29回目の結婚記念日に自宅でまったり祝うため、オードブルをテイクアウトしました。 トリュフがのったステーキや生ハムなど、ワインがすすむ料理ばかりで、満足度120点‼️ パテもめちゃうまです！
口コミ(33)
オススメ度：93%
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シェフお任せスパークリングワイン1,078円 シェフお任せ前菜の盛り合わせ2,200円 滝川産合鴨肉のコンフィ300g3,850円 ブラックアンガス牛250g4,950円 特製トリュフご飯979円
前菜の盛り合わせ ✴︎レバーパテ ✴︎ナスのキッシュ ✴︎ムール貝の燻製 ✴︎鮎のフリット ✴︎切りたてプロシュート フォアグラのオムレット 熟成肉の赤ワインソース山わさび添えて 全部絶品です！ 予約必須のお店。 コースではなく単品で注文しました。
お店の場所は、創生川沿い二条市場の南隣、マンションの一階にあります！ 店内は奥に広く、入ってすぐに長〜いカウンター席、その目の前がオープンキッチンになっていて開放感ある造りになってます！ そして右側がベンチシートのテーブル席があり、奥には20名くらいまで入れる個室もありますね！ 本日はこっそり一人で来たのでカウンター席に座りました^_^ ゆったりと落ち着いた感じです！ ここは肉とワインのお店。でも最初はいつもの生ビールを注文しつつ、 早速フードメニューを拝見です(^-^) まずは、お店の女性スタッフのオススメ「和牛レバー」 これは、臭みはないのですがレバー感たっぷり(^^)、ミョウガと小葱がいいアクセントになってます！ それから次は「自家製羊のスパイシーソーセージ」。 肉感あってジューシーな一品！スパイスが絶妙で、そのままでもインド料理を凝縮したようで美味しいのですが 好みで粒マスタードを付けるも良し、さらにスパイシーにしたい人はスパイスのペーストを付けるも良しです(^-^) そしてちょっとだけ海鮮ものの「積丹産マダコの天日干しとセロリのマリネ」をはさみました！ まずこのマダコ、天日干し何だそうですが、食感は生のプリップリ感がすごくて、干した事で生では味わえない旨味が 出ているんでしょうね(^-^) セロリ嫌いの人はダメでしょうが、これがさらにサッパリと爽やかにいただけました^_^ そしていよいよメインに(^o^) 本日はUSビーフのサガリカットステーキをお願いしました^ ^ 焼肉屋さんでいただくサガリもタレに漬け込んでいて美味しいのですが、コノヨシさんでいただいたサガリはちょっと違います！ ステーキ風に焼いていただいたので、まずとっても柔らかいです(^-^) さらに、塩胡椒のみのシンプルな味付けにしているので、本来の内臓肉特有の香りも感じられ、サガリそのものを食べたという満足感に浸れました(^o^) ここで〆ようかと思っていたのですが、女性スタッフより「鴨メンも美味しくて人気なんですよ」と言われ、お腹の具合と相談した結果 いただくことにしました(笑) 実は本日一人だったので、メニューを見た時にボリュームがありそうだった為、何品もいろいろ食べられないかなと思っていたら、 オーナーが「少しボリューム落としてお出ししますか?」とお気遣いをしていただけたので、これが〆の蕎麦もいただけることになりました(^-^)ありがとうございます^_^ そしてそしてこの「鴨メン」ですが、とんでもなく美味しかったんです！！！ まずこの蕎麦つゆですが、鴨肉から相当しっかりと出汁をとっていると思います！お蕎麦屋さんで食べる鴨南蛮の蕎麦つゆとは全然違いました！ラーメン丼にいっぱいいれて飲み続けたいくらいでしたよ！工夫してますね(^o^) それからもっとおもしろかったのが、蕎麦そのもの何ですが、オーナーが「実はこの蕎麦は、蕎麦粉にセモリナ粉を混ぜて打っているんです」と教えてくれました。セモリナ粉？ってパスタに使う粉ですけど、確かにモチモチした食感にパスタ特有のコシも感じられ、でもしっかり蕎麦が主張してきます^ ^ これはちょっと驚いたと同時に、美味しすぎて「これだけまた食べにきたい」と思う一品でした(^o^) さらにさらに、自家製アイスクリームこれも絶品です^o^ もうとにかく軽い食感。ソフトクリームより軽いんです！ 「余計なものを加えて作らないとこのようになる」とオーナーは当たり前のように仰ってました(^_^) とても美味しかったです(^-^) ごちそうさまでした！
ヒレステーキ、フォアグラでロッシーニをオーダーしましたのー 仕上げにトリュフをかけて、カリフォルニアワインで頂きました^_^ サイコー 昔円山にあったフランス料理のお店、ムシカリを思い出します。 キャビアがあれば超絶サイコーなのになぁ➖ 残念❗️ #ギャルソン良い人
