更新日:2025年12月16日
生産者さん、酒蔵さんとお客様のかけはしとして此処に在りたい
【すすきの・海鮮居酒屋】 食べログを見て訪問 ここのお店、お刺身も美味しかったけど、焼き物が良かったな 特に椎茸は肉厚で、しっかりした歯応えで、味も濃くて絶品でした 予約必須❗️ おすすめのお店です #かけはし #居酒屋 #椎茸 #北海道
炭焼、しゃぶしゃぶのたらば蟹は絶品。価格以上の価値を表現したおすすめコースです
【北海道ツアー⑦】宴会はカニさん。 今年で還暦迎える老舗の専門店で、 6階の舞台の付いたホールを貸切。 “タラバが先か・ズワイが先か”のコースです。 毛蟹は…ない(¯―¯٥) でも、先付けに続き、 タラバとズワイのお造りからスタート!! SAPPORO CLASSICで乾杯(*^^*) タラバの炭焼き、 ズワイのしゃぶしゃぶ、 カニクリームコロッケに、 茶碗蒸し風の玉子とじ、 天ぷらと…次々出てくる!! ワインにポン酒、サワーと… 飲む呑む、呑む飲む!! “蟹揚げ玉の天茶”を出汁で〆 これまた美味しかったですよ。 柚子シャーベットでさっぱりして、 蟹堪能です、ご馳走様でした。 でもね、道産子は蟹といえば毛蟹なんです(^.^; どっかで食べよ(#^.^#) #お初の蟹専門店 #タラバとズワイ #コース堪能
老舗で味わうこだわり具材のサクサク天丼
■(上)天丼(¥1,450) 昭和9年創業の『はげ天』さんへ。 大葉、海老×2、茄子、白魚のかき揚げ、イトヨリダイというさっぱり目の白身魚が乗ったサクサク天丼で美味しかったです。 追いタレを同時に出してくれるのがありがたき。 それとたくあんも美味しかったです。
個室で味わう多彩な釜飯と北海道食材の贅沢ランチ体験
久々の退院後の今日のランチは恵庭市の「島田農産ななつぼし」を使った釜飯♪ たっくさんの種類の中から選ぶの迷った〜笑 結局オススメのいちえ特製⭐︎ 海老、しゃけ、帆立、いくら、かに、鶏肉、山菜、錦糸卵とぜーんぶ食べられるもの笑 お友達はズワイ蟹の釜飯と海鮮にしたので、最後の出汁で食べるスープは海鮮にあったあっさりしたものでした( ´͈ ᗨ `͈ )◞ お肉の釜飯もたくさんありましたー♪ お肉系ならお肉合ったお出汁だそう! 季節に合わせた釜飯もあり、今は鰻でした! 中庭の季節折々の景色を楽しみながら食べる釜飯はしっかり味のボリュームたっぷりでした♪ 全個室なので、会食などにも良さそうで、釜飯以外のメニューもたくさんで席数もかなりありました! ウニやかに、いくら、道産食材にこだわって作っているようで、観光にも良さそうですね♪ #釜飯 #恵庭 #海鮮 #個室 #お祝いに #スウィーツ釜飯
35階からの絶景を眺めながら、 北海道の旬の食材を盛り込んだ豊かな日本料理を。
新型コロナの感染が再拡大してきたので、札幌出張の目的である同業者との会食も宿泊ホテルの中のレストランにしました。 こちら丹頂さんは、ホテルの35階にあり、窓際の席からは、札幌の夜景を眺めながら食事ができます。 戴いたのは、「旬を味わう"丹頂懐石"〜鮟鱇・車海老・雲子〜」という11月のコース(7200円〜10500円)で、 【旬彩】雲子ぽん酢 春菊と蟹身のお浸し 炙り唐墨 【吸物】合鴨水晶清汁仕立て 焼き葱 椎茸 法蓮草 【造里】本鮪 鰤木の芽卸 帆立貝 【蒸物】上川大雪特別純米彗星の香りを付けた車海老 鱈焼き浸し 雲子 【焼物】北海道産牛フィレ肉炙り焼き(+2200円) (通常メニュー:鮟鱇から揚げ ブロッコリーとカリフラワー衣揚げ 塩山椒) 【食事】五目かやくご飯 香の物 赤出汁 (+1100円で、握り寿司に変更可) 【甘味】小豆と安納芋の最中 という内容でした。 店員さんが少なかったためか、ちょっと飲み物の注文に難がありましたが、サービスも行き届いていました。 ご馳走様でした( ̄人 ̄)
