更新日:2024年04月23日
昭和41年創業の老舗ラーメン店
札幌出身のオヤジ(同僚)曰く、元々は札幌だってラーメンは醤油だったんだっ!と、なつかしラーメンをいただきました♪。 麺が縮れてるところが札幌を主張しているのかも、と東京出身の私。 なんでもイイけど美味しいね。 ご馳走さま。
煮干粉が効いたスープが美味しいラーメン屋さん。黒醤油ラーメンがオススメ
普段は味噌ラーメンばかりなのですが、こちらは黒醤油ラーメン推しの様子なので乗っかってみました。 見た目ほど塩辛くなく、魚介の出汁が香ります。 やや細めのストレート麺の色も黒く染まってます。 替え玉が100円と札幌では珍しいシステムも、私はカロリーを考えてやめておきました。 カウンターの色々なところから替え玉の掛け声が挙がってました(^^) 今度は味噌ラーメンも食べてみたいな〜! ごちそうさまでした〜(^。^)
王道家の家系といえば、ご飯が欲しくなるラーメン。 今回は、王道家直伝家系ラーメンの贅沢盛りにチャーシュー、ライスを追加しました。 まずはスープ。 山岡家とも違う味わい、ご飯が欲しくなるのも頷ける味わいでした。 次はチャーシュー。 王道家直伝のとおり、薫香のするチャーシュー。 これだけで、ライス一口食べちゃいました。 麺も太めの、ザ・家系。 これが「家系ラーメン」なんだな!と実感しました。 ただ、1つだけお願いしたいことが有ります。 トイレのシャワー機能のリモコン、ホコリだらけでした。 星を3つか2つかで悩みましたが、味だけを考慮して、3つにしました。 とにかく、北海道で家系ラーメンを味わいたい方は、ここですね! 次は無化調の方に、チャレンジしてみます。 #家系ラーメン #ラーメン
札幌市中央区にある西4丁目駅からすぐのラーメン屋さん
タマネギもシンナリで大盛ご飯一杯じゃ足りず、オカワリ自由で誠にウレシイ限りです♪ 他にも◆とんかつ定食◆天ぷら定食も【750円】、◆天ぷらラーメンとか同店オリジナル?な◆大通うどんとか、気になるメニューもてんこ盛り。 また行かなきゃっ!
ニンニクを炒めたいい香りが漂う店内。札幌で味噌ラーメンと言えばここ
チルドしか食べたこと無かったすみれのラーメンでしたが、本場の本物ラーメンはやっぱり美味しいですね(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
白みその風味を生かした自然な味わいが自慢の、元祖味噌ラーメン発祥のお店
来月から100円値上げしてみそラーメン1,000円の大台ということなので、値上げ前に食べに来た。、いつも正油なんだけど、ここはみそラーメン900円。元祖縮れ麺は食感楽しい。札幌イチ縮れてるんじゃないか。元祖だけに。スープは豚骨ベースに粗挽き挽肉と野菜の旨みでシンプル味。アツアツで火傷必至。途中で辛味噌投入。パンチが加わってまたうまい。挽肉すくってるといつの間にかスープ完飲。
大通駅 徒歩5分、安心の味・札幌味噌ラーメンのお店
札幌へ弾丸1泊旅行 お目当ての『もぐら』が休みで 急きょ『味の時計台』へ ノーマルな味噌ラーメンを選択 濃ゆい味噌味で、こってり✨ 外の気温は−5℃ 冷えた身体に沁みました♨ わたしは、細麺ストレート派やけど ここのちぢれ麺は、イケてました✌ まったくラーメンと関係ない話やけど 新千歳空港が雪で欠航まつりで、やばし ☆☆☆☆★ 星4 #味噌スープは濃厚 #お一人様OK #総本店 #スープ絡まるちぢれ麺 #体が温まる
常習性あり!定期的に食べたくなるラーメン屋さん
2022年28投稿目 数年ぶりに山岡家のラーメンを食べに行ってきました。 普段は味噌ラーメンを選択するのですが、期間限定の 文字に弱く、プレミアムとんこつ醤油ラーメンを注文。 濃口のキリッとした醤油に煮干し香るスープはGood! 歯切れのいい麺、感動的だったのはシャキシャキ感が 残っているワカメがいいアクセントになっていました。 久しぶりの山岡家でしたが、美味しかったなあ(•‿•) #期間限定 #豚骨ベースの醤油味 #煮干し香るラーメン #札幌 #狸小路
札幌で人気の定食店
《ご飯オカワリ自由部門》 ◆Cランチ【880円】 札幌市役所18Fの眺望バツグンなレストラン。TV塔を真横に見ながらリーズナブルにランチできる良店です。 コノ日の日替わりCセット、真だらと野菜の黒酢あんかけ、…
すすき野の美味しいラーメン屋。みそチャーシューはニンニクを入れて美味
仕事で札幌、そしてラーメンは味噌、なのでもぐらさんへ! 大きいチャーシューとさっぱり?味噌ラーメンはやはり美味しい!
