更新日：2023年12月31日
繊細で本格的な握り、素材の味を１５０％引き出す店主のセンスが光る寿司屋
今回良かったのはときしらずと特製うに塩。 酒が進みまくる。 また必ず伺います！
函館駅近く、寿司、刺身、焼物各種取り揃えて、皆様のお越しをお待ち致しております
初函館ოර⌄රო 気になっていたお店なので、前もって予約しちゃいましたოර⌄රო ネット予約だと、ワンドリンクサービスでしたოර⌄රო 店内に入ると、カウンターに案内され、口頭での注文になります♫ オーダーは「にぎ…
リピート客で賑わう、函館屈指のお寿司屋さん
五稜郭本町エリアにある人気寿司店。 ランチタイムにうかがいました。 夜の仕込みがあるため、 昼も開けているとのことです。 とはいえ、ランチも素晴らしい。 おまかせで、10貫ほどお願いしました。 どこどこ産の季節のネタで、 こういう調理の工夫している云々、 大将の話を聞きながら、 大間鮪味噌煮→大間産鮪→白糠産鮭→きんき出汁のお吸物…どんどんいただいていきます。 一味で食べる釧路産鰊が美味しくてびっくり‼️ 幸せ〜 寿司分野では、今のところ函館ナンバーワンかも。 夜は、予約必須です。 #函館寿司ランチ
ミシュランで星も獲得した寿司の名店。手間暇かけた上質を味わえる
特に気に入ったのは、コハダの握り、小トロの握り、鯵の刺身。 うんまい。 まただれかに紹介できるお店が増えました。
北海道物産展でお弁当が人気のお寿司屋さん
ネタはたっぷり、えび、ほたて、かに、いか、うに、いくら…と北の海の恵み。 結構ご飯も入っていますが、飽きずに食べ進められます。 2択で迷った2,000円の限定の方にはマグロも入っていて、それが違いかなという感じでした。 そごうの催事だと毎度オペレーション悪いので、大して並んでいなくても時間がかかるのが玉に瑕ですが、味には大満足です。（今日は10人待ちくらいでしたが、多分30分近く待ちました…） 平日にも関わらず、混雑緩和のため入場待ちにも並ぶので、時間に余裕を持ってお出かけください。
【五稜郭公園前駅 徒歩3分】函館の海の恵みを鮨や料理、お酒で楽しむ至福のひと時
ホテルネッツ2階にあるお寿司屋さんに初訪問♪ネッツは何十回と宿泊してますが(笑)刺身盛りから今日は握りがイッパイ食べたくて色々いただきましたが、とても美味しかったです(＾ω＾) #ホワイトデーキャンペーン #…
立ち食い、お待ち帰りのお寿司屋さん
握りたては、やっぱりうま〜い❣️ イカ、貝類が抜群❗️ がごめ昆布の軍艦、函館らしい。 滞在時間は10分弱でした。 帰る時分には、もう4組ぐらいの方が待ってました。 #函館寿司ランチ
入店してお酒とお刺身を頼もうとしたら お通しが出ますので！と言われて お通しなんて枝豆とかでしょ？ と待っていたら... どう見てもお刺身盛合せ(2人前)が出て来た！ えっ？と思ったがお通しらしい... こんなん食べたら何食べれば良いのだよー！！ ってタコの唐揚げとホッケ焼きを頼んだら もう食べられない！ 1人では行っては行けない！
寿司は1貫80円から 新鮮なお寿司が食べれます！ こういうところで裏切るところ多いけど、ここのネタは抜群に美味かった！ ●地物マコカレイ/190 ●しまえび/230 ●生にしん/190 ●ヤリイカ/190 ●地物サクラマス/230 ●ほっき/280 ●かに/280 ●すじこ/190 どれも安すぎる！函館行ったらリピート確定のお店です！ 市場の魚買ってきて握ってくれるサービスもあるらしいです。 【★★★★★】
北海道の海の幸がたっぷり入った、リーズナブルなお弁当が人気の寿司屋
とは言っても蟹、海老、イクラ、ホタテにウニが入っているので、これでも十分に贅沢ですね。 ではでは、頂きます。 どれも旨そうで、何から食べるか迷うなぁ。 よし、まずは煮ホタテから、うん、程よい味付けでいい感じだな。 ご飯は酢飯で、ネタの味を引き立ててくれる素敵な脇役。 高いものは後にとサーモンを食べてみると、これもトロッとしていい味。 左上隅っこにあったワカメも酢飯によく合う塩加減です。 よし、いよいよ本命の蟹、そして海老いってみよう。 うん、うん、どちらも鮮度がよくて旨味がたっぷり詰まっていますねぇ。 ホッキとホタテの貝兄弟も主役級の美味しさだし、イクラやウニも当然ながらピカイチの味。 隙のない旨さの詰め合わせ、たっぷりと楽しむことができて幸せこの上なしでした。 いやぁ、美味しかった。 ご馳走さまでした。
函館駅から徒歩5分。 昭和43年創業の老舗のお寿司屋。
和食経験もある2代目マスター長谷川さん ホール担当の若いお姉さんの接客も 守備が良く また お通しが料亭みたいに 綺麗な感じ 寿し 刺身 それからガリ鯖巻きを頼むと これがなかなかの美味しさ。 戸井産の最高級の本鮪に活じめのスルメイカ などのネタも絶品ですが ネタとともにシャリは最高に美味。 ただ カウンターで食べるとしたら 少し緊張するかもです。
