更新日:2024年03月06日
少人数向き。こじんまりとした落ち着きのあるワインバー
初日の夜はホテルチェックイン後に同僚と少し遅めの夕食に出発。成吉思汗の有名店は流石に当日の予約は入らず断念。当てなく歩くも、寒さにめげて、比較的ホテルから近い此方に入店。 入り口付近の席とカウンターはぼぼ埋まってましたが、タイミング良く出るお客様と入れ替わりになりました。 奥にも半個室の椅子席があり、そちらに通していただきました。 先ずはビールで乾杯。摘みは鶏レバーのパテ、鮮魚のカルパッチョ、ポテトサラダです。パテは癖の無いクリーミーな仕立てでバケットと一緒にいただきました。ポテサラの芋はきたあかりです、じゃがいも自体は勿論、ブルーチーズのソースが程よく、これもディップ代わりにレバーパテ同様にパンと相性が良かったです。 カルパッチョはごく普通ですが、ドレッシングがもう少しパンチがあると良かったですね。 ところで、日本では白身魚の薄造り、サラダ仕立てをカルパッチョと呼ぶことが多いですが、本来は牛の赤肉や魚でも鮪など赤い色の魚では?といただく度に思います。ごめんなさい、御託を並べましたが美味しかったです。 ビールの後はワインを白、赤、共にカラフェでいただきました。
Retty 初投稿です。 低糖質のお蕎麦とワインのお店です。 まだまだ不慣れな部分はありますが狙いはいいと思います。オーナーは糖尿病の先生ということです。サービス面ではまだまだ改善しなければならない点はあり…
路地裏にある隠れ家、ゆったりくつろげる空間ワインバー
札幌最後の夜は母と隠れ家ファイのテラス席で まったりイタリアンディナーを楽しみました。 今年の札幌の夏は名古屋と変わらないくらい暑く 夜になっても涼しくならないので大変ですね。 ワインはソムリエールおまかせで料理を注文。 ◆フルーツトマトとモッツアレラブファラの カプレーゼ ◆真イカとヤングコーンのフリットミスト ◆花咲蟹とフィノッキオのタリオリーニ ◆北あかりのニョッキ 道産チーズソース ◆池田牛の炭火焼き タリアータ ◇ソムリエールおまかせワイン さっぱりとしたフルーツトマトとモッツアレラに 真イカとヤングコーンのフリットミストも絶品で 合わせるイタリアワインは素敵なマリアージュ。 旬の花咲蟹をふんだんに使ったパスタも美味しく 池田牛の炭火焼きも火入れが絶妙で最高でした。 すすきのエリアにありながら隠れた裏路地にあり 多くの有名人がお忍びで訪れる隠れ家ファイΦで 母と素敵なひとときが過ごせて大満足です。 ごちそうさまでした。 #坂本龍一も通われた隠れ家 #札幌を代表するイタリアワインバー
ワイン約100種類と、北海道の食材を使った料理が楽しめるお店
4時から7時まではハッピーアワーで飲み物に応じたタパスが無料でついてくる。
札駅北口から歩いて3分、女子や一人飲みにオススメのイタリアンバル
夜だけ営業のバルが自粛期間中にランチ営業しているようなので入ってみました。 小麦粉なしの牛すじカレー880円、ランチメニューはテイクアウト可みたいです。 スパイスのみのほろほろ牛すじカレーです。 野菜サラダはありませんがかぼちゃの煮物?とポテトサラダがついてきますが量はかなり少なめです。食べ盛りならは2人前は楽勝な量でした。 ラザニアがおいしいらしいのでディナータイムに食べに来てみようと思います。 #ランチ営業
生パスタがおいしい、こじんまりしたイタリアンレストラン
北大近くのイタリアン。 パスタとワインがいただけます。 この日はイカのクリームパスタをいただきます。 パスタはもっちりとした生麺で、歯ざわりも良く美味しい。少し濃い目のクリームソースとの相性も良いです…
すすきの、西8丁目駅からすぐのワインバー