新鮮な地元の海鮮や白老牛が堪能できる、大人のリゾート風和食店
今流行りのインフィニティ温泉に浸かってみたくて行ったふる川。 名物白老牛はもちろん、鮮魚も小鉢もおいしいし、地酒も揃えているし、朝ごはんも地元虎杖浜名物たらこをはじめどれも絶品でした。 お食事以上に、ラウンジではウェルカムドリンクやら蒸し野菜やらフルーツやら、石狩汁やら… ちょこちょこ登場するサービスが素晴らしいなぁ♡ インフィニティ温泉は朝日を湯に浸かりながら、ぼんやりと眺めつつ、源泉掛け流しの湯を堪能できるし、絵になる温泉で。 何もかもが記憶に残る湯宿でした。
新鮮な帆立を多彩に味わえる贅沢ごはん
帆立づくし定食 2,500円 生の帆立を食べたくていろいろ探してこちらに訪問。生の刺身はもちろん、ゆでたものが絶品。フライや煮たもの、キムチで和えた貝ひもから味噌汁にも入ってて、まさに帆立づくしで大満足。
新鮮な海の幸を満喫できる四季折々の宿
【北海道一と言われる登別温泉の名旅館に初逗留です】 『北海道の休日シリーズ』も第4弾! 富良野から札幌経由で高速道路を使い訪れました 登別温泉は2年振り、前回の宿泊は全室スイートルームで有名な「望楼NOGUCHI登別」でしたが、今回はやはり北海道を代表し大正6年から続く老舗高級旅館「滝乃家」さんへ ともかく私はこのために北海道へ再訪に来たといっても良いくらいです 2008年にリニューアルしてからも部屋数が少ないせいか、中々週末は予約が取れない老舗の宿で有名ですが、今回ラッキーな事に一番豪華な庭園露天風呂付の和風スイートルーム92平米-DWタイプ「音羽」にお世話になりました 生憎小雨交じりの少し肌寒いお天気でしたがスムーズにチェックイン 客室「音羽」は、2Fの一番奥に12畳と6畳の和室二部屋にソファーチェアーがお庭を望むリビングの付いた和風スイートルーム お庭の先は登別の森が眼の前に広がります お庭に向かって右手奥はパウダールーム、お庭に面して独立したシャワールームのその奥に源泉掛け流しの白濁の湯を湛える2-3人でも十分な露天風呂があります 反対側の左手にはTVや冷蔵庫が配備された客室ダイニングルーム(配膳専用の入り口まである)が用意されています 館内の温泉は、地下(といっても1Fみたいなものですが)の白く濁った硫黄泉と鉄泉の内湯に白濁の地獄谷から沸く硫黄泉の大露天風呂、また最上階の天空露天風呂は鉄泉(男湯)全て源泉掛け流しです 露天風呂は、小さな滝や姫マスが泳ぐ池と登別の緑に囲まれ、硫黄の香りを感じながらの入浴はどれも心が安まり、またお部屋の露天も緑と庭に囲まれて大変寛ぎます (今までいろいろ訪れた各地の部屋付き露天風呂の中ではこちらがBEST of bestでしょう!) 食事は緑の森と苔むしたお庭を望む客室の専用ダイニングルームで頂きます ◆山ブドウの食前酒 ◆先付 冬瓜の含め煮 千草あんかけ ◆前菜・八寸 トマト土佐煮、ササギ胡麻和え、蓬麩田楽、北海縞海老の塩煮、南瓜クリーム寄席、ゆかり揚げでしたが残念ですが特に印象はありません ◆吸物 玉子豆腐、白玉餅、エリンギ、短冊人参などが入ったお吸い物 出汁が良く出て美味 ◆向附 函館産鮑、天然本マグロ、室蘭の平目 鯛 紫雲丹 珍しいホイップした醤油が付いてこれに本山葵を乗せて刺身につけると少々変わった味で良いです ◆強肴は 和牛の煮込み OR 毛蟹の半身をチョイスですが登別で採れた毛蟹をいただきました やはりカニはどうしても寡黙になって毛蟹へ集中です ◆焼肴 きんき(吉次)の焼き物 はじかみ これは時鮭から変更になったメニューでしたが変更になって大正解!! 