更新日:2024年06月22日
昭和41年創業の老舗ラーメン店
札幌出身のオヤジ(同僚)曰く、元々は札幌だってラーメンは醤油だったんだっ!と、なつかしラーメンをいただきました♪。 麺が縮れてるところが札幌を主張しているのかも、と東京出身の私。 なんでもイイけど美味しいね。 ご馳走さま。
煮干粉が効いたスープが美味しいラーメン屋さん。黒醤油ラーメンがオススメ
珍しい面子での飲み会 居酒屋3軒ハシゴして結構酔っ払ってましたが 締めに初の切田製麺さんで海老味噌を頂きました味噌系には珍しいストレート麺と海老粉で海老感は増しますが味噌もそれ程強くなくあっさり系かなと個人評価 しかし、あっさりが尾を引き替え玉を注文 替え玉時ににんにく魚粉スパイスをいれると替え玉が倍速ですすみます 個人的には飲んだ後のラーメンにはgood!
優しい味なのに、インパクトのある旨味たっぷりのスープが癖になる
冷たいラーメン。この前のウズラ焼きそば屋さんの斜め向かいの逍遥亭。味噌ミルク味、生姜がピリッとして坦々麺風でした。 柚子塩は6月中だったので、来年チャレンジ。夜は居酒屋のようにお酒をとおつまみを嗜んでいる方もいました。ご馳走さまでした。
王道家の家系といえば、ご飯が欲しくなるラーメン。 今回は、王道家直伝家系ラーメンの贅沢盛りにチャーシュー、ライスを追加しました。 まずはスープ。 山岡家とも違う味わい、ご飯が欲しくなるのも頷ける味わいでした。 次はチャーシュー。 王道家直伝のとおり、薫香のするチャーシュー。 これだけで、ライス一口食べちゃいました。 麺も太めの、ザ・家系。 これが「家系ラーメン」なんだな!と実感しました。 ただ、1つだけお願いしたいことが有ります。 トイレのシャワー機能のリモコン、ホコリだらけでした。 星を3つか2つかで悩みましたが、味だけを考慮して、3つにしました。 とにかく、北海道で家系ラーメンを味わいたい方は、ここですね! 次は無化調の方に、チャレンジしてみます。 #家系ラーメン #ラーメン
札幌市中央区にある西4丁目駅からすぐのラーメン屋さん
タマネギもシンナリで大盛ご飯一杯じゃ足りず、オカワリ自由で誠にウレシイ限りです♪ 他にも◆とんかつ定食◆天ぷら定食も【750円】、◆天ぷらラーメンとか同店オリジナル?な◆大通うどんとか、気になるメニューもてんこ盛り。 また行かなきゃっ!
地鶏ラーメンが人気の店。味噌味はさっぱりめでローストオニオンが香ばしい
NOMIPON‼︎ではしご酒した〆のラーメンで訪問 隣の炎神は訪問済みでしたがこちらは初めて 味噌ラーメンを頂きました ローストオニオンの香ばしさがあって美味しかったです ご馳走様でした
西4丁目駅からすぐのハンバーグが食べられるお店
札幌三越の9階でまったり。和洋食事をしたい人と、カフェをしたい人が一緒に入ってもバランス良いメニューです。 私は苺バナナパンケーキにしました。810円。三越アプリクーポンでコーヒーかオレンジジュースが頂…
ニンニクを炒めたいい香りが漂う店内。札幌で味噌ラーメンと言えばここ
チルドしか食べたこと無かったすみれのラーメンでしたが、本場の本物ラーメンはやっぱり美味しいですね(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
白みその風味を生かした自然な味わいが自慢の、元祖味噌ラーメン発祥のお店
来月から100円値上げしてみそラーメン1,000円の大台ということなので、値上げ前に食べに来た。、いつも正油なんだけど、ここはみそラーメン900円。元祖縮れ麺は食感楽しい。札幌イチ縮れてるんじゃないか。元祖だけに。スープは豚骨ベースに粗挽き挽肉と野菜の旨みでシンプル味。アツアツで火傷必至。途中で辛味噌投入。パンチが加わってまたうまい。挽肉すくってるといつの間にかスープ完飲。
赤丸新味が人気で、限定商品もいろいろある博多とんこつラーメン店
久しぶりに豚骨ラーメン食べました。うまいねー 替玉のことすっかり忘れてチャーハンセットにしましたがこれもとてもうまい!セットにして正解でした。 バリカタでしたがなんとなく物足りなく小玉の替玉を見つけてこれは粉落としでお願いしたら正解! 歯ごたえがたまりません。 お腹はパンパンになりましたが満足。 券売機がなくて後払いなのと千円くらいでお腹いっぱいになるのは良いです。店員さんの対応も素晴らしく気持ちよく食事ができます。 #粉落とし #豚骨ラーメン #後払い
大通駅 徒歩5分、安心の味・札幌味噌ラーメンのお店
札幌へ弾丸1泊旅行 お目当ての『もぐら』が休みで 急きょ『味の時計台』へ ノーマルな味噌ラーメンを選択 濃ゆい味噌味で、こってり✨ 外の気温は−5℃ 冷えた身体に沁みました♨ わたしは、細麺ストレート派やけど ここのちぢれ麺は、イケてました✌ まったくラーメンと関係ない話やけど 新千歳空港が雪で欠航まつりで、やばし ☆☆☆☆★ 星4 #味噌スープは濃厚 #お一人様OK #総本店 #スープ絡まるちぢれ麺 #体が温まる
