梅田うしみつ

《東梅田駅》ユニークな料理をライブ感ある演出で見ながら楽しめるフルアテンドの焼肉店 食べログ『3.50』 【訪問】易しい 大阪メトロ谷町線「東梅田」駅から徒歩6分 【行列】予約可 平日17:00予約入店 【注文】おまかせコース ◇夏の梅田うしみつ開店記念コース￥11,000 ■傑作をその手に■ ○和牛と本鮪のユッケドック～とろたく仕立て～ 軽く炙った海苔に昆布シートを乗せ、万葉牛の赤身肉と本鮪のユッケ、たくあん、キャビアを手巻きで食べる名物 ■肉のお供■ ○キムチとナムル 白菜キムチ、豆もやしとほうれん草のナムルはサッパリとした味わい ■塩焼物のスペシャリテ■ ○蟹とネギ塩ヒレ 柔らかい赤身のヒレ肉に、カニ身、うずらの卵、大根おろし、ネギ塩、芽ネギを挟みサッと炙って冷菜風で食べる上品で深みのある味わい ■タンの盛合せ■ ○厳選タンしゃぶ～塩ポン酢、柚子おろし～ タンのカイワレ巻を温かい昆布出汁にくぐらせてから焼き、特製のタレで食べるあっさりでコクある品 ○握りタン シャリに見立てた白ネギバターと大葉を、片面に醤油ダレを塗って焼いたタンに乗せて食べる、ジューシーで濃厚な味わい ○厳選タンカルビ～ネギムンチュ～ タン下をしっかり焼き、ごま油が効いた特製ネギ塩ダレを絡めて食べる噛みごたえある濃い味 ■ザク旨の真骨頂～食べたら堕ちる、頬と心～■ ○厳選ヒレ肉の旨辛ブリオッシュカツサンド～スパイシーソース～ サルサ、ガーリックバターを使った季節限定のスパイシーソースに低温調理したヒレ肉とザクッと焼いたブリオッシュ生地で挟んだカツサンド ■タレ焼物■ ○厳選赤身肉1種～醤油ダレ～ 本日の厳選部位、赤身とサシのバランス取れたトモサンカクをサッと焼き黒醤油と韓国一味で食べるジューシーで柔らかい肉 ○厳選赤身肉1種～お好み焼き～ しっかり焼いたサガリを、薄い卵生地に昆布シート、紅しょうがマヨネーズソース、お好み焼きソース、海苔ソース、葉山椒で巻いて食べるお好み焼きの様なユニークな味わい ■お食事■※￥3,000プラス ○牛タン土鍋御飯 高菜入ったガーリックバターライスの上に牛タンを敷き詰め、真ん中に卵黄をトッピング、石焼きビビンバ風に混ぜて食べる名物 ○味噌汁 しっかりした味付けのなめことわかめ ○とろろ 味変用の出汁入りとろろ ○温かいコーン茶 ■デザート■ ○うしみつ最中アイス パリッとした抹茶を練りこんだ最中生地で、濃厚なほうじ茶ミルクアイス、求肥、きな粉と黒蜜 ■ドリンク■ ○季節のフルーツのノンアルコールカクテル￥1,100 苺を贅沢に使った上品な甘さのあっさりドリンク (焼き方) 無煙網ロースター (卓上調味料) 各々 【店内】30席 個室のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #東梅田 #梅田うしみつ #焼肉 #和牛と本鮪のユッケドック #握りタン #フルアテンド焼肉 #大阪焼肉 #東梅田グルメ

焼肉7枚くらいだったから 焼肉に行くと思ったらそんなにかも

リナ様からのお誘いです^ ^✨ 関東の有名レビュアーさんが関西入り←いつもリナ様とつるんでる人ヾ(*>∀<)ﾉﾞｷﾞｬﾊﾊ ちかみつ全店制覇してて、オーナーさんとも仲良いのかな？初の関西店舗✨応援に来阪 普段なら辞退するご招待、知り合いのお店を応援したい✨そんな方々に誘ってもらった✨ ホイホイ付いて行って来ました ほっほっほ♪(￣▽+￣*)当然ですわ!! うわー‹‹\(´ω` ‹‹\( ´ω`)/››~♪✨ 　 めっちゃ良かった！お肉どれも食べさせ方が上手い 私の好きな特殊部位も続いた‹‹\(´ω` ‹‹\( ´ω`)/››~♪✨ 特にえ！って思ったの、お肉にうずらの卵挟まって、焼いてくれるんだけど、そのうずらが凄かった！ 口の中で割れてるのに跳ね返してくるんです、プチプチと(⚪︎□⚪︎) (⚪︎□⚪︎)なにこの存在感✨ お肉がどれも美味しいのは当たり前だけど✨ 何もかも凄くこだわってる^ ^どーですかー美味しいでしょﾆﾔﾘ ズーとアテンドしてくれてる、可愛いスタッフちゃんのほくそ笑んでる心の顔が見えましたww 大阪限定お好み焼き味のお肉ちゃん、爆笑するところなのに！唸りながら食べてしまいましたww 土鍋ご飯もLOVE❤️ 実わ銀座の本店、行く予定が有って 仕事の取引先が接待してくれます(￣(π)￣) ﾁｭﾙﾁｭﾙ 行くのが楽しみになりました❤️