脂の乗ったきんきの腹身は皮まで香ばしく最高でした! ◆煮物 茄子の味噌煮、帆立、椎茸、小松菜 ◆酢の物 カニの錦糸巻き、蕪甘酢漬け、蛇腹胡瓜 ◆ご飯 豆ご飯 味噌汁 香の物 ◆デザート 道産のフレッシュメロン入りクリームソーダ ◆飲み物 ビールはサッポロクラシック お酒は大雪の純米吟醸酒 ディナー全般の評価としては前身が料理旅館としても著名なお宿ですし、料金もかなりの金額ですので大変期待していましたが、「感動」するまでには至らず お味は良かったのですが「優良」まではいかず「良」ということでしょうか 高級旅館で売っているのですからもう少し食材の質や煮物や酢の物、前菜や食事に工夫と技量アップを求めたいところです 懐石担当の板前さんとフレンチシェフの二人体制との事ですが、フレンチシェフはどうしたのという感じでした 但し、サービスに関しては、親しみのある仲居さんでとても良かったです 望楼NOGUCHI登別との優劣では「モダン度や設備面」では望楼さんが優 「食事」お味面で滝乃家さんが少し優 「お風呂と温泉」では滝乃家さんが優 というところでしょうか ですが全体的には安いお部屋ならともかく、価格的には高額な滝乃家さんにはもう少し頑張ってもらわないといけません! 来年からJR東日本がスタートさせる 『TRAIN SUITE 四季島』の指定旅館にもなっているわけですので数ある関東の名旅館の水準位にはレベルをもっと上げて欲しいと思います #登別温泉の最高級宿 #最高の温泉 #素晴らしいお部屋
一度訪れれば納得の満足感を味わえるお店
12月の上旬にGoTo使って登別のこちらの温泉宿にきました。部屋は70平米あるのでやたら広く、また、部屋に源泉かけ流しのお風呂もあります。当然にそれなりに高いですが…。ご飯は各組が半個室で頂きます。きちんとしていて美味しかったです。 また、訪問したいお宿になります
雰囲気と味を両立した立ち寄りやすい蕎麦屋
初訪問です。カレー屋さんに振られて。車もコインパーキングにとめちゃったし、徒歩圏内で見つけたお店。海老天七色蕎麦を冷たい田舎で。雰囲気も良く美味しくいただきました^_^
四季折々の食材をふんだんに使った料理をお楽しみいただけます。
エルムガーデンさんで、昼の鯛めし会席をいただいてきました! まずは素敵な内装とお庭! 雪が強く降る日でしたが、それはそれで風情のあるお庭でした。 そしてお料理! 素材の美味しさ、お出汁の美味しさ、ソースの美味しさとどれも素晴らしかったですが、それぞれが合わさった一品はもう絶品ばかりでした。 中でもお造りの鰹。 優しく燻製されていて、行者にんにくのソースが衝撃の美味しさ。 目配り気配りも心地よく、ハーブの演奏も聞きながら素敵な時間を過ごせました。 ごちそうさまでした。
北海道食材で楽しむ極上天ぷらと心和むおもてなし
【うまし】食べログ4.10 北海道すすきの天ぷらあら木さん訪問。北海道の食材をメインにした天ぷら。大根おろしたっぷりで頂く。全国の天ぷらの名店の方も訪れているそう。揚げ方も1発勝負で中々難しいが北海道の中では名店。
【地下歩行空間直結】旬な食材を使った揚げたての天ぷらをカジュアルに楽しめる!
札幌でお買い物ついでのランチ! 天ぷら弥平さん。 ランチはご飯とのセットメニュー。 穴子食べたいな、となり特選海鮮天ぷらセットを注文。 天ぷらはどれもおっきい。 特に穴子の大きさはインパクトあり! そしてかなりほくほくの旨みも詰まった穴子で美味しい。 ご飯もかなり進みます。 他の天ぷらもとても美味しかったです。 ごちそうさまでした!