常習性あり!定期的に食べたくなるラーメン屋さん
2022年28投稿目 数年ぶりに山岡家のラーメンを食べに行ってきました。 普段は味噌ラーメンを選択するのですが、期間限定の 文字に弱く、プレミアムとんこつ醤油ラーメンを注文。 濃口のキリッとした醤油に煮干し香るスープはGood! 歯切れのいい麺、感動的だったのはシャキシャキ感が 残っているワカメがいいアクセントになっていました。 久しぶりの山岡家でしたが、美味しかったなあ(•‿•) #期間限定 #豚骨ベースの醤油味 #煮干し香るラーメン #札幌 #狸小路
狸小路近くの昔はカツ丼なんかがたべられるお店があった場所 煮干しラーメンのお店になっていました。 しっかり煮干しでした。 えぐみは下処理でなく 濃いめの味です。 ただ思ったより濃厚という感じではありませんでした。 油断するとスープまで完飲しちゃうあじでした。 日本酒の揃えがラーメン屋さんなのに 個性派で良いです
札幌で人気の定食店
《ご飯オカワリ自由部門》 ◆Cランチ【880円】 札幌市役所18Fの眺望バツグンなレストラン。TV塔を真横に見ながらリーズナブルにランチできる良店です。 コノ日の日替わりCセット、真だらと野菜の黒酢あんかけ、…
すすき野の美味しいラーメン屋。みそチャーシューはニンニクを入れて美味
仕事で札幌、そしてラーメンは味噌、なのでもぐらさんへ! 大きいチャーシューとさっぱり?味噌ラーメンはやはり美味しい!
白濁した豚骨ベースのスープは甘みとコクがあると人気なラーメンのお店
1月、行ったことのないラーメン屋さんに行きたい!って思って、長年行きそびれていた #らーめん紫雲亭 さんへ向かいました!(*^^*) 以前、西区の方にありませんでした? #中央バス札幌ターミナルの地下 に潜ったのはいつでしたっけね? 昔、狸小路にあった #富公 さんの味を継承しているんだとか!! ちょっと脱線ですが、私が中学生の頃に聴いていた深夜のローカルラジオ番組で、五十嵐浩晃さんがパーソナリティをしていた番組の中で ”今日の富公“とかいうコーナーがありまして… 当時、爆笑しながら聴いていて、地方に住んでいた私は、札幌に行ったら食べに行きたい!って思っていたラーメン屋さんでした!!(*≧∀≦*) まぁ実際、札幌で暮らすようになってからは、すっかり忘れていたのですが…(^^;) なので、本当の富公さんの味は知らず、比較はできませんが、やっと巡り会えた!っていう達成感!(๑>◡<๑) #一番人気は醤油ラーメン とのことでしたが、私は #店主オススメ と書いてあった #塩ラーメン と #タマゴトッピング を注文!
一番人気は白味噌ラーメン!札幌の時計台の近くにあるラーメン屋さん
野菜たっぷり、辛味噌の麺なしらーめん。 (麺なしなのでらーめんではないですね、 辛味噌の野菜スープでしょうか,・・) ちょっとらーめんまでは食べれないけれど、せっかく札幌まで来たからなぁという、わたしのような人にはとてもありがたいメニューです。 とっても濃厚でこくのあるスープにシャキシャキの野菜がおいしかったです。 とっても寒い日だったので、身体がぽかぽかあたたまりました。
パンチの効いた煮干しラーメンが人気。札幌の有名ラーメン店
前回は油そばを頂いたので、今回はラーメンを、と煮干し中華セット(塩)にとろ卵をトッピング。コシのある幅広縮れ麺とスープの相性がよいです。厚切りのチャーシューとメンマで歯ざわりの違いを楽しみました。
濃厚な赤味噌味玉ラーメンが看板メニューでチャーシューも好評のラーメン屋
地下鉄南北線 すすきの駅から徒歩2分程にある、ラーメン屋の【らー麺 とぐち すすきの店】 札幌市内に2店舗・登別に1店舗を展開している人気のお店です。 すすきの店はいつ見ても大行列やから気になっとってました。 (観光客が多いから観光客向けの雑誌に出たのかもしらんけど) 訪問した時間が夜中3時頃やったのでさすがにすんなり入れました。 今回は白味噌の大盛りを注文! 味噌ラーメンとこの黄色い麺がホンマ味噌にマッチしていいんよねぇ〜。 味ももちろん美味しかったし、朝5時までやっとんはありがたいなと 笑 一緒に行った人はベロベロで食べたことも覚えてないそうです 笑
札幌を訪れたら食べてほしい、味噌コーンバターが食べられるラーメン屋さん
.:*・゜】 やっぱりまた〆に味噌ラーメン食べたくなるって言うww もう、時間も遅かったので、ラーメン横丁なるところへ初めて行ってみました! 奥の方にあるお店!レトロ感が漂っています。 まずは食券を購入します! 味噌バターコーンラーメンを! これぞ北海道の味噌ラーメン!⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ 感動とかはないけど、このコーン×バターのこってり味噌は背徳感ありながらのサクッとに良き♡ ご馳走様でした! #札幌備忘録 #〆ラーメン
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