【当日OK!】博多水炊きコース全6品5200円《絶品水炊きを楽しむコース》
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口コミ(1)
オススメ度:100%
Retty初登場♪ 福岡で極める。素材の力と技が織りなす『まつした』の至福 暖簾をくぐれば、そこには都会の喧騒を忘れさせる上質な空間。 席に座り、お酒を片手に始まるコースは、一皿ごとに店主のこだわりが凝縮されています。 • 自家製の驚き。「最初の一口」と「名脇役」 コースの幕開けを飾る「自家製チーズ」の滑らかなコク。そして、途中で供される「自家製明太子」。 市販のものとは一線を画す、素材を活かした繊細な味付けに、最初からお酒が止まりません。 これら一つひとつを手作りする姿勢に、料理への深い愛情を感じます。 • やはり別格。骨付き鶏が奏でる「黄金のスープ」 主役の水炊きは、やはり「骨付き」だからこその深いコクが格別です。目の前で丁寧に調理され、白濁したスープが育っていく様子はまさに芸術。 まずはスープを一口。 五臓六腑に染み渡るような鶏の旨味を堪能したあと、ホロリと解ける骨付き肉を頬張れば、福岡に来た喜びを改めて実感します。 • 全てを委ねる贅沢。至高の「雑炊」まで 『まつした』の真骨頂は、プロがすべて席で調理を仕上げてくれるフルサービス。 絶妙な火入れで提供されるお肉や野菜、そして最後、鶏の出汁を吸い尽くした「雑炊」の完成度は圧巻です。 ふんわりと卵で綴じられたその一杯は、お腹がいっぱいでもするりと収まる、まさに魔法のフィナーレ。 • 響き合う、お酒と時間のハーモニー 上質な料理に寄り添う、選び抜かれたお酒の数々。 大将やスタッフの温かな気配りも相まって、気づけば時間が経つのを忘れてしまうほど。 周囲のお客様もみな穏やかに食事を愉しんでおり、ここには「本物を知る大人のための時間」が流れています。 手間暇を惜しまない自家製の逸品と、骨付き肉が魅せる圧倒的なスープ。 『水炊き まつした』でのひとときは、福岡の旅をより深く、そして鮮やかに彩ってくれる最高の「ご馳走」でした。 #水炊きまつした #福岡グルメ #中洲グルメ #福岡ディナー #水炊き #自家製明太子 #自家製チーズ #骨付き鶏 #黄金スープ #雑炊 #フルサービス #お酒が進む #自分へのご褒美 #旅の記録
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水炊き まつしたの店舗情報
基本情報
| 店名 | 水炊き まつした みずたき まつした |
|---|---|
| TEL | 092-761-0525 |
| ジャンル | 水炊き 鶏料理 |
| 営業時間 | [全日] 12:00 〜 15:00 17:00 〜 24:00 |
| 定休日 | 不定休 ランチは前日17時までの完全予約制とさせて頂きます。 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 福岡市営地下鉄七隈線 / 渡辺通駅 徒歩6分(410m) 福岡市営地下鉄七隈線 / 天神南駅 徒歩8分(570m) 福岡市営地下鉄七隈線 / 櫛田神社前駅 徒歩9分(660m) |
サービス・設備などの情報
| 利用シーン |
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