SLB CAFE

お1人様でも気兼ねなくコース料理が食べられるお店です。金曜夜に17時ちょうどに行って、待たずに入れました。18時頃でも何席かは空いてたので、ゆっくり時間を過ごすのにオススメです！ お料理もちゃんと美味しい✨ 素材を活かした料理というだけあって、外食でも持ったりした感じではなく、くどく無いお料理が頂けます。

旅行計画の前の一休憩 久しぶりに降り立ったので昨年の11月に 素敵なカフェがオープンしているのは… バスクチーズケーキとカフェラテを頂きます

ムスブルミネは、JR大宮駅東口（北）から徒歩1分という抜群の立地に誕生した、ルミネが手がける新しい商業施設です。コンセプトは「サステナブルな食」。身体にやさしく、環境にも配慮した“これからの食の在り方”を、大宮の街中で気軽に体験できる場所として注目を集めています。 施設全体は朝から夜まで利用でき、時間帯によって表情を変えるのが大きな魅力。1階のSLB CAFEでは、朝はお粥を中心としたヘルシーなモーニングや、お米を使ったスイーツ・ドリンクが楽しめます。昼はカフェ利用、夕方以降はバーへと切り替わり、埼玉のクラフトビール「COEDO」などを気軽に味わえる大人の空間に変化します。通勤前、仕事の合間、帰宅前の一杯と、日常に自然に溶け込む使い勝手の良さが好評です。 2階のSLB THE DININGでは、「一汁三菜」を現代的に再構築したコース料理を提供。大宮市場直送の鮮魚や埼玉県産野菜を中心に、和と洋の技法を融合させた料理が並びます。栄養バランスの良さと満足感を両立しており、ランチはもちろん、落ち着いたディナーやデート利用にも適しています。 また、施設内には**ORGANIC&CO.**も併設されており、オーガニック野菜や自然派食品、調味料などを量り売りで購入可能。過剰包装を控えたスタイルで、日々の食生活に無理なくサステナブルな選択を取り入れられるのも特徴です。 「朝は身体を整える食事、昼は丁寧なランチ、夜は一杯と語らい、帰りに食材を買って帰る」—— そんな一日の流れを一か所で完結できるのがムスブルミネの最大の魅力。大宮駅前という利便性と、食への真摯な姿勢が融合した、これからの大宮を象徴する新スポットです。

Retty初投稿 ᕷ·͜· ︎︎ 11/13にOPENした食のサステナビリティをテーマにした商業空間「ムスブルミネ」内のカフェ ・季節の米粉パウンドケーキ ・SLBラテ / HOT 1階のカフェでは、米粉スイーツが楽しめます ニンジンのパウンドケーキで、とっても美味しかったです スイーツは、他にフォンダンショコラ青みかん風味のバスチーがありました ヘルシーなのも嬉しいですね とてもオシャレな店内でゆっくり過ごせます♡