【行ってよかった】苫小牧・千歳・登別で人気のすし・魚料理20選

保安検査場内でなかなか機会がなかった 島の人にようやく行くことができました。 最北の島、礼文島に本店を構える海鮮屋で 大人気のウニといくらの２色丼を注文。 ◆生うにいくら丼（5,929円） ちょっと高くてうにいくらも少なめですが 無添加の生うには海でとって食べたような 濃厚な甘みがめっちゃ美味しいです！！！ 潮の香りと口の中でとろける食感が最高で 昆布だしいくらと礼文だし酢飯まで絶品。 保安検査場の前にラーメンを食べてますが 全然問題ないくらいペロリと完食でした。 フライト直前に楽しめて大満足です。 ごちそうさまでした。

2022年9月の北海道旅行の時、海鮮を食べに苫小牧のぷらっと市場へ。お昼過ぎ到着だったので、何店舗かは既に終了、ぷらっと食堂さんも列が出来ていました。3色丼にホッキ焼き、本当に美味しかったです！次回はもう少し早目に来たい。

本日10数年振りに北海道上陸(≧∀≦)(≧∀≦) 勿論仕事です(≧∀≦) という事で、®️で探したここにしました。 当たり前ですが、めちゃ寒いので焼酎のお湯割から。 折角なので、刺身の盛り合わせと厚岸の牡蠣(≧∀≦) 言うまでもなく最高です♪ ジンジャーハイボールで終了。 とても美味しく頂きました。 ごちそう様です（^人^） #刺身の種類豊富 #居酒屋 #苫小牧

娘とうみやでランチです。今月から値上げしたらしくホームページの料金と違ってた（ ; ; ） 海老天丼とサーモンとイクラの親子丼にしました。 海老もイクラも美味しかった^ ^

入店がラストオーダー時刻の少し前であったので、写真＃1の北寄貝と芋のお湯割りを頼んだ。Rettyの情報では、もっと深夜まで営業していることになっていて、北寄貝も1,000円の筈が1,300円となっている。 まあ、営業時間は店の都合でころころ変わることは承知なので驚かないが、北寄貝だけというのは悲しかった。

久しぶりに来ました^ ^ 宴会だったので最初の先付けと刺身、最後の三平汁の写メしかありませんが、安定した料理ばかりでした。 先付け:海鼠、ツブ、イカ お刺身:中トロ、蟹、白身魚のうに巻き 天ぷら、ローストビーフ、帆立ちょい鍋、あんかけ卵焼き、ズワイガニ、三平汁、握り3カンかな？ #海鮮居酒屋

