名代もつ焼き 寅一

亀戸駅前にある立ち飲みのヤキトンのお店。土日祝は12時から営業している。亀戸は12時から飲めるお店は結構あるようで少ないためありがたい。ホッピーはキンミヤを使用。キンミヤの焼酎ハイボールやキンミヤの水割やお湯割り等、キンミヤをホッピー以外にも飲めるは嬉しい。梅割りが置いてあり、梅のシロップがしっかり甘く四文屋で味わう美味しい梅割り。柚子割りは思ったよりも柚子感が薄くて個人的には飲みやすい。ヤキトンは屠場から直送された新鮮なもの。スタミナもつ寅煮込みはもつがプルプルしていて旨い。レバ刺は厚みがありあまり臭みがなく美味しい。タン刺はもう少し厚みが欲しいかも。シロは大きめ。寅カルビは豚バラだがこれも美味しい。魚は豊洲や産地直送のものになる。とびうおのたたきは珍しい。生すだちブリ刺身は厚みがあり美味しい。料理もお酒も美味しいお店。

名代もつ焼き寅一@亀戸！ 亀戸と聞くと、蟻の門渡哲也を思い出す。 ビートたけしから「シロマティと蟻の門渡哲也と玉袋筋太郎の3つから選べ」と言われて選んだのが、玉袋筋太郎というのは有名な話である。 さて、2025年11月にオープンした亀戸の大人気店「寅一」に出没。 養豚場直送の鮮度抜群なホルモンと日替わりの鮮魚がリーズナブルに楽しめる立ち飲み店！ タイミングが良かったのか、案外すんなり入店。 それでも、鮮魚メニューなど品切れのものがチラホラ散見される。 情熱の生ニラレバ（390円）をホッピーで流し込む。 低温調理されているに違いないが、フレッシュな生感があり、素晴らしく美味しい！ ニンニクタレでハラミとサガリ刺しも追加する。 ホッピーを何杯か呑んだあとに、キンミヤの赤紫蘇割と煮込み。 トロっとした煮込みは、豆腐やこんにゃくなど無駄な物が一切入らないド直球！味付けは異なるが、立石の「宇ち多“」のような潔さを感じる。 キンミヤの赤紫蘇割が口内の脂を流してくれて良い。 サワー類は350円を主体に、おつまみも250円から390円が平均価格帯。 逆にもつ焼き1本190円で2本からという2本縛りが返って高く感じてしまう。まぁ、「宇ち多“」インスパイアなのだろうけど。 もしかして、田町の「宗屋」さんと関係があるのかしら？ 全体的に焼きや調理の技術というよりは、素材の鮮度で勝負できている感がすごい！オススメ！

誰かのSNSで拝見してやって来ました。 絶品生ニラレバむっちゃくちゃ美味しいです タン刺しも柔らかく歯切れもイイ ナンコツチャーも含めて 串焼きも最高でした。 また是非行ってみたいです。 大満足過ぎるご馳走様でした。

せんべろnet御用達❗️ ヒロミンも食べてたレバ刺しを皮切りにおでん、煮込み、鰯刺し、大トロ串などを。 新鮮なレバ刺しでこれは美味い！ 寒い時に最高なおでん5種盛りに椎茸を追加。 玉コン、厚揚げが美味しかった。 出汁割りもあってあったまる〜(*'ω'*) まだ新しいのか店内も綺麗な立ち飲みでした♪ #せんべろnet #立ち飲み #レバ刺し #出汁割り

11月下旬新規オープン後、初訪問。 鮮魚、肉刺し、揚げ物と一通り揃う立ち飲み屋。 喫煙OKが厳しいが、したぢや、梅田屋に系統が近しく、超人ともまた異なる面白い店で、再訪したい