ3年間は、値上げしてない 冬季間限定なんでしょうか・・・??? なべ焼きうどんがメニュー入り!!! メニューの写真に釣られて 同行のお連れさんなべ焼きうどん注文 私は、前回天丼食べたので 今回は、豚丼にしました。税込み880円 味噌汁・漬物付き 濃い味のタレに丼を覆いつくす厚み のある豚肉で食べ応え充分 お得な 日替わりランチは、 日曜日やってないそうです。
初めて訪れる方も安心、スタッフおすすめ料理が楽しめるゴルフ場レストラン
初めてのこちらの恵庭カントリー倶楽部でのプレーだったのでレストランで昼食お勧めを教えて頂き注文してみました。
美術品のような五感が満たされる繊細な料理が豊富。ほりごたつで頂く和の心
親戚系のご紹介で、親戚の家に行く際は必ず寄っています。いつ行ってもたいへん上品でおいしいお食事をいただけます。上品さを説明する語彙力が無く…、あとは是非とも行ってみてお確かめください。
苫小牧で創業24年の歴史ある「牛タン専門店 赤兵衛」
★夏旅の思い出投稿…第18弾★ この日のランチは以前の投稿を拝見して是非行ってみたいとBMしていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^; メニューから少々迷いましたが限定になる『牛タン厚切定食』の(大)をチョイスして程なくして着皿…(^_^)v 内容はメインにテールスープに大盛りお代わり無料の麦飯が付き早速頂きましたがお肉は厚切りをチョイスしたからか歯ごたえ抜群でめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く付け合わせの唐辛子の味噌漬け?と一緒に頂くと辛味が増すからかより一層美味くなりそこに野沢菜?の浅漬けなんでパクパクとご飯も止まらなくなり…(苦笑)テールスープは肉の旨味タップリでそこにネギのシャキシャキ食感なんでとっても美味く気が付けば腹が減っていたからか若かりし頃の様に…(笑笑)大盛りご飯を三杯もお代わりしちゃう勢いでこの日も何時も通り超満腹で超大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨
雰囲気と味を両立した立ち寄りやすい蕎麦屋
初訪問です。カレー屋さんに振られて。車もコインパーキングにとめちゃったし、徒歩圏内で見つけたお店。海老天七色蕎麦を冷たい田舎で。雰囲気も良く美味しくいただきました^_^
和食を中心とした“立場割烹”の料理屋Kでは
長年の課題店だったこちらに念願の初訪問です。駐車場は店舗向かって右側のテニスクラブの所が共同使用できます。本当は料理人の腕が分かるランチメニューを食べるべきなのかもしれませんが、食べたいものが美味いもの…と言う訳で海鮮丼です。モチロン美味しかったです。(о´∀`о)/
広々空間でゆったり楽しむ、美味しい料理と清潔感あふれるひととき
新年のご挨拶が同郷の弟分からきて、久々に飲みませんか?ってお誘いがあったので、バイトの休みに合わせてもらって、お店を #予約 してもらいました(*^^*) #風味やKADO さん♪ あ、行きたいリストに入ってるお店だぁ\(*°∀°*)/ #最強寒波 の中、地図アプリを頼りに転ばぬように慎重に歩いて行くと…あれ?通り過ぎた?? #ローソンの横 に入口があるのを見落としました( ̄∇ ̄*)ゞ お店は階段を上がった2階! なかなか #オシャレなお店 ですよ♡ #窓側 の #半個室 に案内されました… ガラスから、さすが最強寒波!って感じの冷気が…結構寒かった(^▽^;) 連れは、コート着ても良いですか?って…もちろん、どーぞどーぞ!ってくらいの寒さ!笑 #飲み放題 にしてもらって、最初はビールで乾杯! 3年半ぶりの再会! こちらのお店は、 #漬物 を中心にしたお料理が揃っているお店! お通しの #冷奴 にも、刻んだ松前漬けっぽい漬物がかかっていて、美味しかった~♡ #漬物巻き串 の6種盛合せ 野沢菜、新生姜、牛蒡漬け、オクラ漬け、長芋漬け、大根キムチ が巻いてあった~\(*°∀°*)/ 串から外して、つまんで食べました! そこまで漬物感は感じないかな?食べやすいです♪♪ 新生姜が、ガツンときて美味しかったです♡ 季節ものだから #ニシン漬け も食べたんだけど…私、ニシン漬け好きなのに、ニシンはいらない人…(^▽^;) 大根やキャベツが、もっとゴロンと入ってるのが好きだなぁ… #冬の北海道 の #季節もの と言えば、 #タチポン ! #真鱈の白子 のポン酢醤油和えですが…久しぶりに食べました! ぷるんぷるんで、とろっとろで美味しかったです~ヾ(*>∀<)ノ゙ #辛子高菜の玉子焼き もめっちゃ美味しかった! #イカの一夜干し 、一味マヨを付けたら無限に食べれそうだよね…って、ほぼ私が独り占めでした!笑 串ものは #白レバ を塩でと、 #室蘭風豚串 !! #室蘭出身者 2人が、室蘭って書いてあるメニューを頼まないとか、ないっしょ?!って… 美味しかったけど、もっとタレがたっぷりだともっと嬉しい!(*≧艸≦) 寒すぎて、あまり飲み物が進まなかったけど、最後は #ゆず酒 をロックでいただき、お会計…って思ったら、私がトイレへ行ってる間に済ませてたみたいで、ご馳走になっちゃいましたよ…m(*_ _)m こちらは、 #宴会コース の内容も良いそうです! 誰か…一緒に宴会しましょう!?。゚(゚ノ∀`゚)゚。アヒャヒャ < #2483 >
【地下歩行空間直結】旬な食材を使った揚げたての天ぷらをカジュアルに楽しめる!