〆のラーメンが食べたいときにぴったりのラーメン屋
すすきのでラーメン! 迷いに迷ってココに決めました♪ 味噌ラーメンにコーントッピング。 間違いない◎ 普段、ラーメンを食べることがあまりないですが、、 「せっかく北海道に来たなら食べなきゃ!!」と思い足を運びました! ハーフサイズもあり、女性でもちょうどいい量! 濃厚な味噌とシャキシャキで美味しいコーン。 最高でした♡
白濁した豚骨ベースのスープは甘みとコクがあると人気なラーメンのお店
1月、行ったことのないラーメン屋さんに行きたい!って思って、長年行きそびれていた #らーめん紫雲亭 さんへ向かいました!(*^^*) 以前、西区の方にありませんでした? #中央バス札幌ターミナルの地下 に潜ったのはいつでしたっけね? 昔、狸小路にあった #富公 さんの味を継承しているんだとか!! ちょっと脱線ですが、私が中学生の頃に聴いていた深夜のローカルラジオ番組で、五十嵐浩晃さんがパーソナリティをしていた番組の中で ”今日の富公“とかいうコーナーがありまして… 当時、爆笑しながら聴いていて、地方に住んでいた私は、札幌に行ったら食べに行きたい!って思っていたラーメン屋さんでした!!(*≧∀≦*) まぁ実際、札幌で暮らすようになってからは、すっかり忘れていたのですが…(^^;) なので、本当の富公さんの味は知らず、比較はできませんが、やっと巡り会えた!っていう達成感!(๑>◡<๑) #一番人気は醤油ラーメン とのことでしたが、私は #店主オススメ と書いてあった #塩ラーメン と #タマゴトッピング を注文!
一番人気は白味噌ラーメン!札幌の時計台の近くにあるラーメン屋さん
野菜たっぷり、辛味噌の麺なしらーめん。 (麺なしなのでらーめんではないですね、 辛味噌の野菜スープでしょうか,・・) ちょっとらーめんまでは食べれないけれど、せっかく札幌まで来たからなぁという、わたしのような人にはとてもありがたいメニューです。 とっても濃厚でこくのあるスープにシャキシャキの野菜がおいしかったです。 とっても寒い日だったので、身体がぽかぽかあたたまりました。
パンチの効いた煮干しラーメンが人気。札幌の有名ラーメン店
前回は油そばを頂いたので、今回はラーメンを、と煮干し中華セット(塩)にとろ卵をトッピング。コシのある幅広縮れ麺とスープの相性がよいです。厚切りのチャーシューとメンマで歯ざわりの違いを楽しみました。
ボリューム満点の炒飯と味噌ラーメンが人気のお店
“やたら肉魂らーめん”が人気No.1とのことでそれ。 でもメニューに、肩ロース、豚バラ、コロコロチャーシュー入り、そして上級者向け、って書いてある。 ってことは上級者専用店ってこと? 注文時にコールするシステム。野菜、ニンニク、脂で。 着丼した途端…( 。゚Д゚。) ビジュアルだけでゲップが… しかし、もはや後には退けず敢然と立ち向かう。 まずは野菜から。 ほぼほぼもやしだけど、もやしは好きだからグー。 味噌にも合う。 二郎系の味噌は珍しいのでは。 さすが北海道。 麺は中太くらいかな。 もちもちうまい。 肉は、 豚バラは煮てあり、肩ロースは炙り。 自分はもともとよく焼き好きだから断然肩ロース。 肩ロース絶品。 肉魂ラーメン以外はバラかロースが選べるのだけど、後から来た若いあんちゃんは声高らかに豚バラをチョイス。 やっぱり好みは人それぞれだ… しかし、こんなにガッツリ系なのにやたらヤングギャル…違うな…もっとか弱い感じの女性達が多い。
