とてつもないラーメンに出会った。西洋料理・麺 nouille - ヌイユ。仙鳳趾産岩カキと行者にんにくの拉麺。これはもう次元が違う。。ここまで作り込むかというほどに全てがこだわり抜いてる。大盛りで1050円、作るのに時間もかかるので普通のラーメンの感覚ではないが至高の一杯に辿り着きたい人は是非。実際に釣ってきたヤマメを食材に使ったり、厳選された食材のみを西洋料理の手法で提供してくれます。一発でファンになりました。
011-213-0115
琢磨基雄さんの行ったお店
nouilleの店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
予約・問い合わせ | 011-213-0115 |
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ジャンル |
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営業時間 | |
定休日 | |
予算 |
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QRコード決済 |
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住所 修正依頼
住所 | |
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アクセス |
■駅からのアクセス 札幌市電山鼻線 / 西8丁目駅 徒歩2分(160m) 札幌市電山鼻線 / 中央区役所前駅 徒歩3分(200m) 札幌市営地下鉄東西線 / 西11丁目駅 徒歩5分(330m) |
座席 修正依頼
席数 |
22席 |
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カウンター | 有 |
喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 | 無 |