和田塚 ete わーいのみさんの飲みにやっと参加出来た嬉しい❣️…でも何と会えなくて、とても残念です 鎌倉で屈指の人気を誇るフランス料理店 入口から素敵入ったらもうね、お洒落空間が広がって…ワクワクMAXコースが始まると美しくて美味しいの連続お任せのワインも最高イケメンシェフもとても楽しい方でお会計でまたビックリコースにシャンパン付いてくるしこの雰囲気＆本格的なフレンチがこのお値段は感動です✨また来たい 幹事様❤️ありがとうございました
口コミ(33)
オススメ度：96%
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予約に何年掛かった事でしょうか？やっと念願の予約が取れて奇跡の初来店です！ カウンター席に通されてわくわくしながらお料理を待ちます。コースに一杯ついていると言うシャンパンを選んで結婚記念日をお祝いしました^ ^ シェフが全てをひとりでこなしているので、大変そうだなと心配しながらも、とても手際よく美味しいお料理を供され、お料理にぴったりのワイン達もシェフが選んでくれて大満足^_−☆お腹いっぱいになりますっ！ また記念日にお邪魔したい！ #お洒落にきめたい日ディナー #本格フレンチフルコース #予約困難 でも行く価値がある
2021/11/25 飲み友さんにお誘い頂き1年ぶり？に鎌倉の「ete」に行って来ました。 毎回シェフのアイディア満載のお料理が楽しく、頂くワインも美味しく、もっと家から近かったら良いのにと思います。 今回頂いた白子の味がめっちゃ濃厚でワインをガッツリ飲みたくなる衝動を抑えるのが大変でした。 終電の時間があり最後のデザートはかけ足で食べましたが、ワンオペでデザート2種も出して頂ける幸せ お腹いっぱいで眠くなるのを堪えながらの帰宅が大変でした（笑） ご一緒頂きました皆様、ありがとうございました。 ・オマール海老と人参とバニラを使ったアメリケーヌソース ・手羽餃子（ホタテのムースとハーブ、蟹、オリーブ） ・牛のほほ肉と蝦夷肉のテール肉、キノコのムース、フォアグラを合わせたおにぎり仕立て ・タコと牡蠣の香草バター ・真鱈の白子のムニエル、ブルーチーズを使ったソース ・甘鯛のムニエルに雲丹と白みそを使ったソース ・ラム肉のソテー ・蕎麦のブランマンジェ、牛乳のアイスクリームにソルトとエキストラバージンオイルかけ ・ナシのコンポートとチョコレートのガナッシュ、ブラックオリーブのアイスクリーム #ete #鎌倉 #フレンチ
写真と内装を見るととてもシックなレストラン。でも一皮剥くととても楽しいレストラン。 マスが入ったヴィシソワーズ。これだけで実力がわかります。前菜が５皿（通常は４皿かも）。魚は鯛とカニのパイ包焼き。お肉は羊か牛。これにデザートが2皿。これに乾杯の1杯が付いて8800円（税込） ドリンクはお任せで出していただき、12400円でした。内容は写真を参照。 驚くべきはこの内容をワンオペで出してくれること。さらにその合間に挟む会話がホスピタリティ、プラス関西センス！笑いが溢れてしまいます。 初めて伺いましたが、何度も来ているかのようにリラックスできました。 予約困難のお店ですが、またぜひ行ってみたいですね！
主人の誕生日と結婚記念日を兼ねて主人御指名の大好きな天才シェフのお店エテに２度目の来店でした♪相変わらず全てをお一人でされるので大変そうと思いながらも、どんなお料理とマリアージュのお任せワインが出てくるのかワクワクしながら頂きました♪相変わらず天才シェフだなぁと思わせてくれる予約の取れないレストランですがお勧めです♪
