買い物公園に面したお蕎麦屋さん。 昭和56年創業といいます。 『笛園』という喫茶店が同じビルの1階にあります。 『笛園』は投稿済み。 喫茶店なのに、蕎麦もあって、全体的に美味しいし、メニュー豊富と思っていたら、2階の『家族亭』から運んできていたのでした。 今日は、 『カツ丼とざるそば』のセットを頼んでいます。 期待どおり。 飽きのこない味❣️ #旭川蕎麦めぐり
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旭川ラーメンはスープも多様、具も多様。味も味噌、塩、醤油の三味それぞれ美味しいお店があって、なかなか共通項がないのですが、唯一と言っていい特徴が加水率の低い麺。しかし、このお店は珍しく手打ちです。和食中心のお店らしい出汁が活きているスープとマッチしてなかなか美味しい。旭川ラーメンとは言えないかもしれませんが、ラーメン好きなら一度は食べる価値ありですね。
■買物公園通穴場的食事処【家族亭】 旭川。 6条通7丁目の買物公園通り沿いにある括りは食堂？？ 外に大きめな明かりが仕込まれたサインがあり今まで気付かなかった店。 夕飯しよ、夕飯。 階段をスタタタタっと2Fへ上がります。 店の対面にも店があったっぽいな、奥に続く廊下の先も 気になるけどそそくさとIN！19時前で客ゼロなのと静か...。 こういう店でよくあるセンサー的なピヨピヨピヨ〜もない（笑。 奥の厨房に存在が分かるよう大きめに「こんばんわ〜！」と入る。 店内は入ると左右に横長。 入って正面がカウンター、左が小上がり的な座敷になるのかな。 焼き台が仕込まれているから焼肉？いや換気はないから鍋か。 あとはテーブル席な仕様。 キャパ的に30人そこそこか。 メニューに目を通すとそばやラーメン、などが目立つ。 セット類も多い。 お高めなそばと鰻のセット（1200円）をオーダー。 奥の厨房からレンジの出来上がりミュージックが聞こえる（笑。 何かが温められたな。 10分ほどで到着。 んー、昨今の高騰で鰻は写真と違う（笑。 けど値下がってるんだけどな。まぁ致し方ないところか。 そばの量は少し少なめにも見える。 先にそば。 ちょいエッジは崩れ気味だけど二八くらいか？ つゆは少し甘目な北海道仕様。 鰻はこのお値段じゃ日本産じゃないだろうな〜。 店内何処にもうなぎ！ってポスターやPOPは見当たらなかったからやはり...。 付け合せに茄子の煮物や玉子焼きがあるのは嬉しいね。 卵焼きが甘かったのは北海道じゃ珍しいね。 帰り際、そばは自家製ってあったから製麺をしているっぽい。 それは聞いていないので詳細はうかがい知れず。 家族亭と言うくらいだからファミリーユースやソロにもいい感じですね。 #ランチ #友人・同僚と
