個人的評価 10中6 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ 今年1月にOPENしたお店。 青森に本店がある煮干しラーメンのお店です。店内はかなり青森推し感じのおみせ。 しっかり煮干しで麺も美味しくてコスパも良いです。 番号呼ばれたらラーメンを取りに行って、食べ終わったらさげましょう。 ラーメン激戦区白楽ですが、煮干しのラーメン屋さんはないですし、頑張って欲しいです。 【メニュー/金額】 ラーメン（150g） 950円 ※背脂トッピング（無料）※自己申告制 【スープ】 ビターな煮干しスープがとても美味しかったです。スープ自体はあっさりした感じです。 背脂は大きめでトロトロしてないタイプ。 背脂が入るので山形のけんちゃんラーメンぽい印象です。 【麺】 中太平打ちちぢれ麺。 つるもちな感じで麺もとても美味しかったです。 【具材】 チャーシュー ┗少し小さめ。 ネギ └かなりたっぷり乗っています。 めんま └細めでちょっと甘め。 海苔、なると 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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