モリエール

Moliere
予算
～30000円
～10000円
最寄駅
札幌市営地下鉄東西線 ／ 西２８丁目駅 徒歩6分（470m）
ジャンル
フランス料理
定休日
毎週水曜日
011-631-3155

札幌の有名店に連れて行っていただきました。 落ち着いた雰囲気で、気取らないサービスが心地よく、料理とワインを堪能しました。 特筆すべきだったのが、おまけと称して出してくれた鹿の心臓、名人が苦しませずに一発で仕留めた時にしか出てこないそうです。そんな鹿でしたから、お肉もしっとり柔らかく、あっさりしながら味わいがあって、牛とはまた違って最高でした。 こちらのスペシャリテのアワビも印象に残る演出の見た目の楽しさ、肉厚の身の凝縮された旨味が忘れられない一品です。 今年最後というアスパラのサラダも、盛り付けがアートのように美しい盛り付けの一皿で、食べることの楽しさを心から味わえました。 いただいたお料理はこちら オニオンタルト ゴボウスープ ジャガイモ ニョッキ アスパラ タマゴ サラダ チーズ ホタテ天ぷら 木の枝 ウニ オクラ 冷製 スープ アワビ イカスミソース リゾット添え 鹿 心臓 名人の撃った鹿肉 シャーベット 茶菓子 コーヒー ワインは、泡、白、赤とどれも美味しくいただきましたが、コートロティはおなじヴィンテージの違う作り手のものをたまたま前日飲んでいて、違いを確かめられるという幸運に恵まれました。 ミシュラン三ッ星に違わない名店でした。

Shunya Shivaさんの行ったお店

モリエールの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 011-631-3155
ジャンル
  • フランス料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～10000円
ディナー
～30000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
北海道札幌市中央区宮ケ丘２-１-１ ラファイエット宮ヶ丘１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市営地下鉄東西線 ／ 西２８丁目駅 徒歩6分（470m）
札幌市営地下鉄東西線 ／ 円山公園駅 徒歩7分（560m）
札幌市営地下鉄東西線 ／ 二十四軒駅 徒歩18分（1.4km）

座席 修正依頼

席数

30席
カウンター 無
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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お店のホームページ http://www.sapporo-moliere.com/
Facebook https://www.facebook.com/moliere.sapporo/

011-631-3155