更新日:2024年12月30日
自宅に招かれたような空間のフランス料理店
年末恒例の高校女子会ランチはいつものフレンチへ。 『フランス料理店mondo』 日曜営業が嬉しい❣️ まずは私はグラスシャンパーニュ、友3人は飲めないのでジャワティーホワイトで乾杯‼️ サラダは、砂肝のコンフィのサラダ。 たっぷりのお野菜で胃がキレイになる感じ。 私は続いてグラスの赤をいただき、メインへ。 メインは北海道産豚ロースのロティ シャスールソース ちりめんキャベツ入りマッシュポテト添え きのこたっぷりのソースと、食感がいいちりめんキャベツを合わせたマッシュポテトがめちゃめちゃ美味しい♡豚肉も柔らかくジューシーで、さすがの小川シェフのお料理に大満足です。 デザートらフロマージュブランはちみつローズ添えで、さっぱりと。 今年も大変お世話になりました♬ 来年もよろしくお願いします。 ご馳走様でした✨✨✨
シェフが織り成すオリジナリティー溢れるフレンチ。ゆったりと満喫できる自由空間
2回目の訪問になりますが相変わらず素晴らしい品々に脱帽です…! この筆舌に尽くし難い美味しさはここでしか味わえない…このために札幌に来たと言っても過言ではない笑 美味と凄味が両立した見た目からは想像できない味の世界を知れました 食欲と好奇心を刺激されるような一種の作品を見てる気持ちになります! また私事ではありますが、義両親に彼女との婚約を認めていただいた思い出の店にもなりましたので次は両親にも紹介したいと思います笑
道産牛の頬肉赤ワイン煮が好評の家庭的なフランス料理のお店
妻とふたりでカジュアルフレンチ♪ 遊びに来た妻と行ってみたかったレストランでディナー。 予約必須です。2日前に電話予約、20時過ぎならと何とか確保できました。 コースは無いようでアラカルト。 砂肝のサラダと赤ピーマンのムース、サガリステーキとラムチョップ。 サラダの砂肝が柔らかくてびっくり!ピーマンのムースはこんなの食べたことない。うまい! ステーキは食感が絶妙でボリュームもあります。 ラムチョップはおしぼり付。脂身が気持ち多かったけれども最後は手づかみでかじりつきました。 奥様と厨房はご主人おひとりで孤軍奮闘しており提供までの時間はそれなりにかかります。 一皿一皿味わいながらゆっくり食事を楽しみましょう! お客さん達の年齢は高めで常連さんの比率が多いような気がします。 お店の雰囲気は落ち着いてていー感じ。 デザートにいちごのミルフィーユを妻とシェアしました。 ちっこいパンは無くなると補充してくれます。これも食感がよく美味しくてついつい食べすぎてしまいました。 メインメニューのお値段はそれなりですがボリュームがあるのでシェアしても充分にお腹いっぱいになります。 日頃はせっかちな食事が多くこんなにゆっくりと過ごしたのは久しぶりでよかったなぁ この日は品切れで食べられませんでしたが店名と同じ名前のクネルをまた食べにきたいな #ゆったり寛げる #ボリュームあり #シェアサイズ #常連になりたい
タルト オ シトロンはサブレ生地の部分がカッチカチに焼きあがって美味
通る度に気になっていたサラマンドルさん、念願の来店!お友達と2人で伺いました。 店内は落ち着いた大人なビストロレストランで、バーカウンターと、テーブル席が少し。 店内はそんなに広くないです。 まさにドンピシャで好みのお店♡ お料理ももちろんパーフェクト!! なにより自家製パテが美味しかった〜! パテは大好きで色々食べてきましたが、 個人的には今までで一番美味しいパテでした! その他のお料理もこだわって作っているのがしっかりと伝わる、期待値を超えたお味です。 来て良かった♡ 静かなお店なので、ワイワイしたい方には向いてないですが、落ち着いてしっかりお食事を楽しみたい方にはオススメ♡ パートナーとの記念日やデート、お友達とのお食事会で来たい場所ですね。 もちろんカウンターでワインだけ、等カジュアルにも使えますよ! 再訪、決定です!
ぬくもりのある落ち着いた雰囲気のお店
【北海道札幌フランス料理】行きたいと思っていたこちら。南北線だと大通駅、すすきの駅からも中間辺りで少し歩きますが、その価値あり。 すすきの駅から西へ。喧騒が落ち着き、学校の角を曲がってしばらくすると、急に現れる一際賑わうビル。入っているお店全てから笑い声が響きます。 螺旋階段を上り、2階の1番奥へ。 クヴェルクル。 ご夫婦で営むこちらのお店。奥さんの明るいお出迎え。テーブル2卓のうち、電話したので1つを空けておいてくれました。 そして、魅力的なメニューラインナップ。 どれも食べたいけど、基本2人前の量ということで、3つ位までで選ばなければ。 お料理はどれもお洒落なネーミングがあったのですが、写真撮らず素材名のみのご紹介であしからず。 ・生ガキ(700円(2個から)) 初めて牡蠣をナイフとフォークで食べました。ぷりっぷりでナイフで切っても形維持。○○ビネガーとクリームソースに漬けられた牡蠣は至高の逸品!おかわりしたかった。 ・鰹とトマト(2800円) 鰹が分厚く新鮮そのもの。鰹ってこんなにポテンシャル秘めていたのか。スイートトマト(品名聞いたけど忘れる)との相性抜群!味付けも最高! ・ホタテ(3800円)(写真は取り分け一人分) もう、食べたら頬がとろけてしまう。ホタテも絶品ながら、ウニがこれまた最高級の味わい、がこれでもか。崩れない。一口頬張るごとに、うまい、と漏れるのでした。 ・蝦夷シカ(4000円→ハーフで3000円くらい?) 一人分だけお肉を食べたくてハーフで作ってくれました。蝦夷シカ、というか鹿を初めていただきましたが、臭みもなく、肉そのものの味を堪能。かなり大きなブロック2つでしたが、柔らかくて美味しくて止まらず。ソースがまたうまい!鹿の基準がこちらになってしまったら、他を食べられなさそう。 また最後の珈琲も美味しいし。 22時頃入って時間もあまりありませんでしたが、本当に来てよかった。 最高の一時をありがとうございました。また来ます! ちなみに、この日はカスベがありませんでしたが、次回はぜひ食べてみたい。 ちなみにちなみに、奥さんの接客が面白すぎてツボです。小田和正の話もできて楽しかった。来年はライブ行けるといいですね。 おまけでちなみに、こちらのビルではしごしたい。 #札幌 #大通 #すすきの #ディナー #フレンチ #美味しい #素材が違う #素材が喜んでる #記念日 #はここにしたい #隠れ家 #サッポロクラシック
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