田 横浜店

お昼の部 ラーメン屋さん

夜は焼き鳥屋さんの昼の部のラーメン屋さんに初めて伺いました。開店前から並ぶ人が多く、一組ずつ注文を取ってから作るスタイル。つけ麺をいただきましたが、さっぱりして上品な出来栄え。またリピートしたくなるお店です。 I went to this ramen restaurant for the first time. They serve Yakitori at night but they serve ramen at lunch time. The ramen they serve was quite simple and deep taste. You might want to try this if you have a chance.

[神奈川県横浜市] カウンター8席個室1部屋の隠れ家的な焼鳥屋 ノンストップ焼鳥コース飲み放題付 美味しくいただきました 接客◎

横浜駅から徒歩１０分ほど。 おまかせ焼鳥コース5500円をいただきました。 目の前で一本ずつ丁寧に焼き上げられるスタイルで、落ち着いた雰囲気の中ゆったり楽しめるお店です。 焼き台との距離が近く、香ばしい匂いがふわっと届くのがまた良い演出になっていました。 まずハツ。 火入れが絶妙で、ぷりっとした弾力のあとにじゅわっと旨みが広がります。 続くせせりは脂のノリがよく、噛むほどに旨みが濃くなるタイプ。 胸肉はしっとり仕上げで、パサつきゼロ。丁寧な仕事が分かる一本でした。 かしわは香ばしさとジューシーさのバランスが良く、序盤からテンションが上がる一品。 途中に挟まる大根おろしが良いリセット役になって、口の中がすっと軽くなるのも好印象。 ヤングコーンは甘さがしっかり立っていて、焼鳥の合間の箸休めとしてちょうどいい存在感でした。 かわはもちっとして、脂の旨みがストレートに来るタイプ。 すなぎもはコリッとしながらも硬すぎず、噛むほどに味が広がって心地いい。 ぼんじりは脂の甘さが際立っていて、ジューシー！ししとうはほろ苦さが良いアクセントになってました！ 締めはカレー、そぼろ丼、ラーメン（＋500円）から選べます。 今回はそぼろ丼をチョイス。 甘めのタレがふわっと香る優しい味わいで、この落ち着いたそぼろ丼は締めとしてかなり相性が良いと感じました。 全体的に焼きの技術が高く、素材の旨さをしっかり引き出しつつ、間に挟まる野菜でペースを整えてくれる構成もバランス良かったです。 この内容でこの価格はかなりコスパ良いと感じました。横浜で落ち着いて焼鳥を楽しみたい日に、また行きたいお店です。

田 横浜店 神奈川県横浜市西区浅間町1-4-12 斎藤ビル1F 営業時間：月〜土17:00〜23:00／日曜定休 支払：カード・電子マネー可 喫煙：電子タバコ可（分煙） 横浜駅から徒歩圏内、静かなエリアに佇む隠れ家焼き鳥。全14席の落ち着いた空間で、店長が丁寧に焼き上げる伊達鶏を堪能しました。 おまかせコース5,500円。 ハツの弾力、せせりの旨み、やげん軟骨のコリコリ感、骨を外した手羽先の食べやすさ。ふりそでは脂の甘みがじわり。つくねは卵黄をまとわせて濃厚な余韻。合間にいただく大根おろしやお新香も良いリセットに。 L字カウンターで焼きを眺める時間も心地よく、奥にはテーブル席の個室も。デートや接待、落ち着いた会食向き。レアなお酒の揃えも印象的でした。 #横浜グルメ #隠れ家焼き鳥 #伊達鶏 #カウンターが特等席 #店長の上腕二頭筋も見どころ

横浜駅西口から徒歩7分。 浅間下交差点近くの路地にひっそりと佇む、外から中が見えない焼き鳥店「田 横浜店」さんを訪問しました✨ 入口はやや控えめで、正直ちょっとドキドキ。 しかも外に出ているメニューはラーメン屋さん仕様……さらにドキドキ。 ところが扉を開けた瞬間、その空気は一変。 目の前には、大将の「焼き」の技を間近で眺められるオープンカウンターが広がっています 店内はカウンター8席、奥には最大6人まで利用できる完全個室も完備。 落ち着いた雰囲気で、大人の食事にもぴったりです。 この日いただいたのは ◆おまかせ焼鳥コース（5,500円） 備長炭で焼き上げる串10本に、選べる〆料理付きという分かりやすく嬉しい内容。 さっそくお願いしてみました ドリンクも充実しており、瓶ビールは赤星 クラフトジン（1,000円〜）や日本酒（1合2,000円〜）、ワインまで揃っています。 妻ちゃんはクラフトジン、みうけんは断酒中のため黒烏龍茶（600円）で乾杯。 この日のジンは「TOKYO LOCAL SPIRITS」の「赤丸薄荷と白樺の葉」。 ソーダ割りでいただくと、清涼感のある香りがふわっと広がり、お肉との相性も抜群です お通しは浅漬けのお漬物。 さっぱりとした漬かり具合で、焼き鳥の合間の箸休めにちょうど良い存在。 焼き鳥はすべて備長炭焼き。 炭の香ばしい煙が店内に立ち込め、それだけでもうごちそうです。 ハツ→プリッとシャクッとした食感で、臭みを感じない仕上がり。 かしわ（もも）→肉汁がじゅわっと溢れ、噛みしめるほどに旨みが広がります。 ヤゲン軟骨→ワサビが良いアクセントになり、癖になる食感。 せせり→弾力がありながら旨みが濃く、個人的に大好きな一本。 合間に出てくる大根おろしや野菜串が、良いリズムを作ってくれるのも印象的です 日本酒は「八海醸造 春紫苑」。 柑橘を思わせる香りと酸味・甘みのバランスが良く、焼き鳥が進む一献とのこと 後半には ・手羽 ・砂肝 ・ぎんなん ・胸の抱き身 ・つくね（キンカン添え） と、満足度の高いラインナップが続きます。 特につくねは、ふっくらジューシーで肉汁たっぷり。 キンカンの濃厚な黄身が絡み、思わず唸る美味しさでした。 〆は「そぼろ丼」「カレーライス」「ラーメン（醤油・塩）」から選択可能。 今回は一番人気のそぼろ丼と、塩ラーメンをチョイス。 羽釜炊きのご飯に、焼き鳥屋さん本気のそぼろ…これは間違いない子です 夜は焼き鳥、昼はラーメンという二刀流も納得の完成度。 5,500円でこの内容は、正直かなり満足度が高い一軒でした。 横浜駅から徒歩７分。浅間下交差点から一歩入った路地の奥、「田　横浜店」さん。 オススメのお店です！ ‍♀️田 横浜店 ☎️080-5771-5263 横浜市西区浅間町1-4-12 斎藤ビル 1F #横浜 #横浜グルメ #田横浜店 #横浜焼き鳥 #YokohamaGourmet