更新日:2024年03月10日
札幌の老舗焼肉店。ランチもリーズナブル
「ロース一択」 職場の後輩の慰労をかねて初めて訪 問。 ハラミ(こちらではサガリ)、カルビ、タン、ホルモンなど、色々いただきました。 本日の優勝は「ロース(雌)」です。 「ロース(雄)」は脂が多くて、美味しいのですが、1枚でいいやって感じ。 最初は、ロース食べ比べをして、次に好みの方だけを頼むのが王道な気がします。 ごちそうさま。
サイコーに旨い!珍しい肉、裏メニューも。特製塩で食べるジンギスカン!
◆裏メニューのヒレ ◆アイスランド産ロース ◆生ラム ◆肩ロース ◆ラムタン ◆フレンチラムラック(ラムチョップ) ◆カルビ ◆塩ラム ◆味付けラム ◇サッポロクラシック生×14 此方はアイスランド産サフォーク種のラム肉を 切り立てで提供し、炭火七輪で楽しめるお店。 今回は8種類ある部位を全部いただきましたが 全く臭みがなく、肉の旨味が別格にやってきて めちゃくちゃ美味しいです!!! ラムチョップも驚くほど分厚くてジューシーで ラムカルビも脂がたまらなく美味しいです!! 値段はジンギスカンで初めての1万越えですが ビールが美味しくたっぷり飲めて最高でした。 そしてオーナーに名古屋から来たと伝えると… 上豊田のジンギスカン屋に教えた人でびっくり。 いろんな繋がりがあって面白いですね。 最後は外まで見送りしてくれて良かったです。 ごちそうさまでした。 #アイスランド産サフォーク種 #高級ラム肉ジンギスカン #最高のジンギスカン
落ち着いた個室で、幻の黒毛和牛『えぞ但馬牛』を
藤井ビルの和牛いしざきでステーキコースでした。 周年のイベントでもらった金券が今月末までなので使いきりにしました。 先付 サラダ レアステーキの薄切り イチボ、カミノミ、ミスジの3点盛 キムチ サーロイン、タン、ヒレの3点盛 牛炙りにぎりorキムチ飯 みそ汁 デザート の12,000円のコースです。 レアステーキの薄切りは外せないメニューで舌の上でなくなります。 落ち着いた雰囲気の完全個室で脂までもおいしいお肉をちょっとずつたべて行き届いたサービスを受けられるので満足度が高いと思います。 飲物やなんやかんやでふたりで3万円弱でしたが金券が半額以上あったのでまぁよしとしましょう! おいしかったな~ #行き届いたサービス #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #道産和牛
ジンギスカン屋を出すために羊飼いから始めた店主のお店
■ロース これもミディアムレアで食べられる程の新鮮さ。 しっかりと厚みがありつつも、 箸で切れそうな程の柔らかさにはビビッた。 口に頬張った肉質と柔らかさは感動レベル。 過去イチのジンギスカンと認定。 ■前バラ 牛肉でいうところの上バラらしい前バラ。 これもミディアムレアで食べる。 ジンギスカンにしては確かに脂身を感じつつ、 ぷにんぷにんの食感で柔らかジューシーな肉質。
ジンギスカンの人気店!綺麗な店内で溶けるように柔らかなラムを堪能!
「満腹ジンギスカンコース」5,500円 グレンフィデットラム 塩ラム ラム肩ロース オールドラムなどなど、多分、生ラムは初めてじゃないかな?とても喜んでくれました^_^
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