和やかな雰囲気と丁寧な和食が楽しめるお店
優しい味付けの丁寧な和食のお店です。 コスパはそれほど良くはないかもしれませんが、値段に見合った美味しさです。スタッフさんの人柄も良く、食器を売るなどおもしろい企画もあります。
季節の食材、北海道の食材を集う方の為に。技と心を込めご用意しております。
完全予約制のコース料理のみ全室個室の日本食のお店! 専用エレベーターで店内へ。 店内は高級感があり落ち着いた雰囲気。 スタッフの対応も良いです。 ふぐ刺しの山盛りコース!! 美味しいふぐ刺しがたっぷり食べられますw 思ってたよりもたっぷり食べられたので 大満足でした!! ただコロナのせいなのか てっちりや雑炊が鍋では無く 個別に1名ずつ盛られて出て来たので残念でした。 やはりつついてアツアツを食べたいですね。
心ほぐれる温泉宿で味わうジューシーな夜のご褒美ステーキ
クリスマスでしたので彼女と定山渓にあるふる川さんに宿泊しました。今回はスタンダードコースでしたが夕食、朝食共に大満足でした。 夕食は出汁を利かせた薄めの味付けで食べやすく美味しかったです。個人的には味噌汁、キンキのしゃぶしゃぶが抜群に美味しく感じました。 そこまで安い宿ではないので中々気軽には泊まりにくいですがまた行きたいと思ってます。 ごちそうさまでしたm(_ _)m #定山渓
完全個室の一時。満足なお品の懐石料理のお店
円山エリアのリーズナブルな料亭 祖父の米寿のお祝いで了解させていただきました。 料理の品数、味、価格に大満足。 内装もこだわっていて外の池には鯉も泳いでます。 住宅街の中にある事を忘れる料理屋。 たまにはこうゆう店もいいのではないでしょうか。
温泉でリフレッシュ後に楽しむ多彩な中華&創作メニュー
クリスマスイブは、王道のフレンチではなく、外して空いてるであろう店を選ぶのが最近の我が家の流行り。昨年は、もう息子がかまってくれないので、夫婦で温泉&ディナーです。 『湯香郷 お食事処』 ここは中華のメニューがオススメ。 お酒飲めない主人は大好きな塩海老あんかけごはん。 海老たっぷりで美味しいです。私もひと口いただきました。 私はプレモルの生を飲みながら、春巻き。 数日前から春巻き欲が高まって、揚げたてアツアツの春巻きを食べられて大満足‼️ 油淋鶏、ザーサイを食べながら、生レモンサワーにチェンジ。 焼売と胡麻団子でフィニッシュ。 車で10分ほどのところに温泉がある幸せ♨️ 美味しく、身体も解れて、最高のクリスマスイブでした。 ご馳走様です✨✨✨
素材の魅力が際立つ、至福の海鮮ランチと贅沢コースを個室で堪能
旭川に来たら毎回でもいいから立ち寄りたいお店になりました@旭川。 同僚と一緒にランチを探していたのですが、 行くところ行くところ3つぐらいに嫌われ、諦めていた時にこちらを発見! そしたらなんとミシュランビブグルマンに輝いたお店のようでした。 海鮮丼1600円のランチが食べれるとのこと。 もうこれが大正解でした。 ぶりんぶりんのエビに、いくら、数の子、たこetc,,, どれも間違いなく美味しい。 しかも個室で食べれる。 何よりお味噌汁からマジで美味しい。 お味噌汁飲んだ時点で美味しいお店だってわかるぐらい。 夜は6000円でコースもやっているらしく、 今度は夜に来たいと思っています。 ごちそうさまでした! #retty人気店 #ミシュラン #リピート決定!
静かで上質な食事を楽しめる会食向きの店
2024.11.26 札幌での会食で伺いました。 少し札幌の中心地(大通やすすきの)から離れているものの、大通から東西線で一本で移動でき、円山公園駅から徒歩1分のお店です。 会食にふさわしい静かな街にある、会食にふさわしい雰囲気でした。 写真は半分しか撮れてませんが、さすが札幌のお店だけあって、食材やら調理の種類やらとても堪能できました。 ごちそうさまでした~
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