2026/2月 ども❗ 江戸の有名店の系列店 江戸の友人・徳島・枚方の友人達 と晩飯です❗ OFFで温泉帰りの私。。。 明日からのお仕事の為にも 肉だ❗肉でスタミナつけるぞ❗ お店に向かっていると。。。 火事かぁ～凄い消防車の量だ❗ お初天神商店街だぞ。。。 大丈夫なのか？ 場所が離れていたので 取り敢えず入店。。。 先ずはワインフルーツカクテルで 乾杯～❤ さて、こちらは銀座本店だが 各店舗での限定メニューが 有るらしくて。。こちら大阪店では ☆お好み焼仕立の包み焼肉 ワインのような複雑な味わいを 目指して作られた 「ワイン・オルタナティブ と味わうとソースの味わいが 強まり、大阪お好み焼を 食べているような感覚に成る 兎に角。。。お肉を美味しく食べる 素晴らしい工夫に溢れた料理の数々 こりゃ～べらぼうに旨いぞ❗ ☆ヒレカツサンド とんでもなく柔らかいヒレ肉 ひゃ～うんまぁ～い～❤ ☆お肉の土鍋ご飯 とろろと一緒に〆でいただく 「こんな食べ方初めて❗」の 焼肉コースに感動しきりだ❗ 美味しかった❗ ごちそうさまぁ～❤

大阪メトロ東梅田駅から南東にある焼肉屋さん。 2026年1月24日オープン。 全個室のプライベート空間で､全国に5人しかいない焼き士さんが､全てのお肉を焼いてくれるフルアテンドでおもてなしをしてくれました。 コースは THE梅田うしみつコース￥8,800 新商品とスペシャリテコース￥10,000 梅田うしみつ開店記念コース￥11,000 premiumコース￥16,500 VIPコース￥22,000 ランチ限定 今日は焼肉だけセットPREMIUM￥7,500 アラカルトもあります。 今回は1番人気の梅田うしみつ開店記念コースをいただきました。 特に「和牛と本鮪のユッケドッグ」と「和牛ヒレのブリオッシュカツサンド」が印象的､思い出すと今にも食べたいほどです。 ［梅田うしみつ開店記念コース￥11,000］ ⚪︎傑作をその手に 和牛と本鮪のユッケドッグ～とろたく仕立て～ 佐賀県産一流浜をさっと炙って､まず昆布シートをのせます。 中に巻くのは鳥取県産のブランド牛の万葉牛と本マグロ。 上の黄色いたくあんソースと黒いキャビアのコントラスト､小さな紫ピンクの花穂じそが美しい。 佐賀県産一流浜は筑後川と早津江川の淡水と有明海の海水が混ざり合う栄養豊富な海域で育った希少な一番摘み海苔。 かぶりつくと､たくあんソースの塩味と本鮪と万葉牛の旨み､パリッととした海苔の食感にただただ感動。 お名刺代わりの最初の一品にやられました。 ⚪︎肉のお供 キムチとナムル 白菜キムチ､ほうれん草､豆もやし 小さくカットされていて食べやすい。 ⚪︎塩焼物のスペシャリテ 蟹とネギ塩ヒレ 蟹とネギを和えたものにうずらの卵黄がちょこんとのって､かいわれが添えられたかわいいビジュアル。 弱火で焼いてクルッと巻いて。 冷製風に楽しむ一品。 口にすると繊細かつ上品な旨みが広がり､ヒレのレア加減､うずら卵黄の半熟加減が絶妙。 ⚪︎タンの盛合せ 握りタン 厳選タンカルビ　～ネギムンチュ～ タンしゃぶ　～塩ポン酢、柚子おろし～　 まず､握りタンは下はシャリではなく､バターとネギ､大葉と粒胡椒。 厚みの程よいタンに、醤油ベースのタレとネギバターの濃厚な味わい。 厳選タンカルビは噛み応えのあって､胡麻油の風味のする特製ネギダレが相性抜群。 タンしゃぶはあっさりと大根おろしとポン酢で。 ⚪︎ザク旨の真骨頂～食べたら堕ちる、頬と心～ 厳選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド～自家製ソース～ 本当に堕ちました！ 思い出しても食べたくなる一品。 ガーリックバターの効いたヒレ肉を､バターの風味のあるブリオッシュでサンド。 焼き士さんが突然ポッケからレプリカ登場させて､ 「このように縦に持って食べてください」と教えてくれたのも素敵な演出。 ⚪︎タレ焼物 厳選赤身肉1種　～醤油タレ～ ミスジ 牛の肩甲骨の裏あたりに位置するウデ肉の部位。 やわらかく濃厚な旨みが､秘伝ダレでより一層引き立ちます。 厳選赤身肉1種　〜お好み焼き〜 「え？お好み焼き？！」と確認し直してしまったこちらのメニュー。 紅生姜ソースとお好みソース､山椒の葉と金粉までがのってしまっています。 サガリを焼いてクルッと巻いて食べると､お好み焼きの風味。 ペアリングのドリンクが､チェリーを煮詰めた酸味とコーヒーのコクがお好み焼きソースみたいなテイスト！！ 大阪らしい､楽しく美味しい一品。 ⚪︎お吸い物 昆布出汁と鰹出汁 春菊 ⚪︎お食事 うしみつ海苔冷麺 ＋￥2,500で「牛タン土鍋御飯」に 美しくのせられたタン､ガーリックバターの香り。 彩りが綺麗なお茶碗に入れてもらいます。 味変でとろろをかけるとやさしい風味になって､個人的にはこちらが好き。 ⚪︎デザート うしみつ最中アイス 「うしみつ」と刻印されたパリッとした最中の皮に､甘酸っぱい苺､濃厚でクリーミーなジャージーミルク､白玉の弾力が楽しい。 ⚪︎ビール￥950 ⚪︎レモンサワー￥900 広島県 たてみち屋レモン果汁を使用した､やさしく爽やかなテイスト。 ⚪︎和製オレンジはるか果汁￥1,500 酸味がなくまろやかな甘味。 帰りにお店の名前の書いたミンティアをいただきました。