時計台近くの美味しい味噌ラーメン屋
昨日の飲み会の締めラーメンです。 多分普通の味噌ラーメンです。適度に混んでいたので美味しいのは間違いないと思います。
ラーメンもテールスープも美味しい、すすきのの牛タン屋さん
牛助セット牛たん、テールラーメン、麦飯、のセットです。 肉を食べたい旦那とラーメンが食べたい自分の気持ちをどちらも満たしてくれたメニュー。 ありがとう。スープがすごく透き通ってます。 美味でした。
北海道ならではの札幌味噌ラーメンは、濃厚でコクのあるスープが絶品
元ZEROと言う名前でしたが、最近変わったようです。 で、今回は裏メニューの海老つけ麺(^ ^) なかなか美味しいかも。コレ。
羊骨を使った珍しいスープカレーやスパイスラーメン、スパイスカレーが人気の専門店
と、 お友達にLINEしたら、 もう晩ごはん食べちゃったと言われたので、 ひとりで行く事に決めてしゃば蔵さんへ電話をしました。 ヒグマのお肉はあと3人前あるそうなので、 今から1時間以内に伺いますと席とヒグマ肉の確保をして貰いました。 急いで地下鉄駅へ向かって、 地下鉄で大通駅まで。 チカホを通ってしゃば蔵さんの入ってるビルまで。 うちから地下鉄駅までが遠いのですが、 ギリギリ1時間以内に辿り着けました〜。 入り口で予約をした事を話したら、 カウンターでは無い1人席に案内してくれました。 ガラスで仕切られてて落ち着く席です。 Twitter見て予約なので地酒1杯サービスとの事で、 3本持ってきて頂いた中から八海山を頂きました。 ヒグマスープカレーは、 煮干しスープだそうで、 煮干しは辛さがわかりやすいそうです。 前に何番が辛かったか覚えてないので、 3番の中辛に決めました。 ライスは雑穀米で少なめにして貰いました。 運ばれて来たヒグマスープカレー、 土鍋でグツグツ! ヒグマのお肉はしゃぶしゃぶしてお召し上がりくださいとの事でした。
香州の焼き餃子がおすすめ!皿に油が残らない炒飯がある中華料理店
◎週替わりのランチ定食(平日15時まで) ◎チャーハン(エビ、カニ、ハム) ◎中華風チラシかけご飯 ◎中華風チキンカレー ◎中華風ミートソース ◎エビあんかけラーメン ◎五目あんかけ焼きそば ◎四川麻婆豆腐 ◎焼き餃子 ◎ザンギ ざっくり10品抜粋しましたが、メニューが豊富で50種類以上もあります。 札幌の中心部という立地ながら、安くてボリュームたっぷり、人気店なのも頷けます。 ◇エビチャーハン¥890 オーダーしてから約5分、提供スピードと盛りの良い美しいエビチャーハンに感嘆。('∇') チャーハンのてっぺんにはゴロゴロとした海老が5匹も乗っています。 スープとザーサイ付きなのですが、ザーサイを食べたらビールが飲みたくなりました。 マンボウ期間中だったので、残念ながらちょうど20時でアルコール提供は終了... チャーハンは薄味で塩胡椒が絶妙なあっさりタイプ。 しっとりしていて、クドさが無いからパクパク食べれます。 適当なタイミングで、ぷりっぷりの海老と一緒にチャーハンを食べると自然と笑みがこぼれてきます。 緑のグリンピースが塩っけがあり、良いアクセント。
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