せき乃

とある日の晩ごはんは富山県高岡市の関野神社境内にある和食屋さんが握る寿司屋さんへ。美味しいのにコスパが良く大好きなお店、約4ヶ月降りの訪問です。この日もおまかせで美味しいお寿司をいただきます。 つまみ　 お造り　 湯葉　 茶碗蒸し　 鰤の塩焼き　 鯵のたたき　 お寿司　 鯛の昆布締め　 鯵　 鱒の寿司　 蟹　 甘海老　 バイ貝　 イカ　 鮪の中トロ　 煮蛤　 お吸い物　 デザート　 という内容でした。旬の食材を使った料理は変わらず美味しい。大将の職人技が施されたお寿司も美味しい。やはり大好きなお店です。もうすぐ開店一周年、これからもヘビロテしたいと思います。　 #富山県　#高岡市　#関野神社境内　#和食屋さんが握る寿司屋さん　#もうすぐ開店一周年　#ヘビロテ

とある日の晩ごはんはゴルフの懇親会で富山県高岡市の関野神社内にあるこちらのお店へ。大好きな和食屋さんが握るお寿司屋さん、この日もおまかせでいただきます。 ・蛍烏賊の沖漬け　 ・お造り　牡蠣の佃煮　ブリトロ　白海老の昆布締め　サス　 ・白子酢　 ・蛍烏賊の蒸し寿司　 ・トラウトサーモンの幽庵焼き　 ・海老味噌　 ・鯛の昆布締め　 ・アオリイカ　 ・甘海老　 ・白海老　 ・紅ずわい蟹　 ・鮪の赤身　 ・鮪の大トロ　 ・コハダ　 ・煮蛤　 ・穴子の押し寿司　 ・鰻の手巻き　 という内容でした。久々でしたが相変わらず美味しい。元々和食屋さんだからおつまみが美味しい。旬の食材はもちろんだし海老味噌はわずかな味噌を集めて手間暇かけて仕上げてあり職人技に脱帽です。握りもオープン当時からより洗練されていてご主人は和食屋が握るお寿司と表現されますが素晴らしいお寿司屋さんです。これからもヘビロテします。 #富山県　#高岡市　#関野神社内　#和食屋さんが握るお寿司屋さん　#おまかせコース　#カウンターが好き　#ヘビロテ

とある日の晩ごはんは11月1日に高岡市関野神社内にオープンした和食屋さんが握るお寿司屋さんへ。オープンして以来週一ペースで伺ってますが毎回違う趣向を凝らしたおまかせの内容が楽しみです。 この日のお初はおつまみからトラウトサーモンの醤油漬け、いい味つけです。かぶら蒸しもお初、優しい味わいで美味しい。今年の鰤はあまりとれないみたいですがブリトロ、やっぱり鰤は美味しい。中トロは漬けで。この日の蒸し寿司は鰻と握りにもお初が盛り沢山でした。 恥ずかしがり屋の大将はまだ顔出しNG、次回こそは写真に収めたいと思います(笑)　 #高岡　#高の宮通り　#関野神社　#和食屋さんが握るお寿司屋さん　#富山の旬の食材　#蒸し寿司　#ヘビロテ

とある日の晩ごはんは高岡市高の宮通りの関野神社境内内にある和食屋が握るお寿司屋さんへ。オープン以来お気に入りでヘビロテしています。いつもはカウンターですがこの日は初の個室、いろんな意味で楽しみです。 おまかせのコース　 ・海老の沖漬けと海老味噌　 ・お造り　サス　鰤　トリガイ　牡蠣の時雨煮　 ・茶碗蒸し　 ・鰤の塩焼き　 ・白子酢　 とここまではよかったのですが個室は握りが盛り合わせで出てくるのでメモが追いつきませんでした(汗)　もちろん料理のクオリティはなんら変わらず美味しい。ただ大将との会話が楽しめなくてちょっと寂しかっただけです(笑)　次はカウンターで美味しい料理と楽しい大将との会話を堪能したいと思います。 #高岡　#高の宮通り　#関野神社境内内　#和食屋が握るお寿司屋さん　#おまかせ　#コスパよし　#味よし　#個室よりカウンターが好き　#ヘビロテ

とある日の晩ごはんは高岡市高の宮通りの関野神社内に昨年オープンした和食屋が握るお寿司屋さんへ。昨年のオープン以来美味しくてヘビロテしているお店、今年お初の訪問です。この日も大将のこだわりを堪能したいと思います。 お初は先付けから牡蠣、軽く炙ってあります。いい味つけで美味しい。茶碗蒸しは白子、とろとろで美味しい。鯵の棒寿司、軽く炙ってあります。これまではこの後も出てくる鯖の棒寿司をよくいただいていましたが鯵の棒寿司の方がより好き。蒸し寿司は蟹、小さな器に蟹身と蟹味噌がぎゅっと詰まっています。丼で食べたい(笑)　玉子焼きはう巻きならぬ穴子巻き、しっかり出汁がきいていて美味しい。とおつまみだけでもお初がいっぱいでした。握りはその日揚がった富山湾の魚たちを中心に新鮮なだけでなくひと手間加えてありどれも絶品。これで料理は9,900円とコスパも最高、これからもヘビロテします。 #高岡　#高の宮通り　#関野神社内　#和食屋が握るお寿司屋さん　#おまかせ　#コスパ最高　#お初がいっぱい　#富山湾の魚たち　#ヘビロテ