更新日:2024年03月17日
日本酒の店だけどカジュアルな路面店
レバーの醤油煮やしいたけなどをつまんで楽しく過ごせました❗夜も行ってみたいです(^o^) #昼から飲める
「情熱大陸」を観ていつか行きたいと思ってた鮨屋
夜に伺いました。 ○○○たい刺身 卵を持って、丁度脂が抜けてきた頃の鯛。脂が魚の味を消してしまうから、この時期が、店主いわく最高の鯛とのこと。朝4時に締めて、常温でおいてあったとのこと。海老をよく食べている時期で、海老の味も感じられるとのこと。漁師さんがこの日のためにいけすで泳がせておいて、準備しているとのことで、チームで作り上げた味。繊維質がしっかりしていながらも、やわらか、ねっとりで美味しい。 ○○○鮑と肝 1月の終わりになって、日本海側の鮑の時期が来たとのこと。山口県の蒸した鮑とのことで、味付けをしていないとのことだった。その地域で食べた鮑の藻の味がするとのこと。つるつるでしっとり、美味しい。塩味を感じるのは、藻の味。 ○○鮪の子供 この時期は、親を超える味とのこと。脂の味も丁度よい。炙った皮と、海苔醤油で頂く。脂が少なめだけれど、美味しく頂ける。 ○○○スペシャル白子 鱈の白子、その中でもスペシャルな白子、普通の白子よりは全然すごいのだが、ピークからは2割程度落ちてきたので、もうやめるとのこと。
さすがの北海道。鮮度のレベル違う。北寄貝や根などが刺身や握りでてきます
北海道1人旅♡】 とりあえず、ウニ丼に満足して、市場とか街ブラ少ししてチェックインしたら爆睡w 夜は仕切り直して、北海道出身の®️飲み仲間に教えてもらったこちら(๑•̀ㅂ•́)و✧ ホテルからも近かったので、歩いて、観光名所の時計台の横のビルに入っている、根室花まる系列の回転しないお寿司のお店♡関東にはないやつ。 カウンターとテーブル席があって、店内は広々♡ カウンターへ♪ 板前さんが握ってくださいます♡ ワクワク٩(๑•ㅂ•)۶ どれから行こうか··· 魅力的なメニューで、そしてリーズナブル!
札幌の赤身肉と熟成肉のパイオニアです!
夜は熟成肉も食べれる。 ランチは、おっきいハンバーガーorステーキ。今回は、ベーコンチーズハンバーガー。運ばれてきた時に思わず、でかい!と声が出て、店員さんにえ?ってリアクションされて恥ずかしかった。 パティとベーコンの香りが濃厚で、鼻からカロリー取ってるみたい。肉バルのハンバーガーらしく、肉メインで作られたハンバーガーは、アメリカン。食べ応え=肉って感じで、得意を前面に押し出した潔さ。 ステーキや夜に出してる熟成肉も美味しそうなので、夜に若手を連れて行こう。
洋食のキホンとカジュアルが重なりあうお店
■ ミニハンバーグ添え、ハッシュビーフ・オムレツライス(¥1,600) この時期、夜はコースのみとのことだったので、ランチをいただく… ランチもちょっとしたコースになっていて、鰹ダシのトマトスープ、鶏肉のトマト煮込み&にしんのポテトサラダ、(サラダ付き)ハッシュビーフ、アイスクリームと十分な量が出てきました(コスパ良すぎ)。 もちろんお味の方は前菜、スープとも創作的で美味しかったですし、メインのハッシュビーフもビーフのかたまりは入っていないが、玉ねぎの甘みとデミグラスソースがマッチしていて美味しいソースでした。 今回はミニハンバーグをプラスしましたが、美味しかったので、次回はハンバーグメニューにしてみようかなと。
ランチはリーズナブルに楽しめる、落ち着いた雰囲気も魅力のお寿司屋
土曜11時30分開店と同時に伺う。 座敷、テーブル、カウンター。 にぎりランチ1.5人分 1,500円。 13貫、ややネタは小さめだがバランスが良い。 シャリの硬さや量が好みだね。美味い。 シャリがなくなり次第、終了。…
豊かな味わいの本格イタリアンとソムリエ厳選ワインを楽しめるお店
今年1年下書きばかりが溜まりに溜まってしまい 今年ももうすぐ終わります(笑) もう間に合わないので MYBESTのみの投稿になってしまい 残念ですが 来年は下書きを溜めずに投稿して いこうと思います!!^^; 上質な…
ようこそ、時計台裏の隠れ家『山猫バル』へ。
スタッフの方もとてもよくしてくれて、楽しいディナータイムを過ごすことができました。 リピート決定です。 ごちそうさまでした! [2019/10/20 17:40] #食欲の秋投稿キャンペーン #リピート決定 #良質なお肉
路地裏にある隠れ家、ゆったりくつろげる空間ワインバー