札幌でお買い物ついでのランチ! 天ぷら弥平さん。 ランチはご飯とのセットメニュー。 穴子食べたいな、となり特選海鮮天ぷらセットを注文。 天ぷらはどれもおっきい。 特に穴子の大きさはインパクトあり! そしてかなりほくほくの旨みも詰まった穴子で美味しい。 ご飯もかなり進みます。 他の天ぷらもとても美味しかったです。 ごちそうさまでした!
地産の旬の素材にこだわり、味わい深く、趣き豊かな日本料理を気取らずリーズナブルに
円山公園近くにある日本料理店。 これはレベル高し! 一品一品にとても手間暇をかけられてるのが伝わる感じ。 お通しがいきなりおいしく、何を頼んでも素晴らしい。 野菜寿司が予想外にめちゃくちゃおいしかったのでオススメ☆ 接客◎ 味◎ 札幌来たら毎回来たいなぁ。
絶品料理と日本酒の相性抜群、すすきののおいしい小料理屋さん
雪の降る中、 あまり遠くに出たくないなぁと思って、 宿の近くで気になった魚作さんへ。 お高めですが、 ポーションが小ぶりなので、 1人飲みにとってはいろんな種類をいただけるのがありがたい⭐︎ 女将さんがフレンドリーに接してくれるので、 料理に合うオススメの日本酒をたくさんいただきました♪ #新鮮なお造り #ハタハタ #日本酒の品揃え豊富
新鮮魚介と日本酒が楽しめる遅くまで開いている店
海鮮巻きうにのせ、イカゴロ焼き、たこ足浜茹で 東京からの戻り飛行機が遅れて22時に店に着く ちょうどテーブルが空いて予約なしで入れた 料理は丁寧、中でもイカゴロ焼きは日本酒にピッタリ 残った肝にご飯を入れてくれる
円山公園駅近く。おしゃれで美味しい創作日本料理のお店
ランチコースの蘭。 先付 北海シマエビと小松菜奈とカリフローラルのお浸し。エビの味が濃い。お浸しの出汁がすごい。 お造り 寿都の石鯛。山わさび散らして。山葡萄の葉っぱ乗せ。脂の乗ったムチムチの石鯛。山わさびが合う。 前菜 季節の野菜の盛り合わせ。素揚げやら煮たのやら焼いたのやら色々の盛り合わせが面白い。じゃがいもが3種あったりしてうまい。大根がしゅんでてうまい。 主菜 湧水豚、九条葱の餡掛けにドクダミの葉の天ぷらのせ。旨味の強い豚肉。シャキシャキの葱。一緒にいただくと至福。 握り 鮪の漬、平目、帆立、イナダ、鱒。赤酢の小ぶりなシャリと一体化したネタ。ガリも赤酢。文句なしにうまい。味噌汁も出汁がすごい。ほんのり温かい人肌のお寿司。鱒がMVP。 甘味 バニラアイス、抹茶のムース、ほうじ茶入りの生チョコ、スイカ、チョコレートブラウニー。抹茶のムースが思ってる3倍抹茶。生チョコもう一個欲しい。全部別々に食べたけど、抹茶のムースとアイス合いそう。 コーヒーとブラウニーが合う。 雰囲気もよく、接客も丁寧。
江別を代表するファミリーレストランの一つ。和洋中全てのメニューに対応
初の訪問! 日曜の夜7時過ぎに行きました! 店内は混雑していましたが、 空いている席に案内をされ、 すぐに座ることは出来ました。 せっかくだから、オーダーバイキング 90分2300円を注文 税別?税込?わからんちん♪ (*´ω`*) 豚の角煮、枝豆、角煮 焼売、春巻き、コーンスープ パスタ、グラタンなどを注文! しかしここから、待てど暮らせど 一向に注文された品が届かない! 話しながら待ってたけど、 気付けばもう30分近く待っていることに! なんか遅いな、でも混んでるしね 仕方ないかなと言いながら 40分があっという間に 経過してしまいました さすがになんか変だな〜〜と思いお店の人に 「お料理がまだ一つも来ていないのですが…」 と、伝えると…。 「注文の品が送信完了されていなかった」とのこと!