【２０２４年､初夏の北海道③】 再訪で､念願の〆ラーメンを頂きます❗️ 『苫小牧市』に在る『海鮮炉端焼き』の『魚次郎』さんです､ 『北海道』内､各地から､海鮮を中心に良い素材を仕入れ… 提供して来れます٩( ᐛ )و “名物”は､『貝』のみを使用した… “一応”『鍋料理』の『貝風呂』です❗️ “一応”とは､『鍋』に入って提供されますが､ お客さんが､『コンロ』を使って､ 自ら『貝風呂』を作るのでは無く… お店のスタッフの方が､“調理“して呉れたモノが､運ばれて来ます。 『貝』って､意外と『料理』するには､”厄介“な食材です… ”生“で食べる場合には､独特の”生臭“さが出て来るので… ”処理“と”鮮度“に気を付ける… ”加熱“する場合には『貝』独特の”旨味の水分“を逃すまいと気を付ける”焼き“ ”蒸し“たり“一煮立ち”させる場合は､ “火の通し過ぎ”により”素材が硬く“事が在る… ですから… ”経験値“が高い『調理人』に任せたい”素材“の一つなんです❗️ 使用する『貝』は『北海道産』で“基本５種類” 『白貝』・『牡蠣』・『帆立』・『アサリ』・『シジミ』 (『白貝』が､『ムール貝』に時期によって変わります) 『貝風呂』と､名乗るだけあって… 『酒蒸し』より､圧倒的に”スープ“の量が多い❗️ ”貝の旨味“を､全面に推し立ててますが… 細やかな所で､ 『出し汁』が､“カツオダシ”で “素材の旨味UP”と“若干の匂い消し”に『料理酒』 “絶妙な火加減”で､『貝』の殻を開かせ… 火を止め､“余熱”で『貝』は､“ふっくら”円熟味を纏わせ､ 『貝風呂』の名の通り､ダシの“お湯”に浸かった『貝』に仕上げてます٩( ᐛ )و “旨味の凝縮した“『貝風呂スープ』❗️ 『貝』の”鮮度“が”しっかりしてないと“軽やかな､ 旨味を舌にダイレクトに感じる事が出来ないので… 『お店』の”素材の目利きの良さ“も､此処で､ 証明されてます( ◠‿◠ ) では､頂きましょう❗️ 『苫小牧産』の『白貝』､『厚岸産』の『牡蠣』､ 『道内産』の『帆立』は､ 北海道を数度巡って現地で食べた経験が在る人間には“『貝』一個の大きさは､標準的… 『アサリ』と『シジミ』(網走産)の”貝の粒“が大きい❗️ ５つの貝が良いバランスとハーモニーを奏てます‼️ 『貝風呂』で満足した後の”貝殻の山“を見ると一目瞭然ですねっ(笑い) ここからは､再訪した目的の､『〆ラーメン』 茹でた“特製の太い縮れ麺”と､茹でた海藻と､刻み葱が､丼の中に入って登場､ 店長さん､曰く 『”貝風呂“の”残りスープ“を”コンロで再沸騰“させて､丼に掬って入れて下さい❗️』 言われた通り､にすると…納得❗️ ”鍋ラーメン“にしても､良さそうな”登場“ですが… 純粋に『スープ』だけに”拘って“目を向けると､ ”鍋ラーメン“で一緒に煮込むと､麺から､小麦の成分が出て､全体的に”濁って行き“ます… 言われた事を自分なりに分析しますと。 『貝風呂』として”登場“した時は､ ”貝の旨味(柔らかさ)を重視”して､『風呂』の温度は“低め” ラーメンスープとしては“ぬるめ”ですから… コンロで“再沸騰”させる事で､ “余分な水分”を“飛ばして”『スープ』の旨味の“濃度”を自分で調整出来るんです( ◠‿◠ ) 貝の旨味､『スープ』の“澄みと濃度”に拘った 『スープ・麺・海藻』の 『貝風呂〆ラーメン』でした( ◠‿◠ ) 『ノン・アルコール・ビール』で頂いたので… 少し､『北海道』らしい“日持ち”がしそうで 冷めて大丈夫な 『お酒』のアテを購入します❗️ 『”虎杖浜産”『蒲原水産』の“燻製“タラコ』と､ 『インカのめざめフライドポテト』٩( ᐛ )و 宿泊地に着いて､お酒を飲みながら頂きましょう❗️ 『白老・虎杖浜』のタラコは､ 全国に誇れるブランド､ 粒の大きさが､しっかりしてます❗️ 焼いた時(火を通した時)に”粉っぽい舌触り“がしてしまう､海外産の”小さなタラコ”ʅ（◞‿◟）ʃ とは違い､『北海道』沖で､ ”大きく育ったスケソウダラの卵“ ”燻製“にすると… 『カラスミ』(ボラの卵巣の”加工品“) 系の”ねっとり“とした魚卵の旨味が味わえます❗️ 『インカのめざめフライドポテト』は､ “貴重種”『インカのめざめ』の美味しさ､ “濃く”て“甘い”を全面に押した内容… 贅沢な“ポムフリット”です( ◠‿◠ ) #道内産の貝を使った『貝風呂』 #澄み切った”貝の旨味汁“が印象的な『貝風呂』 #コンロで煮立てる『〆ラーメン・スープ』 #『〆ラーメン』は”スープが主役“です #北海道各地から“厳選素材”を仕入れるお店 #ここでしか無い”名物“が在るお店

北海道最後の晩餐はやっぱり海鮮物が食べたかったのでホテルのフロントで教えていただいたこちらんお店にやってきました。 こちらのお店は家族経営らしく凄く暖かみのあるお店で本当に美味しくてリーズナブルで言うことないお店でした。

元気な大将と元気なバレーボール女子 落ち着いた小上がりと美味しいお酒と肴 外は雪積もって寒いけど、ほっこり

気になってた江戸寿しへ。ランチメニューから松にぎりにしました。茶碗蒸し蕎麦付きです。 蕎麦汁が辛かった（ ; ; ）七味入れてよこしたのかな…茶碗蒸しは嬉しい。店の人たちは愛想ないけど寿しは美味しかった。