札幌最後の夜は母と隠れ家ファイのテラス席で まったりイタリアンディナーを楽しみました。 今年の札幌の夏は名古屋と変わらないくらい暑く 夜になっても涼しくならないので大変ですね。 ワインはソムリエールおまかせで料理を注文。 ◆フルーツトマトとモッツアレラブファラの カプレーゼ ◆真イカとヤングコーンのフリットミスト ◆花咲蟹とフィノッキオのタリオリーニ ◆北あかりのニョッキ 道産チーズソース ◆池田牛の炭火焼き タリアータ ◇ソムリエールおまかせワイン さっぱりとしたフルーツトマトとモッツアレラに 真イカとヤングコーンのフリットミストも絶品で 合わせるイタリアワインは素敵なマリアージュ。 旬の花咲蟹をふんだんに使ったパスタも美味しく 池田牛の炭火焼きも火入れが絶妙で最高でした。 すすきのエリアにありながら隠れた裏路地にあり 多くの有名人がお忍びで訪れる隠れ家ファイΦで 母と素敵なひとときが過ごせて大満足です。 ごちそうさまでした。 #坂本龍一も通われた隠れ家 #札幌を代表するイタリアワインバー
日替わりランチはコスパ抜群!札幌で食べられる美味しい中華料理のお店
脱帽です(;^ω^) まずは焼き餃子、ディナータイムじゃなきゃ食べられないんでコレは必須!合間につまむザーサイ&ジャガイモ千切りも相変わらずの存在感。ジャガイモはウマ過ぎて3回食べました 笑 そしてコレも必食ホルモン唐揚げ!見たこと無いくらいデカいホルモン一枚、味付けは花椒塩、うまい~~~~!青島ビールが進みまくりですよ( ゚∀゚)o彡° 唐揚も長芋フライもエビチリも安定の美味しさ☆そしてコレも欠かせない百合根の丸揚げです!ホッコリ感は類を見ない美味しさですね~(^-^) ラストは老酒を熱燗でいただきお会計。旨かったなぁ~♪市内の中華料理店ではここが一番好きです!
伝統と進化の洋食。北海道の美味
2021.8.25 職場の先輩に誘ってもらって、行ってきました。 毎月1週間しか開催されてないというスイーツ!!! 今月のテーマは桃。私の大好きな桃♡ 全部オシャレ!!!だけど、特に桃のスイーツ。 美味しいし、かわいい…
北海道に行くならぜひ立ち寄りたい!CPの高さが極めて高いお寿司屋さん
少し投稿をサボってました。2月下旬の春の様な陽気の日にランチで伺いました。 この日は、朝早い便で新千歳に到着し、札幌駅近くの事業所で打ち合わせ後、午後一の訪問に合わせ徒歩で道庁方面に移動。「雪が少ない…
気軽に全国の銘酒とちょっと変わったお鮨を楽しめる酒場。一人でもお気軽にどうぞ!
日本酒好きの後輩と気になっていたお店にようやく初訪です。 『鮨角打ち 裏・小樽酒商たかの』 ビルはわかるが、入り口がわからずかなりウロウロしました。 1000円のチケットを買って飲み物や食べ物を選ぶシステ…
北海道産の食材にこだわったカジュアルイタリアン
次は夜に来たいです^_^
メニューも魅力的で丼もの以外も充実、夜も楽しめそう。 オーダーしたのは10種海鮮丼。コレで2,000円以下!! 2種類の醤油で味変しながら楽しめました。
日本全国の有名和牛を味わえる割烹スタイルの肉料理のお店
札幌グルメ:その1 JR札幌駅で下車してすすきのの交差点へ向かう途中に立ち寄りました。 ●北海道産和牛100%ハンバーグランチ まずサラダのドレッシング、なんで肉割烹ってドレッシングが美味しい店が多いんだろ…
茶碗蒸しはなめらかで上品な味わい。高級感もある居心地の良い寿司店
⭐️棗3,500円⭐️ たまにお寿司屋さんも開拓したい Rettyと睨めっこして決定 赤レンガテラス店には夜行ったことが あったので、初ビッセ トラウドサーモンが苦手だと伝えると えんがわに替えてくれました いくら撮り忘れました お腹いっぱいにならなかった 食欲の秋なのかな
ゴルフの反省会でお邪魔しました♪初訪問です^_^刺身盛り合わせやザンギなどいろいろ。〆にもり蕎麦で食べ過ぎましたが美味しかったです^_^ #喫煙できる
気軽に入れる雰囲気で、パスタも、野菜サラダも美味しいお店
宴会コース「“肉”三昧コース 2h飲み放題(6,600円)」で利用。鶏も豚も牛も出るコース。パスタは2種。白い方のパスタはちょっと芯があったけど美味しかった。牛肉と山ワサビの組み合わせ最高。MVPはチキン南蛮。ス…
北海道産チーズと北海道産食材の創作料理のお店【Mero.】
札幌最後の夜はチーズを食べにきました。 路地裏にある落ち着いた隠れ家的なバー ラクレットとチーズフォンデュのセット ラクレットの濃厚なチーズ 滑らかなチーズフォンデュのチーズソース つける素材も本格的でどれも美味しい。 小エビとブロッコリーのアヒージョ カプリチョーザのピザ いろいろ道産じゃがいものフライドポテト カルボナーラ 小エビのバジルクリームソース 雰囲気も良くてどれも美味しくて素敵なお店でした。 #北海道旅行
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