贅沢な函館の海の幸を味わい尽くす、地元で人気のお寿司屋さん
海のそばの函館だけに海産物は欠かせないですよね？ということでコスパのよさそうな常寿しさんへ。ウニとイクラが食べられる特上のお決まりで。サーモン、鯛、マグロ、海老、ほっき貝、カニ、アワビ、ウニ、イクラ…
クジラの尾の刺身は珍味、家族連れにもおすすめな老舗のお寿司屋さん
お任せも美味しいですが、筋子巻が絶品！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ネタとシャリのバランスにこだわっている、焼酎も豊富な老舗寿司屋
しかも、この内容、この鮮度で、この旨さ、 こんな美味しい寿司を食べたのは初めてです。 【特上寿し】※写真は２名分 まぐろ 平目 シマエビ ほたて 北寄貝 鮑 たらこ 雲丹 とびっこ 【追加】 まぐろ x 2貫 平目 x 2 貫 雲丹 x 2 貫 鮑 x 2 貫 とびっこ x 2 貫 べにとろ x 2 貫 大人４名 x 特上寿し + 追加で ... こんな金額で本当にいいんですか？というぐらいの金額。 だけど、雲丹、鮑、まぐろ... ネタはどれも本当に美味しくて、特に北寄貝が良かったですね。柔らかい。新鮮な北寄貝は柔らかいんですね。知りませんでした。 それと、とびっこ鶉も、プチプチ食感に鶉のたまごとの組合せは美味しすぎて追加してしまうほど。 追加注文時、あまり良くないネタは、大将が「やめとけ」と、言ってくれるのも嬉しいです。 あとですね、シャリがとても丁寧に作られていて美味しいんですよ。なんというな、ネタとの一体感が良いというか。 丁寧な仕事と話術は、本物の職人さんだと感じました。 この店にして本当に良かったです。 ※予約した方が確実。開店時間が狙い目かも？
若松町にある函館駅からすぐの寿司屋さん
函館、函館駅前からすぐの寿司屋さん
JRの帰りの東京行き乗車券をなくしてしまい、函館空港からLCCで帰ることに。時間つぶしで、ベイエリアのハセガワストアのやきとり弁当を買い、スタバへ。文学館と北方民族資料館を覗いた後、空港行きバスの待ち時間…
新川町にある新川町駅付近の寿司屋さん
せっかくの函館ということもあり、瓶ビールを飲みながら特上寿司を注文。 イカ、マグロから始まってカズノコやつぶ貝、個人的なインパクトはカニの寿司。 普段自分はどんなものを食べているんだろうか？と若干反省するほど美味しいカニでした。 土曜日の夜ということもあってか、18時過ぎという時間にもかかわらず、 奥の座敷にはすでに人が入っていて、その後にテーブル席、カウンターとあっという間に埋まってきました。 とても寒い夜ではありましたが、久々の寿司ディナーを楽しむことができました。 #函館 #寿司 #函館おやじ
函館、函館駅前近くの寿司屋さん
娘と2人で、刺身15種類×2人前＋5種類×一人前と握り20貫以上（写真を撮りきれなかったが、恐らく30貫）、おばんざい4品、生ビール4杯、ウーロン茶２杯で、約¥26,000と、驚きの安さで満腹になりました。 こちらを電話で予約した際、紹介者の名前を聞かれました。それは、電気もつけていなく、お客様の90%が常連客で、カウンター6席、1テーブル4席しかないので、なかなか予約も取りずらいとの事でした。（隣のお客様もやっと取れて、本日2回目のご訪問） 尚、こちらでは大トロも中トロも、トロとして販売しており¥800。これもたまらず美味しかったです。 ニシンやシマアジなどの青モノもgoo。 帆立も普段なら、この倍ぐらい大きなモノを扱っている様です。真子鰈は、昆布締めしたのではないかと思われる様な濃厚な旨味、甘味を感じ、脂がのっている白身魚は、東京で味わう微妙な旨味の白身魚とは、全く違いました。函館に来て冷凍物の烏賊は、食べなくても良い。もういらないと思いました。 大変美味しゅうございました。 ありがとうございました。
新鮮なネタが食欲をそそる大ぶりのにぎりが美味しいお寿司屋さん
特上寿司2,700円(駅前の有名寿司店だと4〜5千円は取られる)をいただきました。 昨今は深刻なイカ不足なので、鮮度の良いイカがほぼ入手できなくなっているので、イカは無しですが、適当なイカをあえて入れないところに大将の誠実さを感じました。 しっかり丁寧な仕事で鮮度も、シャリの握り具合もよく。 おいしいお寿司に大満足。 これは穴場で、ランチのトラブルもこのお寿司に出会えたので悪くはなかったですね。
鮮度抜群な美味しい握りが頂ける、手頃で気軽に楽しめるお寿司屋さん
あうん亭 光（みつ）、 千代台公園近くの鮨処です。 代替わりして、店名に光（みつ）がついたとのこと。 今日は、 「大将おまかせ握り」を頼んでます。 どのネタもめちゃくちゃうまい❣️ 一品料理の、 「八角…
元祖函館朝市付近 寿司のグルメ・レストラン情報をチェック！