No.２８６４✨✨ 《2025年No.65》 〖毛蟹専門店のホカホカできたて"かに飯”✨〗 北海道へ越してきた32年前からからあった ✴️かに王 初めてのお伺いです✨ 数年前から蟹料理がイートインできるようになってたのね～ お店で茹で蟹を注文のお客さんには、水槽で活きてる毛蟹を選んでから茹でてくれるそうです‼️ ✴️活蟹を茹でる 今回はお初なので ✴️かに飯 ￥1,300 をテイクアウトするべくお電話で確認、注文済でした✨ ✴️できたてホカホカのかに飯 お吸い物付き かに飯の蟹は茹でたての蟹ではないと思います。 多目のあったかご飯の上に、蟹のほぐし身、筍、椎茸の具材がたっぷり‼️ トッピングには、きぬさや、紅生姜とピンクのお漬物‼️ この辺りのかに飯では○○御殿が1番だと思ってましたが伏兵が潜んでいたのですね～ჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ ) かに飯の具材には、しっかりと味が染み込んでいてホカホカご飯に合う合う‼️ すっごく美味しい「かに飯」でしたψ(´ڡ`♡) いつか茹でたての毛蟹をお店で食べてみたいです♪ ✴️紅鮭 4切れ入り￥500 ✴️むきつぶ ￥600 ✴️タラコ 切れ子 ￥800 信じられないお得価格なのでお弁当のオカズにと 購入しました(*^^)v 3月15日✨ #活かに本舗 #かに王 #蟹専門店 #お得な海産物 #かに王Tシャツ #茹でたて毛蟹が食べられる #元気まちしらおい

久々に花の家で娘とランチです。豚ヒレカツ定食と鶏からあげエビフライ定食にしました。ドリンク付き美味しかった^ ^

奥さんの実家の行きつけのお店。 そんでもって北海道ならでわのお食事と冷えたビールが美味しくいただけちゃうお店！ ツブ貝の刺身。秋刀魚の刺身。ハッカクの干物。 イクラ丼。 どれもうまかった！！！ 他にもサービスしてもらい。。 北の大地に感謝！

No.３０２４✨✨ 《2026年No.34》 〖とろける本鮪✨〗 雲丹屋さんが営む #雲丹まるひら 年中、うに丼を提供してます‼️ でも、今日は鮪が食べたくての訪店です♪ 前回と同じく入り口付近のカウンター席へ着席♪ 注文は #本鮪丼 ￥2,700 お水とお茶はセルフです。 すぐ横にあって便利(*^^)v 7分程で着丼‼️ 小ぶりな丼ですがてんこ盛りΣ(OωO ) #全品ご飯大盛り無料 とメニューにありました^^; 大きな本鮪の切り身が10切れも‼️ 食べ方に悩ましい盛りの本鮪丼♪ まずは、ひと切れ(´□`*)ｱｰﾝﾊﾟｸｯ とろける〜まるで中トロ並の脂のノリψ(´ڡ`♡) こんなに美味しい鮪は久しぶりです!! 酢飯を鮪で巻いてｱ~(‎‎‎๑˙ ‎‎‎O ˙)(‎‎‎๑˙ H ˙)ﾊﾟｸ 大盛りご飯もペロッと完食しました(^q^) お味噌汁は、甘海老の出汁がたっぷり♪ 次回は、おまかせ海鮮丼にしようかな〜( *´艸`) 3月10日✨️ #プチ贅沢ランチ #雲丹屋さんが営む海鮮丼のお店 #海鮮丼店の唐揚げ定食も気になる #登別

【3特朝茹で特大タラバ3.8kg】 花咲に続いて、掘り出し物が出た。生涯一レベルだと思ったので取り寄せ。花咲以上の身入りとボリューム。3人で食べきれず、翌日中華炒めにしました。一生の思い出になりました。最高の体験が出来ました。雑炊がうまかったぁ。 #苫小牧　 #タラバ

札幌旅行の最後 もう一度お寿司が食べたい！ 新千歳空港で立ち寿司 生いくらと熟成いくら両方食べ比べ 私は生いくらの方が好みでした(^.^) 中トロvs赤身、赤身美味しかった〜 立ち食べで、サクッと食べるにはまあまあな金額使いましたが旅先なのでヨシとしましょう^_^

札幌の旅の最後に海鮮丼を食べたくて、空港内のこちらを訪問。昼時に空いているので、少し迷いましたが、丼の種類の多さに抗えずに入店。 元祖函館巴丼にして正解。特にうに。わさび醤油が最初からかかっており、これがちょうど良い。いくらの濃厚さ、ホタテの旨み、どれをとっても美味い。 お値段が以前より上がっているようで、3880円。それほど大きな丼ではない（というか小ぶり）なので、食欲旺盛な人には物足りないかも。あと、味噌汁とたくあんがついてくるが普通。もう一つ工夫があってもよいのかな。

半年ぶりの北の華！鰊が美味しかったなぁ！ 次回はいつになるのだろう…日本酒で完全にヤラレました(⌯◎⃝⃘∀◎⃝⃘⌯)꒭¸ ∣ժ̅˚ʖˋ¸Ϯ ̵̲ ~