「急いでお出ししますのでもう少々お待ちください」と言われ、その後5分で、 来るわ来るわ!大量の品数が とにかく一気にきましたww 周りをしっかり見ていれば、 もっと早くにきづけたんだろうから、 もう少し早くに気づいて 申し出れば良かったなと、ちと反省。 お料理は冷凍のものも沢山あるんだろうけど、 その割には美味しかったし、 一皿がちょうど良い少なさで 色々なものを味わうことが出来ました 枝豆なんか、枝?ついてたから、 あれは冷凍では無かったと思うし、 味も本当に良かった( *´艸`) そんなところ、お店のお兄さんから… お詫びとして、ソフトドリンク飲み放題 を無料でお付けしようと思うのですがと、 提案をいただきました。 しかし!時刻は8:00過ぎ ラストオーダは8:30まで そんな中、急いで食べるから きっとドリンク飲んでる暇なんてないよなと思い、ダメ元で言ってみました。 その分、 少しでも安くなりませんか? と…。 上の者に、聞いてきますっ! 待つこと10分…なんと! 大変、ご迷惑をおかけしてお待たせしてしまったので、今回のお代はいただきません! え〜〜w(゚o゚)w そんなつもりで言ったわけではないのに… まさかそんな…今回のお代はいただきませんって、今まで生きてきて、そんなセリフ言われたの 初めて!w(゚o゚)w クレームっぽく言わなかったから、 こんなに良い対応してくれたのだろうか? それにしても、こんなに良い対応普通 してくれるだろうか? このとき思いました。 また来ようと。 レストラン あおい 一生忘れることのないであろう レストランになりました みなさんも、機会があれば是非! 長文失礼しましたm(_ _)m #ガッツリ食べたい時に #メニューが豊富 #駐車場あり #お母さんの誕生祝い #このクオリティでこの値段 #飲めなくても楽しめる #ボリューム満点 #
タレが染みこむしっとり天婦羅の天丼が美味しい天ぷらのお店
秋の天ぷら定食?みたいのを注文。 何品が確認してなかったので、最初に出てきた天ぷらで、終わりかと思って少ないと感じましたが、第二弾がやってきて満足しました。
北海道生まれの和食レストラン。日本全国より産地直送の鮮魚で鮮度抜群
ご飯大盛無料。東区役所駅近くの、とんでん北12条です。12時前に入店したので、席に余裕があるように見えますが、あっという間に満席に。 サラダのドレッシングが、とんでんオリジナルでした。とうもろこし味にしてみました。ご馳走さまでした。
オリジナルブレンドで揚げた旬の素材をリーズナブルに、本格天ぷらのお店
お恥ずかしながら、天ぷらをカウンターで食べるやつ、初めてでした。 エビ、たけのこ、ほたて、はも、いんげん豆、などなど 中でも、ウニの湯葉巻き、これは絶品! 野菜と海鮮のバランス、出る順番、文句ナシ シメのアイス&安納芋の天ぷら、食感、甘さ、食べ方、文句ナシ 最後は店主の天ぷらうんちくでもう1品いただいた感じ #天ぷら #カウンター
一人でも気軽に入れる、こだわりの食材を揚げたてで楽しめる天ぷら屋さん
帯広2軒目に「十勝乃長屋」にチャレンジ! でも、どのお店もお客さんで一杯で入れない。 やっと見つけたこちらにお邪魔しました。 目の前で天ぷらを揚げてくれます。雰囲気が良いです。 上天ぷら(9品) 1,600円 ゆり根 200円 つぶ貝刺身880円 生ビール 500円×2 ハイボール 450円 天ぷらは生ビールにあいますね^_^ ゆり根の天ぷらは初めて食べました。 他のお店よりは、静かなお店でした。
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