【行ってよかった】函館・松前・道南で人気のすし・魚料理20選

函館国際ホテルの2階にある日本料理 うなぎ 松前さんに来ました〜。今回は宿泊プランに付いていた朝ごはんにて訪問です。松前さんの朝食御膳はなんとひつまぶし！おひつの中のうなぎとご飯を分割してまずはそのまま、次にたっぷりの薬味とともに、最後は特製の出汁をかけていただけますね。サラダやヨーグルトなどのバイキングメニューも充実です。国士無双の日本酒も置いてありますね（笑）。感動の朝食、ごちそうさまでした〜♪(^^) #日本料理 #松前 #ひつまぶし #函館国際ホテル #朝食 #函館 #北海道

北海道は函館市松風町にある居酒屋 根ぼっけさんに来ました〜。今回は根ボッケのお刺身他を注文です。まずはお通しのあん肝が美味、ビールが進みます（笑）程なくしてホッケのお刺身、生で食べるのははじめてでしたが、脂ノリ良くクセのない味わいでおいしい。地元ならではですね！焼きホッケ、ホッケのお鍋に雑炊とホッケ尽くしの夜、ごちそうさまでした〜♪(≧∀≦) #根ボッケ #刺身 #焼きホッケ #ホッケ鍋 #懇親会 #函館 #北海道

料理人生の集大成。「美味しさ」を追求した王道フレンチ

お店の方の気遣が最高です。負けずにお値段もそこそこ掛かりますが、納得以上の美味しい新鮮なものばかりです。

松風町駅徒歩2分！函館の海鮮と和牛を一度に堪能。“極上”を味わえる贅沢居酒屋。

宴会で利用しました。 あまり他店では見かけないカモ鍋が印象的でした。いい出汁が出ててなかなか良かったですよ！ お刺身も新鮮でした。 掘りごたつでゆったりできて満足です。 月末金曜だったからか飲み物のオーダーを取りに来るのはちょっと遅いかな…

隠れ家のような居心地良い空間で”旬の料理”と”旨い酒”を心ゆくまで愉しめる

【五稜郭公園前駅 徒歩3分】大将の粋、選び抜いた食材と天然塩で魅せる本格和の味

【こだわりの地元食材を使用した鉄板焼】夜景が自慢の函館国際ホテル8Fレストラン★

駅前からは少し離れた穴場の居酒屋。予約より早めに到着しましたが店員の方々が気持ち良くお迎えしてくれました。飲み放題の生ビール、新鮮な海鮮、焼き鳥全てが美味しかったです。特にお店のサービスは店主のお人柄が反映され心温まりました。女子会での利用でしたが、個室もありご家族でもゆっくり楽しめます。 次回は真昆布焼きをぜひぜひ頂きたいです。 最高の時間をありがとうございました。

北海道は函館市松風町にある海鮮処 函館山さんに来ました〜。今回は本ししゃも他を注文です。北海道の食材を堪能！北海道産の本ししゃもは焼き加減よろしく七味マヨネーズと相性バッチリであります。厚岸産のカキフライやイカの塩辛が付いたジャガバターは北海道ならではですね。ごちそうさまでした〜♪（≧∇≦） #海鮮処 #函館山 #本ししゃも #カキフライ #ジャガバター #函館 #北海道

ちょっと北海道新幹線を見に行ってきます⑧　 とある日の晩ごはんは北海道函館市にあるお寿司屋さんへ。函館駅前から路面電車に揺られて15分、中央病院前電停近くにお店はあります。素敵な雰囲気のお店、この日はカウンター席を貸切りでおまかせのコースをいただきます。 鮪の頭肉炙り　 お造り　鰊　松川カレイのエンガワ　ボタン海老　赤貝　 鮪のヒレ　 サヨリの皮焼　 シャコの頭と身を甘ダレで　 鰊の子の塩焼き　 鮪の脇腹の串焼き　 ヤリイカ　 鱒の助　 鱒の赤身　 筋子　 焼き穴子　 松川カレイ　 蒸し玉子　 ズワイガニ　 鮪のかま　 活ホッキ　 コラーゲンスープ　 湯の川温泉の紫雲丹　 かわぎしの鉄火　 という内容でした。素晴らしいのひと言。特にシャコ！　富山ではあまり馴染みのないシャコ、何度か北海道で食べましたが水っぽかったりスカスカだったりで印象がよくありませんでした。こちらのシャコは全くの別物。歯ごたえがあり旨味が詰まっていて美味。シャコが好きになりました。 とにかくこだわりの食材のおつまみや握りが素晴らしくこちらに伺うためにまた函館に行きたいと思えるお寿司屋さん、オススメです。 #北海道　#函館市　#中央病院前　#お寿司屋さん　#シャコが好きになりました　#鮪の希少部位　#リピート決定

洗練された郷土料理のお店。 大将が楽しい方です。 ランチタイムにうかがいました。 「本日のちょっと豪華定食」を頼んでます。 マグロが切れているとのことで、代わりに鮑と雲丹をのせてもらいました。 値段（2000円）の価値あり。 #居酒屋ランチ

函館旅行3日目ディナー。 これまた有名店のこちらを訪問。 店主おまかせコース（¥19800）を注文。 カウンターにて。 カウンター6席、小上がり2卓のこぢんまりとしたお店。なんかほっこり。 ネタはみんな抜群。 特に気に入ったのは、コハダの握り、小トロの握り、鯵の刺身。 うんまい。 まただれかに紹介できるお店が増えました。

函館の海鮮を堪能できる人気店 海寿 国際ホテルから徒歩圏内 店内に生簀もたくさんありテンション上がります ずわい蟹一本焼きで頂きました すじこやイクラミニ丼、イカも丸刺身も甘味たっぷり。ゲソは焼いて貰いました 数の子は大つぶ大ぶり また来たい #海鮮 #函館 #人気店

北海道は函館朝市にある栄屋食堂さんに来ました〜。今回は海鮮三色丼を注文です。マグロ、ホタテとカニの３色は彩り鮮やか、味も間違いありません。付け合わせのイカ刺しとイカの塩辛は函館ならではですね。ごちそうさまでした♪(๑˃̵ᴗ˂̵) #栄屋食堂 #三色丼 #函館朝市 #朝ごはん #函館 #北海道

冬の函館なんて来るもんじゃないですね。 寒すぎて死にました。 風と雪が合体して攻撃力がめっちゃ高い！ 外にいられなかったのでホテルのチェックイン時間まで一杯。

池袋東武　大北海道展 GWにお寿司のランチ 北の幸握り 函館　漁り火握り 全て北海道からのお魚さん達 新鮮で甘くて美味しい 北海道の人達がうらやましい。 生にしん、生ホッケもありました。 次は現地に行きたい。

函館市の大門福寿しに 訪れたのは2020年11月? まだ雪が降らない函館に働きに行き GO TOクーポンもあったのと いつも通う 西野の司寿しの 常連さんの紹介もあって行きました。 カウンターが満席で一番奥の 個室に通されました。 和食経験もある2代目マスター長谷川さん ホール担当の若いお姉さんの接客も 守備が良く また お通しが料亭みたいに 綺麗な感じ 寿し 刺身 それからガリ鯖巻きを頼むと これがなかなかの美味しさ。 戸井産の最高級の本鮪に活じめのスルメイカ などのネタも絶品ですが ネタとともにシャリは最高に美味。 ただ カウンターで食べるとしたら 少し緊張するかもです。

いつも混んでるので 予約してから行くのがいいお寿司屋さん もう回転はしてないので普通にタッチパネルで頼んで席に届くスタイル ネタも大きめ！美味しい！！ 2023/6/3