⭐️白老牛〜堪能⭐️ 姉とのディナー 以前姉が、ラムを大絶賛していたので あればイイな〜と思いましたが ラムは1年に1回の仕入れで すでに予約でいっぱいでした お肉は鹿と羊蹄豚と白老牛の3種類 やっぱり白老牛がイイ ⭐️前菜 甲殻類のミニコロッケ 甲殻類のプリン 小っちゃいけど濃厚〜 ⭐️海老の生春巻き 太巻のを仲良く半分ずつ ⭐️白老牛のステーキ 4,000円のお肉を2人分に分けて 提供してくれました 脂が甘くて、山わさびと塩だけで いただきましたが、ひと口毎に 幸せを感じました ⭐️自家製パンとピクルス 姉はビール 私は飲めない日だったので 自家製紫蘇ジュースを水割りで 2杯目は自家製柚子ジュースを水割りで 全て大満足でした 今度はラム予約したいな
【2019第2回Retty公式オフ会in札幌開催記念③】7月20日の第1回公式オフ会の3次会です。 私は、すっかり調子にのって有り難くなってとても幸せでしたぁ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪❣️ #第2回公式オフ会in札幌までカウントダウンあと…
人と人、ワインと人とを紡ぐステキなバー ∴ amu(アム) 昼から散々飲食して、アルコール濃度も満腹中枢もマックスな頃 最後に辿り着いたのはこちらワインバーのamu(アム)でした。 12月も終わりに近い年末で、…
札幌市中央区南2西6のダイニングバー『発酵ヤード』さんです。料理人が発酵をテーマに食材の組み合わせや既存料理に発酵を加え、各種スピリッツに合わせて調理されます。お酒を色々楽しみながらお食事したい方には…
⭐️念願ディナー⭐️ やっと1軒目で来れました お酒を2杯いただいた後なので 少しお腹が満たされていました ✨鱈とアサリと三笠さんタモギ茸の 白ワイン蒸し✨ 鱈・アサリ・タモギ茸の香りがプハ〜 ✨いろいろなお肉とポルチーニを詰めた アニョロッテイダルプリン✨ 手作りパスタの中に牛肉メインのお肉と ポルチーニの香りを凝縮した旨みがたっぷり チーズ3種盛り ペコリーノ タレッジオ ブルー 素材の味を限りなく引き出された 丁寧なお料理たち 大満足のディナーとなりました
気軽に自然派ワインを楽しめる隠れ家的肉バル♡夜2時まで営業!
また行きたいです♫ #カジュアルディナー
好きなものを好きなだけ食べられる、量り売りスタイル鉄板居酒屋
2回目訪問です! F45ビルの地下1Fにある リーズナブルに鉄板焼きを楽しめるお店なので いつもお店はびっしりです。 やはり鉄板焼きはカウンター! この日はコースを利用! 目の前で生きたままのオマールが… 可…
お酒と料理が充実のカフェバー、目の前でアートしてくれるラテアートに感動
Grouponチケットで行ってきました。 ラテアートしてくれるんですね。 器用なものやと感心^o^ シフォンケーキも食べましたが カフェオレとよくあいました。 やや音楽大きめかなと思ったけど けっこう居心地よさそう…
フランスワインが中心の正統派のラインナップ、特別な日に行きたいバー
キャリア抜群の女性ソムリエが経営するフランスワインが主軸のワインバーです。 開店から既に1年半、開店から通ってます。アーティストの「そら」さんの絵がさりげなく。 大切な人と来て欲しい、大切にしたいお店…
夜景の見えるダイニングバー♪全面ガラス張り最上階♪
6月28日(水)夜のすすきの2軒目は24時過ぎに、MUSA へ。 2日前に来たばかりですが、今回は遅い時間だったので、夜景がさらにいい感じです。 今回は4人で訪問。角の眺めのいい、一段高い席へ。 まずは、全員がコロ…
さっぽろ駅近くのバー
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